鲤鱼怎么抽筋,在购买鲤鱼时如何挑选

鲤鱼是我国常见的一种水产动物，其营养丰富，味道鲜美，备受大众喜爱。但是在烹饪过程中，鲤鱼容易出现抽筋的情况，影响口感。那么，鲤鱼怎么抽筋呢？在**鲤鱼时如何挑选呢？

鲤鱼怎么抽筋？

鲤鱼抽筋是由于肌肉中的蛋白质凝固而导致的。为了避免鲤鱼抽筋，我们可以在处理鲤鱼前，先将鲤鱼放入冰箱冷冻室冻结一段时间，然后取出解冻，这样可以破坏鲤鱼中的蛋白凝固，减少抽筋的可能性。在煮鲤鱼时，可以加入一些酒或醋，也可以减少鲤鱼抽筋的发生。

在**鲤鱼时如何挑选？

1.气味：新鲜的鲤鱼应该没有异味，闻起来应该是清新的海洋味。

2.外观：鲤鱼的皮肤应该光滑，体态饱满，眼睛应该清澈明亮，鳞片应该紧密贴合，没有脱落的现象。

3.肉质：新鲜的鲤鱼肉质应该有弹性，有一定的硬度，用手按下去会有回弹的感觉。如果鲤鱼肉质松软，有可能是不新鲜的。

4.鱼眼：鲤鱼的眼睛应该是明亮透亮的，如果是浑浊的，很可能是不新鲜的。

5.鳃片：鲤鱼的鳃片应该是红色的，如果是暗紫色或者黑色的，很可能是不新鲜的。

鲤鱼（lǐyú）：

鲤鱼是一种淡水鱼类，属于鲤科。其在我国具有广泛的分布，是我国重要的经济鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，被誉为“水中牛肉”。鲤鱼在我国历史上也有着重要的文化意义，常被用来象征吉祥如意、平安幸福。

抽筋（chōujīn）：

抽筋是指肌肉突然痉挛，导致肌肉收缩和疼痛。抽筋的原因有很多，常见的原因包括缺乏水分、缺乏电解质、肌肉疲劳等。在饮食方面，缺乏钙、镁等矿物质也可能导致抽筋的发生。

相关问答拓展:

鲤鱼背上的筋一定要抽掉吗？

鲤鱼一般不是一定要抽筋才能吃，可根据自身的情况选择。

鲤鱼为常见的一种淡水鱼，含有蛋白质、氨基酸以及软磷脂等多种营养物质，吃了以后可以补充营养，维持身体的正常代谢。而鲤鱼的背部有白筋，也被称为鱼线，味道会比较腥，如果并不在意鱼腥味，不抽筋也可以吃，并不会影响鲤鱼的营养。如果不喜欢吃腥味过重的食物，可以选择抽筋后吃，能够减少鱼腥味。

