鲜食玉米的栽培方法和技术

鲜食玉米的栽培方法和技术

鲜食玉米是夏季最受欢迎的蔬菜之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。要想获得高产高质的鲜食玉米，需要掌握一些栽培方法和技术。

土壤选择

鲜食玉米喜欢肥沃、疏松、排水良好的土壤。在选择土地时，应优先选择土层深厚、肥力高、排水良好的土地。鲜食玉米不喜欢酸性土壤，因此在种植前应进行中性化处理。

肥料施用

鲜食玉米需要充足的养分才能生长发育。在播种前应施用腐熟有机肥料，如畜禽粪便、堆肥等。在生长过程中，还需按时进行追肥，以保证玉米的生长需要。施肥要注意量的控制，过量的施肥会导致秆叶生长过旺，影响玉米的产量和质量。

灌溉管理

鲜食玉米对水分要求较高，特别是在生长初期和开花期。在生长初期，应保持土壤湿润，以利于种子发芽和幼苗生长。在开花期，应增加灌水量，以保证玉米的产量和质量。

病虫害防治

鲜食玉米易受到多种病虫害的侵袭，如玉米螟、玉米象、赤霉病等。在防治病虫害时，应采用综合防治措施，如合理轮作、清除杂草、定期喷洒农药等。

用户关心的问题

问题一：鲜食玉米的播种时间是什么时候？

答案：鲜食玉米的播种时间一般在每年的3月底到4月初，这个时候气温适宜，有利于种子的发芽和幼苗的生长。

问题二：如何防治玉米螟？

答案：玉米螟是鲜食玉米的主要害虫之一，防治时可以采用以下方法：1.定期喷洒杀虫剂；2.选择抗病虫害的品种；3.及时清除田间杂草，以减少虫害的滋生。

问题三：鲜食玉米的收获时间是什么时候？

答案：鲜食玉米的收获时间一般在每年的7月底到8月初，这个时候玉米籽粒充实，口感最佳。

鲜食玉米的农药——敌敌畏

敌敌畏是一种广谱杀虫剂，常用于防治玉米螟、玉米象等害虫。敌敌畏是一种高毒农药，使用时应注意剂量和使用方法，以免对环境和人体造成危害。

参考文献

1.《鲜食玉米栽培技术》

2.《现代农业技术》

3.《农业百科全书》

问答拓展：鲜食玉米如何种植和采收才能让农民获利？要注意什么问题？

根据我的经验给你说说鲜食玉米如何种植和采收，注意情况：

一、隔离措施

由于鲜食玉米是胚乳性状的隐性突变体。在种植期间，如果与普通的玉米窜粉杂交，鲜食玉米会失去其品质特征，而表现出普通玉米的品质特征。为了保证鲜食玉米的品质特性，在生产种植上，必须要进行采取隔离种植措施。隔离措施主要有以下几种。

1.其他作物种植隔离

在种植鲜食玉米时，其周围种植其他作物隔离带要有100—200米，防止其他玉米花粉传入。

2.空间上进行隔离

种植鲜食玉米时，其周围400—500米范围内不允许有其他玉米品种种植。

3.时间上进行隔离

如果要种植其他品种，一般生育期相同的品种播期上应间隔10—20天，错开花粉散粉时间。

二、对品种的选择

由于市场对鲜食玉米要求很高，所以种植时应选用对路的品种和适宜的栽培技术。生产上，鲜食玉米分为普通甜玉米、超甜玉米、彩色玉米和糯玉米等类型。如以嫩果穗作为水果蔬菜或素食鲜食玉米上市为主的，应选用超甜玉米和糯玉米品种。根据上市早晚顺序，采取种植各类型的不同品种。

三、适时播种，合理密植

1.对种子的处理

播种前对种子进行处理。由于鲜食玉米含糖量高，种植地里容易遭到害虫取食而造成缺苗断垄。需要采取拌种和催芽措施。具体方法如下：精选哪段出的种子，先浸泡24h，之后捞出清洗。然后用10%虫螨腈悬浮剂拌种，再放入容器中，在种子表面喷适量的温水，在25—28℃条件下，一天后可露白出芽。注意：催芽不宜过长，露白即可。

2.播种时间

应选择在地温持续超过10℃为宜。用于青食类鲜食玉米，为提早上市，可采用催芽并覆盖地膜及育苗移栽等促早熟措施播种。散脊用于加工用鲜食玉米，根据品种熟期及用途，采用合理措施，延长市场供应期。种植密度根据当地土壤肥力和品种特性来确定种植密度。应做到紧凑矮小品种进行密植，松散高大进行稀播种植。一般每亩密度为3300—4000棵。

四、田间管理技巧

1.去除分蘖

由于鲜食玉米自身的品种特性，其出苗后分蘖多，应在苗期去除分蘖。标准是：一见长出，及时去除，不留痕迹，多次进行。

2.保留双穗

鲜食玉米一般为多穗类型，每棵可最多保留两点果穗。其余果穗及时摘除。去有必要，应进行人工辅助授粉。

3.肥水管理

一般土壤条件下，每亩追施钾肥5—10公斤，与40—50公斤磷肥及有机肥做为基肥一次性施足。氮肥可按照3:2:5的比例作基肥、苗肥、穗肥，每亩总量一般为30—40公斤，也可在12—14片叶时，每亩追施**素10—15公斤。

