地菜是荠菜吗,荠菜的种植时间与方法
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荠菜的营养价值比较丰富,本身属于一种野菜。从中医角度来讲可以清热明目、利水消肿。
对点紫癜性**或者出血性**有很好的抑制作用。吃点荠菜之后还可以缓解眼底出血,可以降低血压、降低血脂,从而起到相应的养生保健的作用。
荠菜中还带有相应的膳食纤维,适当的吃点荠菜可以增强肠道蠕动,从而达到消除宿便、减肥塑身的目的。
在很多地方上,都是把它叫做地菜的,因为感觉上比较接地气,而这种蔬菜的学名也确实是叫做荠菜。关于地菜的这种叫法,其实是来自于古代的民间,在当时,人们把这种才当作是一种灵药,因为它生长在山坡上,所以很多的郎中在山上采药的时候就发现了这种“灵药”,不但有很高的医药价值,而且发现把它用来当作一种菜肴也是非常爽口的。
于是,地菜这个叫法也就流行了起来。对现代人来说,还是荠菜的叫法比较多,并且也更加喜欢当作野菜来吃,因为作为一种中药的它,要是只是拿来当作药材就太可惜了,经过人们多年的研究,荠菜不但可以用来凉拌着吃,清炒着吃,而且还能用来煮粥熬汤,这些都是十分适合的烧制方法。
荠菜的适应能力很强,对种植时间段的标准要求不高,春夏秋三季都能播种种植。春季可选在二三月份播种,夏季可以在八月份初左右进行播种,秋季可在九月份或十月份播种,可以根据当地的气候来选择种植时间段。
荠菜在种植前应先整地施肥,将土壤翻耕、整细,去掉土壤深层可能携带的病菌,将土壤整平整细,去掉杂草、土块,撒上一层有机腐肥或者草木灰用作基肥,保证土壤疏松、透气、肥沃,可以利于生长。荠菜要想促使尽快发芽出芽,可以将种子催芽,也能利于出芽整齐。
播种主要是以撒播为主,将种子混合细沙子,然后将种子均匀播撒到土壤中,在种子上覆盖上一层薄薄的土层,将土壤浇透水保证好湿度,增强荠菜发芽出芽。在播种后,一定要做好田间管理,荠菜喜冷凉气候,播种后应覆盖遮阴网。
等荠菜出芽后,要加强肥水管理,它用水量多,必须常常浇灌,保证土壤湿润,肥料最好使用有机肥。如果在芥菜生长期间出现杂草,可以人工拔除杂草。
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