在吃鲤鱼的时候要注意适量，不可一次性吃得过多，还需要注意安全，以免出现吞下鱼刺的现象。

红烧鲤鱼要去鳞抽筋吗？

鲤鱼不管红烧清蒸都要去鳞抽筋

醋溜鲤鱼？

下面是制作醋溜鲤鱼的一般步骤：

材料：

- 鲤鱼一条（约500克）

- 生姜适量（切成丝）

- 葱适量（切成段）

- 蒜适量（切碎）

- 醋适量

- 白糖适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 淀粉适量

- 料酒适量

步骤：

1. 将鲤鱼清洗干净，用刀在两侧划几道口子，以便入味。

2. 在一个容器中，加入少许生抽、盐和料酒，搅拌均匀后腌制鱼片约15分钟。

3. 接下来，将腌制好的鲤鱼均匀地撒上一层淀粉，使其表面裹上一层薄薄的淀粉层。

4. 将锅加热，倒入适量的油，待油热后将裹好淀粉的鲤鱼放入锅中油炸至金**。捞出备用。

5. 清洁锅后，加入少许油再次加热，放入姜丝、葱段和蒜末炒香。

6. 加入适量的醋、白糖和生抽，搅拌均匀煮开后关火。

7. 将炸好的鲤鱼片放入炒锅中，迅速翻炒，使其充分裹上调料汁。

8. 将醋溜鲤鱼盛出装盘即可享用。

这道菜肴的口味酸甜可口，鱼肉嫩滑。你可以根据个人喜好和口味调整配料的使用量。希望你能成功制作出美味的醋溜鲤鱼！

化氏饵料养鱼池鲤鱼，草鱼，兼钓用什么饵料？

钓友如果有耐心可以慢慢看 实用易行的鲤饵 花生麸20%, 小鸡料40%, 商品饵"大物20%, 速攻10%, 玉米面10%. 花生麸先用温水浸泡使其软化.再和其他料拌匀, 加红塘适量, 高度曲酒1瓶盖,将饵料加适量水和好.用胶袋装好密封,在自然状态下发酵1---2天( 夏天最好不要太长时间,应以当地气温状况而定,以打开可闻到略带酒味醇香为好)即可使用. 次饵诱鱼留鱼效果很好,上鱼也快. 因此拿来与大家分享 钓鲫鲤鱼窝料及饵料配方(无私奉献) ,总结出此配方! 1 .窝料:2斤小麦,2斤玉米渣,2斤麸皮 2.窝料制作方法: a.小麦用开水浸泡24小时待用. b.玉米渣+麸皮+泡软的小麦粒+适量开水搅拌均匀制成基础料. c.准备几条塑料袋,将白酒(少许)倒入塑料袋中揉搓一下,使袋壁沾满酒. d.将基础料分别装入塑料袋,扎紧袋口,至少发孝4天. 注意:使用前加入适量面粉,目的是使之成团.(制作基础料时加入面粉,时间久了窝料会变质) 此窝料特点:诱鱼迅速,留鱼持久,一次性制作,发酵时间愈长愈好,做窝4-5鸡蛋大饵团即可! 3.饵料: a.钓鲤饵:老鬼螺鲤(或藻鲤或巨鲤)50%+野战918 40%+鬼5 10% b.钓鲫饵:狂拉鲫50%+野战918 40%+鬼5 10% 好不好,用了就知道! 介绍一种水库钓鲤鱼、草鱼的饵料 麦麸两份，小鸡饲料两份，碎玉米糁一份，醉仙鲤一袋，综合饵一袋，面粉一份，加水调和，手、海杆都能用。

海杆和得硬一点，手杆和得软一点，就可以钓了，鲤鱼、草鱼通杀。请大家有机会试用 一款效果非常好的大中型水库专杀大鱼的自配饵 黄豆炒香打成粉，粗玉米粉炒香，麦麸炒香，通威饲料炒香，蚕蛹粉炒香，分别用塑料袋密封保存。

到钓场后，取前四种各一份，蚕蛹粉适量，用适量面粉和匀，加水揉和，以能挂钩，入水五至十分钟能化散为宜（因为到大水面钓大鱼，不需要太散，太散操作麻烦）。冬季天冷，可适当加重蚕蛹粉的份量。

此饵经很多钓友多次在升钟水库等大中型水库垂钓，效果非常好，尤其是冬季，在大多数钓友使用普通饵料钓不到鲤鱼的时候，该饵能经常钓起来鲤鱼，效果十分神奇。 钓鲤鱼的配方 窝饵：用麦麸+豆饼+铁拐鲤（少许）+蚕蛹粉（少许）。

钓饵：铁拐鲤50%+麝香巨鲤30%+蚕蛹粉10%+氨基酸5%+粘粉5%，加水1：0.8混合 简单便宜钓鲤鱼 市场上 有一种罐装的玉米粒就是我们吃饭是吃的松仁玉米的原材料， 尤其是世康大象的和美国厨师的非常好，即嫩还有一种香甜味，如果你用玉米打的窝不妨用此方法试一试！ 我的钓饵（主钓鲤鱼） 在开放塘，鱼少。老板帮鱼消毒，很难钓！我的方法：

