猪皮厚又硬是母猪吗

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　　又厚又硬的猪皮一般是母猪的猪皮。猪皮味甘、性凉，它是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，而且色、香、味、口感俱佳。

精选问答：

　　1、猪皮很硬很厚是不是母猪肉？

　　买的猪肉如果猪皮又硬又厚一定是**猪肉或老母猪肉。

　　因为现在猪价行情大跌使生猪养殖户出现了严重的成本亏损，养殖户为了减亏忍痛的出卖了母猪和公猪，致使市场上出现了公猪肉和母猪肉。

　　这些猪肉不仅皮厚皮硬而且猪的肉煮不烂，所以这些猪肉价格会很便宜。

　　2、猪皮又硬又厚是什么猪？

　　买的猪肉如果猪皮又硬又厚一定是**猪肉或老母猪肉。

　　因为现在猪价行情大跌使生猪养殖户出现了严重的成本亏损，养殖户为了减亏忍痛的出卖了母猪和公猪，致使市场上出现了公猪肉和母猪肉。

　　这些猪肉不仅皮厚皮硬而且猪的肉煮不烂，所以这些猪肉价格会很便宜。