洛阳的特产有哪些？

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　　洛阳的特产有洛阳小街锅贴、娃娃鱼、洛绣、汝阳红薯、嵩县银杏、水沟庙大蒜、杜康酒、栾川白土无核柿、洛阳剪纸、洛阳花茶等等。

　　洛阳小街锅贴早在宋朝时期就十分的盛行，它的加工程序严谨又规范，从选料配比到制馅和面都有着十分严格的标准。

　　它的成品造型美观、色泽诱人、还具有外焦里嫩、焦脆软香的显著特点，因此在当地十分的受欢迎。

　　娃娃鱼又称大鲵，它的头宽扁平，眼睛和鼻孔都极小，躯干则非常的粗壮，它一般以小鱼小虾等水生动物为食。

　　娃娃鱼的肉质十分细腻，配上一定的作料就可以烹饪出味道极其鲜美的佳肴。

　　汝阳红薯是洛阳的土特产，它的外形好、口感好、而且十分的耐储存。

　　而红薯也成为了洛阳当地的农**要种植的粮食作物，为当地农民脱贫致富带来了巨大的收益保障。

　　嵩县银杏是洛阳市嵩县的特产，这种银杏味道鲜美，营养丰富，里面还富含蛋白质、脂肪、和多种糖类淀粉。

　　它不仅是美味的零食，其还具有抗癌、平喘、活血、壮阳的功效，吃了对人的身体极有好处。

　　洛阳是我国著名的十三朝古都，昔时城郭巍峨，宫阙壮丽。

　　风景优美，胜迹如林。久传洛阳民间的“八大景”，就是散布在洛阳城乡的著名自然景观、名胜古迹。

　　自唐宋以来，不少文人墨客、衣冠人物，或讴歌作画，吟诗赋文。或营建园林别墅，家于洛阳，流连其中，为这里的风物胜迹，留下很多风雅遗事、美丽传说。现略述于下，以备揽胜探奇者游赏之一助。