千层大麻花 千层麻花的做法

千层**花，一道既美味又有营养的小吃，近年来在市场上越来越受欢迎。千层**花不仅口感独特，而且营养丰富，是适合大众食用的小吃。本篇文章将从多个小标题入手，详细解读千层**花的相关知识。一、千层**花的起源千层**花起源于中国，其历史可以追溯到唐朝时期。那个时候，千层**花是宫廷小吃，只供皇室贵族享用。随着时间的推移，千层**花逐渐流传到民间，成为一道风味小吃。二、千层**花的制作方法千层**花的制作方法较为简单，但需要一定的技巧。需要将面粉、鸡蛋、牛**、白糖、酵母等原料混合，揉成面团；然后将面团擀成薄片，切成长条；接着将长条扭成螺旋状，捏成花状；最后将花状面团油炸至金**即可。三、千层**花的营养价值千层**花的营养价值非常高，不仅富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分，还含有多种维生素和矿物质。千层**花是一种低热量的小吃，适合作为零食或早餐食用。四、千层**花的口感特点千层**花的口感独特，外酥里嫩，香甜可口。千层**花的制作过程中，需要将花状面团油炸至金**，使得外皮变得酥脆，内部则保持柔软。五、千层**花的文化意义千层**花不仅是一种美食，还有着深厚的文化意义。在中国，千层**花是传统的节日小吃之一，如中秋节、春节等。千层**花还是中国传统文化中的代表之一，代表着中国传统的手工艺术和美食文化。：千层**花是一种美味又有营养的小吃，制作简单，口感独特。千层**花不仅具有营养价值，还有着深厚的文化意义。我们应该珍视这种传统美食，将其传承下去。参考资料来源：1.《中国美食文化大全》2.《中国饮食文化大全》3.《中国传统文化大全》

相关拓展：

**花释义：

**花是江苏、天津等地区汉族传统名点之一，具有香甜酥脆，味美适口，经久不绵，不变质的特点。

**花的制作食材为面粉、油、鸡蛋、糖、盐、酵母粉，其制作方法是将材料放入盆中，缓缓倒入40度左右的温水，慢慢搅动直至盆底没有干面粉为止，揉合成团后用保鲜膜覆盖，放置温暖处饧发至2倍大，再将饧发好的面团切成粗面条状，然后手拿面条两端从不同的方向往前搓上劲，再拿起来合并成一股，所有面团做成麻花胚后饧发10分钟，油锅加热，把麻花胚稍微拉一下后放入油锅中炸制即成。

问：千层酥麻花的做法

1、将低筋面粉放在盘里，将鸡蛋、白糖、岩腊水放在容器中搅至糖熔化，再加入猪油，用筷子快速搅打至乳化，然后倒入面池行枣春中，与面粉、发酵档耐面团揉拌成光滑稍硬的面团，保湿稍饧至半小时左右。
2、把面团擀成大饼状，将的面团擀成0.2厘米厚的面片，切成1厘米宽，6厘米长的面条，（将面坯刷油防干皮）逐根搓成比筷子略粗的条。
3、反方向搓，搓开然后对折，中间就会自动卷起，然后再反方向搓一次，卷一次收口捏紧，可以粘点水，免得一炸就开了。
4、油炸：电炸锅，油温定160℃，家庭制作用普通锅，油温控制在八成热，下麻花坯炸制，注意保持小火微滚，慢慢炸成金**，外表坚硬时方可出锅。

问：千层**花做法

千层**花做法
材料
面粉500g白糖：100g鸡蛋4个酵母1小包（25g)
做法
和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。
发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即培和尘可发好，发好的面会彭的很大。
再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。
炒锅放油至5成热，放入麻花，配禅即成香喷喷松软可口的酥软**花
小诀窍
油不可过热，否则外边焦糊，里边不熟，可适当调节煤气阀门控制火候。
材料
面粉500克，糖适棚陆量，**100克，豆沙馅，芝麻，酵母5克，泡达粉2克，豆油
做法
1.酱鲜**加热到六十度左右，倒入酵母。
2.面粉中加入糖和泡达粉，搅匀。再倒入鲜**酵母水。和成面团，中间要一点点加入豆油，和到面团不粘手光滑如丝时醒发至原来面团的二倍大左右。
3.把面团分成若干小块，擀成长薄片，放入豆沙馅卷成筒状。再把筒状的两边往两个方向拧上劲后卷成麻花状即可。
4.锅中油烧至八成热时下麻花炸至焦黄浮起取出控净油即可食用。

问：千层**花做法

千层**花做法

材料
面粉500g白糖：100g鸡蛋4个酵母1小包（25g)
做法
和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。
发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大。
再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。
炒锅放油至5成热，放入麻花，即成香喷喷松软可口的酥软**花
小诀窍
油不可过热，否则外边焦糊，里边不熟，可适当调节煤气阀门控制火候。

材料
面粉500克，糖适量，**100克，豆沙馅，芝麻，酵母5克，泡达粉2克，豆油
做法
1.酱鲜**加热到六十度左右，倒入酵母。
2.面粉中加入糖和泡达粉，搅匀。再倒入鲜**酵母水。和成面团，中间要一点点加入豆油，和到面团不粘手光滑如丝时醒发至原来面团的二倍大左右。
3.把面团分成若干小块，擀成长薄片，放入豆沙馅卷成筒状。再把筒状的两边往两个方向拧上劲后卷成麻花状即可。
4.锅中油烧至八成热时下麻花炸至焦黄浮起取出控净油即可食用。

问：千层**花做法

千层**花做法
材料
面粉500g白糖：100g鸡蛋4个酵母1小包（25g)
做法
和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。
发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大。
再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。
炒锅放油至5成热，放入麻花，即成香喷喷松软可口的酥软**花
小诀窍
油不可过热，否则外边焦糊，里边不熟，可适当调节煤气阀门控制火候。
材料
面粉500克，糖适量，**100克，豆沙馅，芝麻，酵母5克，泡达粉2克，豆油
做法
1.酱鲜**加热到六十度左右，倒入酵母。
2.面粉中加入糖和泡达粉，搅匀。再倒入鲜**酵母水。和成面团，中间要一点点加入豆油，和到面团不粘手光滑如丝时醒发至原来面团的二倍大左右。
3.把面团分成若干小块，擀成长薄片，放入豆沙馅卷成筒状。再把筒状的两边往两个方向拧上劲后卷成麻花状即可。
4.锅中油烧至八成热时下麻花炸至焦黄浮起取出控净油即可食用。

问：求：正宗天津千层**花的作法。

**花没有千层或百层这一说，不知道朋友你从哪里得出这个名字的，天津正宗麻花的名字：天津十八街麻花（百年老店：桂发祥）。。。就这一个名字（当然有些口味上的分别），而且人家每年卖麻花能卖几个亿，轻易能让你拿到配方吗？？！！