1，把玉米粒下玻璃瓶装好，用水溶解红糖或蜂蜜，倒入装玉米的瓶内，用桂花味香水轻喷一下，不能多喷！做钓饵。

2，颗粒饲料，30-40粒平放好。用蜂蜜刷到颗粒料上，用同样的香水轻喷一下，不能多！用瓶装好做钓饵。

（颗粒饲料是用气皮挂勾的一种） 3，用颗粒料1：0.8 的水发开。保留一些稍粗颗粒。加红糖5%在喷一点香水，做钓饵。 不是万能，有兴趣可以一试。 我的钓鲤鱼方法，简单见效。 红薯 大家都知道吧！ 其实鲤鱼是最爱吃的，用来钓鱼，看你怎么制作红薯了？才能收到明显的效果！ 选红薯要选红心的为上，洗净放进锅里加水煮，煮的时候加红糖或蜂蜜。煮的过程是非常关键的，不然没法用。 开始用武火，到差不多熟时用文火，而且用要牙签轻轻试插入红薯中，能不难插入的就可以了，这样的红薯冷却后软硬程度最好。容易插入的已经太熟了，那就留作午餐了。 到达钓点后，用小刀切成小块装钩（钩宜用大的为好，但也要看钓场有没有个体大的鲤鱼）。剩下的红薯皮和不用的边边角角扔进窝里诱鱼。 此法用于传统钓和台钓均可，台钓调漂不能太灵敏，钝些较好。 实在不愿意公布的绝秘鱼饵 本人爱喝维维豆**，因其浓郁的大豆香味和牛**味道极好，并且营养丰富。四年前无意将其掺入鱼饵中，在别人都不上鱼的情况下，钓获颇丰。以后每次使用效果特好，现公布如下：调制好的鱼饵加入百分之20 的维维豆**和百分之10的蜂蜜混合均匀即可，对鲤、鲫、草、鳊统杀。特别是产卵期的鱼甚是有效！为了鱼类的子孙后代，特别提醒不要在产卵期用此饵钓鱼！！！！！全国各地均可使用。钓不住鱼可以骂我！ 钓鲤鱼的独特配方（一天一饵） 将50%的蒸蕃薯，40％软米饭，掺入少量虾粉，5%草莓酱,面粉适量，一起搅拌揉合而成专钓鲤鱼的饵料. 欢迎各位提出你的宝贵意见。 我探：《天下无双钓鲤鱼》手抽筋别怪我。 　　　　我用颗粒饲料（最好用养殖鱼的颗粒饵）加点百合疯子鲤的商品饵料；如果天冷加些鱼粉或者虾粉，最好加点丸九的天下无双鲤鱼旗，荒食：颗粒50+百合疯子鲤30%+鱼粉(虾,糖)10%+剩下10%（天下无双鲤鱼旗或荒食）也可自行配饵； 　　　　南北的万流归宗（1份）＋养殖饲料（1份）＋南北的麦香诱（0.5份）＋天下无双或者鲤金（0.25份）＋荒食（0.25份).你可以试一试。 　　　以上饵料开的都别太硬，要记住：钓钝不钓灵。用鸡饲料打大窝；包你钓到手抽筋。 外国几种钓鲤鱼的独特配方 　　外国人喜欢钓鲤鱼,把其称为鱼中金色“皇后”。现将外国几种钓鲤鱼的独特配方介绍如下: 　　垂钓者将50%的蒸蕃薯,40%的蚕蛹粉,掺入煮得细软的麦片,再同软米饭一起搅拌揉合而成专钓鲤鱼的饵料。另外,也可以在上述配方中掺入少量虾粉,或者大麦粉(炒熟的),以及面粉等。 　　美国：美国人则用一杯半粗玉米面加水放在温火上煮开,同时用勺不断搅动,约五六分钟,再加入2~3匙的糖、糖浆或蜂蜜,当玉米面开始变成稠粥时,已经粘锅了,立即从火炉上取下。待其冷却凝固后,揉成团,就成了钓鲤鱼的饵食。若在玉米面内加入草莓酱,可使玉米面团变得更柔软,更有粘性,也更富诱惑力的饵料。 　　英国：英国人更独特,他们是将兔肉或**切粹,再掺入豆粉或其它面粉,将它们混合后,再放入糖或蜂蜜,然后放在臼内捣烂,揉和成球状,要软硬适中。 闲钓鲤鱼用饵 休闲钓鲤鱼饵 每年的春天、初夏、秋天是垂钓鲤鱼的好时候，现介绍一下休闲钓鲤饵料： 商业塘一般分两种，一种是论天记费的，也就是我们说的竿坑，一种是论斤收费的高钓塘。