山药又叫什么名

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　　山药的学名是马铃薯，也被称为怀山药、淮山药、马铃薯、马铃薯、玉燕、马铃薯、野马铃薯、白山药等。山药是一种属于马铃薯科的植物，马铃薯属该植物是一种缠绕着草藤的植物，其块茎呈长圆柱形，通常垂直生长。

精选问答：

　　1、蓝莓山药吉祥名？

　　答:蓝莓山药吉祥名:寓意紫气东来。也可以叫紫色火焰山。

　　2、昨晚在超市看到山药和淮山分开卖，难道山药不就是淮山吗？有区别吗？

　　淮山和山药虽说使用价值很广泛，但在平时很多人难以区分，因为外形长得一样都是细细长长的，有的也会稍微粗壮一些，所以会把这两种山药当成是一种，其实不管是从产地上，还是从价值上，都是大不相同的，

　　1.产地不同；山药的产地非常广泛，名字也是很多的，不同的地方有不同的叫法，但是山药的产地却是不同的。

淮山产地一般在江苏，安徽是比较常见的，其他的地方很少会见到。而山药则是会出现在河南焦作一带。从营养价值上来讲，淮山药更容易有利于用药价值。而普通的山药，药用价值偏少一些，但是能补气血，调理肠胃。

　　2.虽然经历了一些历史，以及文化的渗透，山腰之间已经没有太大的区别了，两者之间唯一可以区别的就是功效方面有些不同。淮山具有，滋养润肺，调节身体，补血，促进呼吸系统健康的功效。

　　3.山药的功效则是益气补血，调理脾胃，促进消化，保护胃粘膜，有助于身体的吸收和恢复。能令**正常循环，防止动脉硬化等**的发生。

　　4.在使用上淮山的区别上，是要注意淮山皮中含有的黏液属于植物碱，少数人在接触后会引发过敏，处理妥当就能避免。不要生吃淮山，淮山中有一定的毒素，生吃会引起多种不适感。

　　5.山药可以正常的生吃，也可以煮熟以后吃，山药可以凉拌或做拔丝。山药的粘液不容易过敏，但是山药在削皮的时候需要带上手套，因为山药皮接触皮肤，会引起搔痒和疼痛。