五、适时采收

鲜食玉米必须适时收获，其固有品质才能得到保证。尽量做到当天收获，当天**。如果运输距离过远，运输时间较长，则需要在运输过程采取保鲜措施。食用青嫩果穗，一般在受粉后20—25天收获。过早收获会造成果穗含水量高，干物质少，味道淡，糯性不强。如采收过晚，糖分会转化为淀粉，降低糖分和香味。需要注意的是，冲缓渗采收时玉米时带苞叶一起掰下，可延长保鲜时间。

问答拓展：玉米的种植和管理技术

玉米的种植和管理技术：选地整地、选种播种、定苗管理、病虫害防治、收获。

一、选地整地

玉米的适应能力强，对土壤的要求不高，但它惧怕水涝，因此要选地势高、方便排水的地块栽培。为了耐笑判提高玉米产量，昌改种植前最好先整地，将地块中杂物清理掉，撒入充足的基肥，提高土壤肥力。基肥一般选腐熟的农家肥、复合肥等。施肥后还要翻地一次。

二、选种播种

玉米品种多，要根据所在地区的气候环境、土壤情况选择品种，选抗病能力强、丰产的品种。播种一般都是穴播，按照行距65厘米，株距18厘米进行挖穴，穴深5厘米左右，每个穴内放2-3粒种子，种下后及时覆土，并根据土壤的干湿情况浇水，环境适宜玉米种子很快就可萌发出苗。

三、定苗管理

玉米在5叶期就可定苗，将病苗、弱苗拔除掉，只保留健壮的玉米苗就行。若是有缺苗情况，还要及时补苗。定苗后及时中耕，促进根部下扎。

玉米苗期消耗的养分多，还需及时追肥，确保肥水充足才行，这样长势才会更旺盛。另外，发现地块中有杂草时尽快清理，否则会和玉米苗争夺养分，会影响生长。

四、病虫害防治

原则上以防为主，综合防治，在管理上要早发现早防治。玉米病害主要有大小叶斑升伏病、锈病、纹枯病等。虫害主要有玉米螟、粘虫、玉米蚜、棉铃虫、小地老虎等。药剂防治上，大小叶斑病、锈病可用50％多菌灵500倍、纹枯病可用5％井冈霉素500倍液喷施。

玉米螟、粘虫可用10％氯氰菊酯2000倍加Bt粉800倍、玉米蚜可用20％康福多3000倍、棉铃虫可用Bt粉800倍加天力粉剂800倍喷杀。

五、收获

根据不同的栽培目的，玉米的收获期不同。鲜食甜糯玉米全生育期春、秋植80-85天，夏植70-80天，冬植90-100天。一般在授粉后16-22天收获，夏种16天，冬种22天，采果后要及时供应上市。

问答拓展：玉米如何种植小技巧玉米种植的技巧

1、选地整地选地最好以排灌方便、便于管理、PH6.5-7之间、肥力中等以上的土壤或沙壤为宜。选地后进行深耕耙平，一般要做到两犁两耙，耕作层深30厘米以上，整地时还应施足底肥，增施有机肥，配方施肥。建议亩施优质农家肥1000-1500公斤或生物有机肥100公斤、50公斤三元复合肥。
2、品种选择结合当地种植条件选择合适的抗病高产品种，目前饲用玉米宜选用“掖游雀丛单4号”、“掖单13号”、“中单321”等品种。鲜食玉米宜选用“甜糯1号”、“苏玉1号”等。
3、科学播种播前晒种3-4小时，一般用50-55℃的温水浸种10-15分分钟，冷却后再浸6-8小时，然后用清水冲洗1-2次即可播种。播种方法一般多采用直播，具体方法是起畦种植，在畦面上开两行间隔50-60厘米的浅沟，将已处理好的种子每点双粒播于沟中，并覆踏实。
4、田间管理间苗补苗，确保种植密度；苗高40厘米以上及时中耕除草促进生长；追施壮果肥，亩施**素15公斤；适时疏果，一般双穗疏小留大，多穗型品种留双穗，去除多余穗；做好病虫害防治，宜选用低毒高效的药剂进行防治。
5、适时采收根据不同的栽培目的，玉米的收获期不同。鲜食甜糯玉米全生育期春、秋植80-85天，夏植70-80天，冬植90-100天。一般在授粉后16-22天收获，夏种16天，冬种22天，采果后要及时供应上市。
6、采后管理鲜食玉米以售鲜穗为主，最好做到当天采当天**。如需远距离**，建议采神樱用冷链物流，或其它必要的保鲜措施，防止玉米果穗由于呼吸作用消耗自身的营养成分及水分，岁物造成鲜度和品质下降。