在竿坑里垂钓鲤鱼，由于鱼的密度小、而且钓鱼的人多，使用的饵料也比较杂，一般会使鱼养成偏口的习惯，所以在竿坑要想取的好收获，除了钓法以外，钓饵是关键，在竿坑钓鲤，首先要了解鱼情，是新鱼还是老鱼多，如果是当天放的鱼，钓饵以香、甜为主，我一般用的饵料是： 1：原塘颗粒70%（被打碎、研磨过的）+丸九荒食10%+丸九天下无双10%+纯小麦蛋白5%+虾粉5%+少许红糖（也可以用烤红薯） 饵比水1：1.2 2：成功一号70%+丸九荒食10%+丸九天下无双10%+纯小麦蛋白5%+虾粉5%+少许红糖。 饵比水1：1~1：1.2 如果老鱼多的情况的下我使用原塘颗粒开水沏开(饵水比例1：0.8)用烤红薯打粘，如果颗粒本身的黏度就可以话就直接用，不添加任何添加剂。这种方法在窝里有鱼星可就是不开口的情况下有一定作用。 野钓： 野钓空间广，鱼情也比较复杂，但不象商业塘里的鱼那么滑，不过因为各方面自然原因，也可能使鱼养成偏口的习惯，比如说在夏季，水里浮游生物多，蚊子的幼虫也在水里孵化，这是鲤鱼就比较喜欢吃各种昆虫的幼虫，这时用红虫垂钓的效果就比较好。 1：成功一号50%+丸九荒食20%+丸九天下无双20%+虾粉5%+纯小麦蛋白5%+少许红糖+少许曲酒。 饵比水1：1 2：龙王恨大荒食50%+丸九荒食20%+天下无双10%+烤红薯20%。 饵比水1：1~1：1.2 3：918野战篇30%+养殖鲤20%+巨鲤20%+丸九荒食10%+丸九天下无双10%+虾粉5%+红糖5% 饵比水1：1~1：1.2 鲤鱼和鲫鱼不一样，鲤鱼爱吃甜的东西，加红糖和烤红薯正是对了鲤鱼的口，另外使用丸九的荒食和天下无双作为填加剂也非常不错，有的朋友也用超级诱饵做填加剂，我还没有试过。鲤鱼饵的状态也很重要，不能开的太粘也不要太干。饵的形状不用象鲫鱼那样搓的那么圆滑，有棱角最好，这些饵在水下掉渣子更容易吸引鲤鱼前来觅食。打窝子也不用象钓鲫鱼那样打的比较准，比较紧凑，完全可以打的松散一些，因为鲤鱼吃食的习惯是边游边吃，窝子食可以用原塘颗粒、豆饼等，也可以用和钓饵一样的饵打窝。 另外鲤鱼的觅食情况和天气也很大的关系，气温低水温低的情况下鲤鱼喜欢荤饵，填加剂可以多一些，天气热水温高的情况下鲤鱼的觅食**不高，用清淡的素饵效果可能会更好一点，比如说在炎热的夏季，有的钓友用嫩玉米粒挂钩就经常能够擒获大鲤。 钓无定法、饵无万能，在不同的水域不同的客观情况中，没有任何一种钓饵是长胜将军，在这个坑用的非常好的钓饵换个地可能鱼一口也不吃，只有认真的研究、不断的尝试才可能找到针对性强的饵料。 颗粒熏制法-专钓鲤鱼 　成 分；甜玉米香精”3瓶，鲫鱼香源1瓶，（老鬼生产的）蜂蜜2两，老碰嘴鲤12袋 　　制作方法；（1）先将甜玉米香精”3瓶＋蜂蜜2两混合一起摇晃搅拌用甜玉米香精空瓶涮水倒入容器中，不要稀要有粘度， 　　（2）用12包碰嘴鲤颗粒灌入瓶中，将调制的玉米香精蜂蜜水倒入瓶中加紧摇晃，使颗粒沾满为好， 　　（3)然后在放入香源一瓶再次摇晃，看瓶内颗粒与香源粉布满均匀不发为好。熏制3天后即可挂　　钩使用。（强调的是熏制出的颗粒要略微有点变化，膨胀一点点为好）其他颗粒不好使用，硬度 不够。 此方专攻鲤鱼，兼钓草鱼，鲫鱼等鱼种。 ]简简单单钓鲤鱼 十一期间在钓鱼厂垂钓，收获颇丰。 配饵如下： 小鱼饲料一代 水泡开至稀湖状。加入1/5荒食，1/5鲤鱼旗。 取上述混合物之1/2打窝。 用剩余的混合物加入1/4荒食，1/4鲤鱼旗，少许拉丝粉，做钓饵。 效果甚佳。 供各位参考。 钓鲤鱼的好饵 钓鲤鱼的好饵 苞米面掺鱼粉上锅蒸熟后，往里兑入适量“九味人参果之疯钓鲤” 鱼饵。该饵色，香，味具佳，对鲤鱼有不可抗拒的诱惑力。于其他鱼 类亦有良效。 虽然成本高,但钓鲤鱼却很好用 入夏以来,我钓鲤鱼收获频丰,从水库到池钓,不管多少,从未空过.饵料如下: 颗粒粉60%丸九荒食20%三色鲤20%少许丸3,水比1:0.85 虽然成本有点高,但绝不会当空军.而且此饵是通杀性的,适合水域很广. 池塘钓鲤鱼的思路(综合原创) 　　春天是钓鱼的黄金季节，针对鲤鱼不好钓，我整理一下常用的方法和饵料，恳请大家借鉴并指正。 　　1.研究鱼之所在 　　根据天气选钓位,一般鲤鱼怕光,弱光处常是其栖息回游之地，常游嬉于缓流水域。以水面有植物荫影,水位在一米八左右为上位。鲤鱼很狡猾，它胆小、机敏、警惕性高，行动与吃食都非常谨慎，不轻易咬钩。钓鲤鱼，首先要找到鲤鱼的踪迹。鲤鱼喜欢的水温是20—28摄氏度之间，水温高于10摄氏度开始进食，低于5摄氏度时基本停止进食。早春钓鱼的钓位主要还是看鱼星和障碍物，就是说在鱼星和障碍物旁做窝。在自然环境中早晚在深水，中午在浅水。放钓塘两头水深差不多，只是鱼层的差别，即：早晚在水底，中午鱼有可能起浮。鲤鱼爱拱泥寻食，从而产生大小均匀而密集的气泡，一连有数十个同时上冒，并经常移动，此起彼伏，球形并常伴有污水上升，找到了鲤鱼星星，就找到了鲤鱼所在之处了。**期的鲤鱼不咬钩。这段时间约5O～6O天，也就是春末夏初的五、六月份。从七月上旬开始，是钓鲤鱼的黄金季节。“天大热，鱼大食”，几乎是见到饵就猛吞。 　　打窝后自己要少走动，被惊动的大鲤鱼一般不会再回来，这点是一定要注意的。钓鲤须守根据鲤鱼的觅食习性，垂钓应采用"守株待兔"钓法（底钓）。在选好钓位之后，要坚持固守，耐心静候。实践证明换饵太勤，误提次数多，必然干扰鲤鱼吞食，丧失上钩时机。 　　2.线组 　　钓大鲤鱼可以把浮标调钝。主线1.5号,子线最大1.2号,4号以上大标,野战推荐使用调八钓二,池战推荐使用调四钓二或调三钓一,钩型以伊势尼4或5号,伊豆以6或7号,新关东以0.5或0.8为最好。杆子不要太硬。 　　3.饵料 　　选好窝后，做窝用的饵料在春季钓鲤时显得非常的重要。不把鲤鱼引进窝，一切的功夫都白费。季打窝用饵，味道一定要重。酒米在春季垂钓鲤鱼时是非常重要的。春季打窝用饵，酒米不可少，鲤鱼喜香、甜，所以打窝用饵里要加上适量香甜类的东西。 　　鲤鱼对水底颗粒较大的饵料和大饵团感兴趣，故钓鲤鱼时不必刻意追求雾化，饵料入水后三、四分钟便化成糟食那样的松散状态或像棉絮那样的状态最好，这样的状态钩就埋在其中，鲤鱼见到后常常一口连饵带钩都吸入嘴里，中钩率较高。 　　在春季钓鲤鱼时钓饵较多，但是一般都以荤饵为主。如蛆虫、蚯蚓，红虫、线虫、河虾、面包虫、玉米虫，都是春季钓鲤鱼的佳饵。每个钩多串几个蛆虫，有时钩上串10几个蛆虫专钓大鲤，为了保持蛆虫的鲜活，要从蛆虫后面也就是相对粗那面有一个突起的地方穿出，就那么一小块在钩上，这样蛆虫还是在钩上活动，诱鱼能力超强！夏天因缺氧钓鲤以素淡饵为主，初春则反之。我用饵主要配方：2份半三元底料，1份鲤鱼旗（或荒食），半份秘鲁鱼粉，饵和水1：0.8调制。 疯钓鲤、颗粒饲料粉、快餐玉米粉和少量蚕蛹粉，按1：4：2混合制饵。 　　酒糟中经过发酵的玉米粒也是专用佳品，常可获大鲤鱼。钓鲤鱼通常上是一荤一素，一钩上活饵，一钩上面食，上钩率较高，常是钓几尾就不再咬钩了，要再续窝，等待其回游，才能再约上。 野钓鲤鱼好饵 用于喂观赏金鲤鱼的饵料一瓶,名叫"锦鲤鱼",暗红色颗粒状,用时用一点点用水泡胀,加入商品饵或别的饵料中,本人用918野战,使用时一钩饵料上有2-3粒附着就可以了,直攻水底大鲤,本人用此法钓得很多大鲤鱼.几乎没钩下去都上鱼,很少空杆换饵,池塘水库均有效(河流没有试过); 该饵是本人在花鸟市场买小鸡饲料时发现的,顺便买了一瓶,效果相当好.里面成分有:鱼骨粉,植物蛋白,盐,催食剂等,都是鱼儿喜欢的东西,当然我们也可以**这些去配制,但相对麻烦,价格也不贵(几块钱一瓶),因为用量少,一瓶可以用好久,且该饵色泽鲜艳,容易被鱼发现,聚鱼快. 蛋黄素饵钓鲤鱼 蚕豆粉50%,面粉50%,加鸡蛋黄一个,调匀.调时滴上数滴上等白酒,然后装入塑料袋内备用.这种钓饵具有一定的广谱性,对鲤鱼有特效. 本饵主钓鲤鱼兼钓鲫鱼、草鱼 养殖鲤1份+九一八野战篇1份+秘藏鲤1份+纯小麦蛋白0.5份 按饵水比1：0.7混合均匀 密闭发酵6-12小时,即成浓香微腥之极佳钓鲤饵 本饵主钓鲤鱼兼钓鲫鱼、草鱼 红饭钓鲤鱼 用煮熟了的碎麦米饭,拌以杨梅果酱,制成红饭饵,钓鲤鱼的效果特别好. 介绍一种专门钓鲤鱼的 豆饼粉50%麸子10%玉米粉10%豌豆粉20%黄豆粉5%芝麻5%.其中, 豆饼粉和黄豆粉用微火炒出香味,豌豆应该磨成粉末.玉米面,麸子用适量香油稍稍炒一下.然后将上述材料混合后加100克白酒,装入袋内备用.使用时稍加面粉,装在组钩内使用,专钓鲤鱼. 春钓鲤鱼秘方[转载] 红糖20%,红薯30%(煮熟),益母膏(中成药)20%,菜籽饼粉25%面粉适量. 以上各料,混合均匀,软硬要适中,此饵甜中有香,止痛消炎,容易消化,正投鲤鱼所好.大家可以试一试! 给大家介绍一种诱钓鲤鱼的好饵 螺肉是一种好的钓饵,有的钓友可能也用过此饵,这个很多钓友都知道,除了做钓饵,它还是一种好的诱饵,特别是对于鲤鱼来说.但是它有一个缺点,那就是发窝比较迟,一般要定点撒窝三到四天,然后才能下竿,诱饵宜大不宜小,当然,收获是很大的,每次至少要两到三公斤,钓饵同样是用螺肉.试试吧, 中药川芎在垂钓鲤鱼中的应用 川芎为伞型科多年声草本植物。中药川芎就是此植物的根茎，主要产于四川，系人工栽培，5月份采挖晒后烘干，切片或酒炒制成中药。川芎性辛温，主要有活血行气祛风止痛之功效。 将川芎用于钓鱼饵料中的时间并不长，最早应用于**丸九鲤饵。据**鱼类专家研究表明：川芎对鱼类的味觉器官有很大的诱惑力，尤其对鲤鱼效果好。我个人认为这可能与川芎中含有的化学成分有关。为此本人在图书馆中查找了有关中药药理书籍中关于川芎的介绍。资料记载：川芎中含挥发油，生物碱（如川芎嗪等），酚性物质（如阿魏酸等），以及内脂素，维生素A，叶酸，畄醇，蔗糖，脂肪油等。可以看出川芎中含有的这些化学成分多数为营养物质！这可能是对鲤鱼的主要诱惑所在。 在实际垂钓中可以用川芎泡酒半个月左右（夏季为一星期左右，冬季为一个月左右），在垂钓鲤鱼的饵料中可作添加剂使用效果较好。有兴趣的钓友不妨一试！ 秋天钓鲤鱼的一种好饵 在野河垂钓,到了秋天,鱼儿要补充大量的含高蛋白的食物,准备过冬,豆虫是其中一种比较好的钓饵.特别是在自然水域里垂钓,一来鱼儿本身就吃惯这种虫子,所以它敢大胆吃食,二来此饵又经济实惠,三来还可以除害,可喂一举三得. 豆虫可以在梧桐树或者豆架上找. **粉面饵钓鲤鱼 用玉米面、粘米面、**粉依次按4：0.5：0.5。拌均后，用滚烫的开水烫面，做成窝窝头，上锅蒸15分钟左右。待面团不烫手时，用手揉合，再加少许蜂蜜。做出的面团能保持柔软，一天不干，然后装入干的塑料袋或其他器皿，千万不要装入有怪味的塑料袋和其他器皿中。这样做的面饵，钓鲤鱼上钩率最高。 嫩玉米粑钓鲤鱼 先将嫩玉米粒带汁水磨成较厚的糊,再在蒸笼里掂放一块纱布 ,然后将磨好的玉米糊糊直接倒在纱布上,上笼蒸20分钟后,取出晾干水气,捏成小靶,即可用来垂钓. 这种钓饵不要掺任何调味品,色泽金黄,味道香甜,具有嫩玉米的天然清香.嫩玉米靶备受鲤鱼的青睐,垂钓的效果很好. 野钓鲤鱼香饵 花生麸(3)+鸡饲料(1)+巨鲤(1)+红薯(3)+玉米渣(2)，花生麸炒出香味，但是千万不能糊，鸡饲料泡开，玉米渣蒸熟，添加红糖，再放适量的玉米香精，另外我还会放一点炒香的黑芝麻（需要压碎），红薯我是切丁蒸的8成熟 钓鲤鱼的饵料 钓鲤鱼的饵料 我告诉你们用什么比较好:只要是柞过油的植物饼,用水(难泡的用开水)泡好——不要有多余的水份，再漫漫加面粉搓成团（可加入香精或丁香洒）。不用打窝，开始钓时，饵料大一点，不用等鱼上钩就连续用力提杆5、6次至多10次，在底下形成窝子，而后用正常大小饵料下杆垂钓就可以了。不过饵料的软硬要根椐水里有无小鱼吃饵来定，有小鱼时饵硬一点，无小鱼时将饵料加点水搓一搓就可以了。你试一试吧，我保证你能钓到大鲤鱼。 自配钓鲤鱼饵料 在水库 、养鱼池 夏、秋用手竿钓鲤鱼用此饵效果很好，原料易购。肉小鸡1号颗粒料1份，鲤鱼料1份，豆粕粉（炒香）2份，鱼粉适量，甜菜碱微量（鱼饲料添加剂，到饲料厂能找到），馒头（用钓场水泡透掺入饵料）。请试一试，钓到大鲤鱼别忘了给我送一条。 专钓鲤鱼的秘密饵料 我常用的专钓鲤鱼的秘密武器就是玉米酒糟 出钓时在酒厂买些玉米酒糟,注意要鲜的,效果才好.到钓点后,用酒糟打窝,十分钟后就可以钓了,用酒糟作钓饵,串钩或爆炸钩都行,一钩一棵玉米酒糟.接下来就等着上鱼了. 为什么效果特好?我想是因为酒糟很香,诱鱼效果好,钓饵用酒糟,诱钓紧密结合,鱼不上钩不行嘛. 一定要用鲜的, 钓鲤鱼就像钓鲫鱼一样容易 钓鲤鱼的要领： 实际上钓鲤鱼不是很难的课题。只要把每个方面都做到位，钓鲤鱼就像钓鲫鱼一样容易。钓鲤鱼的要领如下： 一、饵料对路： （一）新鲜麸子一斤 （二）玉米颗粒半斤（市场有的买，粗细各买半斤混合在一起，越新鲜的越好） （三）米酒一至二汤匙（千万不要加多了）， 二、调饵： 不要将饵料调的太稀，应是松散的状态才对。这种饵料只能用花篮打窝，打窝时将花篮放在盆中饵料的上面，再装入饵料，一定要用四指压紧，要不然提篮即散，打窝时也应缓慢送出。打窝：将饵料准确的投入已选好的钓点（地面方圆一尺左右一定要干净），缓慢的放入，饵到底后可上下轻轻抖二下再轻提花篮。鱼的密度大打一篮，密度小打二篮，水深时适当加量。 三、钩饵： 精面粉半斤，取少部分加水调合，不宜太稀，也不宜太干，也就是比家里包饺子的面要稀一点，调合至粘手时为好。垂钓时取半个黄豆大的面饵挂在钩尖上，再将窝饵包在钩饵外部捏紧，拇指大小即可。 四、钩线组合： 伊豆七至八号钩，钓线1.5号（可钓3至8斤的鲤鱼，鱼小时钓组也要换小一点）小坠配细身长漂，钩与坠的距离5厘米，空钩调平水。 五、钓法： 鲤鱼进没进窝，一、从水面观察鱼星，二、平时窝中有小鱼突然失踪，三、观漂，鱼漂上下抖动或漂身左右晃动幅度比较大，这三点都可以判断出鲤鱼是否进窝。钓鲤鱼时一定要有耐心，鲤鱼进窝后千万不要频繁动饵，放一次钩饵一定要静守10至15分钟，鱼不咬钩时再换饵。 我的钓鲤鱼窝饵 用三元底窝加饵料加啤酒．比例％60+％40．啤酒和饵的比例一公斤饵+半瓶＜啤酒是600ml>.饵料最好用蒜味的 <<如何垂钓鲤鱼>> 　　鲤鱼对气候十分敏感，稍有变化它就会不进食或很少进食， 水库钓鲤最好选择一个风和日丽的天气。 　　本人垂钓水库多年，每次垂钓回到家都作一份笔记，长期的实践证明，晴朗的天气与高气压,温度在25—36’C，水温在18—30’C，空气湿度小的天气最适合钓鲤。 　　鲤鱼是鱼类中效聪明的鱼种，比一般鱼类狡猾，如果弄不懂它的活动规律，不了解它身在何处，找不到它的活动区域，要想垂钓它谈何容易。 　　其实鲤鱼的活动规律，活动区域是根据气候变化而交换的，春季的清明前后，鲤鱼的活动区域基本是在浅水处或有草的地方，夏季的芒种与大暑前后，鲤鱼的活动区域基本是在进出水口处，树桩下或水底沟坎处，秋季的立秋与秋分前后，鲤鱼的活动区域大都在食料比较充足的下风岸，冬季到大寒前后，鲤鱼则深藏库底，活动范围要比其它季节明显减少。 　　 钓鲤选位如能按照它的活动规律，藏身处所，活动区域的选择会获得好的钓果应是顺理成章的。 野河钓鲤鱼，这方可中 野生鲤60%+中华鲤205+钟馗鲤20% 由于初次用鲤饵，心中没谱，所以请教大伙。 家乡河中有鱼了，听说昨天就有人钓到鲤鱼， 放钓池塘钓鲤鱼 在放钓的池塘钓鲤鱼时,常常赶觉不是很好钓,特别是老鱼更 难钓,我给大家推介一套配方 集窝50%+诱30%+疯子鲤15%+虾粉5% 集窝是用药酒和一些诱鱼成份精制而成,对老而滑的鲤鱼很有效 诱是纯谷物类 野钓水库鲤鱼最简单而实用的好钓饵 水库野钓鲤鱼（草鱼），我近两年来一直是用榨过油菜籽饼打窝（每块如肥皂大），同时就用菜籽饼锯成0.5公分的四方果用鸡肠带扎好垂钓，得的都是半斤以上鲤鱼（草鱼），这种既简单又实用，钓友们不信，一试便知。 巨毒来了彻底让狡鲤的胃口大开 在一些论天计价定时投放养殖鲤鱼的坑塘里垂钓，有于人多鱼少加上环境吵杂，如用饵及钓法不当很难有象样的战绩，多次交学费当空军的我经过反复垂钓试探，总结出一种对付此类鱼塘很不错的饵料及技巧，不过请主意：不要太狠见好就收，一次钓鱼过多，让塘主给发了毕业证，下次塘主不让下杆，害的你无处可钓，这一点我是深感触的，巨毒是这样操作的： 一 饵料加工：[1]购小麦夫皮几斤炒香备用，[2]到菜市场买海水干小虾米一公斤{很便宜的，十元一公斤，因比重较轻可买好多，够有一年的}用小粉碎机或家用豆浆加工机打成碎粉粒备用[3]把黄豆炒香粉碎备用[4]取喂鱼的颗粒料粉碎备用{主意不要搞的太细，要有小颗粒，否则流鱼效果欠佳}。 二 饵料配制：[1]取颗粒饲料粉粒60%，黄豆面10%，香夫皮10%，小虾粉粒10%，红糖10%，先把红糖溶于水，再加入上述饵料快速搅拌，不要揉搓保持饵料松散状态[2]另取鸡蛋大小一团开好的饵加入天下无双30%，面粉30%揉黏了备用。 三 钓法及技巧：刚开始垂钓时钩上挂如大枣般大小糟食对准钓点猛打十几杆，以便快速形成窝子，然后在双钩上挂大小如黄豆般的黏饵再包上糟饵，投如钓点放慢抛杆速度等鱼上钩，外面的糟饵如水即化露出里面加有对鲤鱼有特殊吸引力的天下无双黏饵，彻底让狡鲤的胃口大开。钓上鱼后，需重新向钓点抛上几杆糟饵诱鱼，然后重复上述过成，遇小杂鱼闹钩时要勤换饵，一但小杂鱼不闹了，你也不要乱动了，沉住气等鱼就饵，接下来考验你钓鱼技术的时刻就要来临了。 献出自己最得意的钓饵 半斤小麦清水浸泡8小时后煮熟，熟玉米棒子两个小刀刮下颗粒，将其混合后在果汁机里打碎成小米大小的颗粒，加三两酒泡小米混合均匀装袋。垂钓时该混合料最好不要超过24小时（也可在冰箱里保存），到水库选好钓点后取出一半打窝。然后取该混合料50克，918藻鲤20克，面粉适量（调整黏度）加水适量即成钓鲤佳饵。 我多次在野塘水库用此饵钓鲤收获颇丰，大鲫也经常上钩！！此饵简单经济，制作容易，很适合野钓。 天下第一饵！简单，好用 你想在一个钓滥的鱼塘里面有不凡的收获吗？我告诉大家个上佳的鱼饵制作方法。 1.找块孔眼大的海绵，切成一厘米见方的小块。用水浸透。 2.把红虫铺在已经切碎的海绵上，稍后，红虫会钻进海绵里。 海绵挂钩后，入水红虫会从海绵里面钻出来，来回蠕动，象个刺猬，对任何鱼种都具有及强的杀伤力。 记得钓到鱼，谢谢我啊 钓鲤良方--绝杀版 绝对原塘颗粒粉80%，丸五20%（或鬼五）调状态用。 此饵简单至极，许多竞技高手已认识到原塘颗粒的重要性，甚至搞到原塘颗粒意味着一半的胜券在握，有兴趣的钓友也不妨一试。

杀鱼抽鱼筋是什么原因？

鲤鱼两面的皮内各有一条似白线的筋，在烹制前要把它抽出。

一是因为它的腥腥味重，二是它属强发性物（俗称"发物"），特别于某些**食用。 抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止。再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋。