水稻比小麦产量高吗

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　　据调查，水稻单产量约为6.89吨/公顷，而小麦单产量约为5.39吨/公顷。虽然水稻产量很高，但米只有大米的三分之二左右，还有三分之一的米糠。

精选问答：

　　1、为什么玉米比小麦容易获得高产？

　　三农领域创作者

　　在农业生产中，人们发现，在同一块地里种植玉米，往往 比种植小麦容易获得高产。

　　同一块地里的土壤、肥力等自然状况基本上是一致的，

　　为什么玉米比小麦容易获得高产呢？这主要与玉米和小麦自 身的生物学特性有关。

　　植物生理学家根据植物的生物学特性，把它们分成两类： 一类是小麦、水稻、大麦等植物，称为c3植物;另一类是玉米、 高粱等植物，称为C4植物。 c3植物是指该植物在进行光合作 用时固定二氧化碳形成的第一个产物为三碳糖，而C4植物在 进行光合作用固定二氧化碳时，通过一种酶形成第一个产物 为四碳糖。

　　由此可见，C3植物和C4植物在固定二氧化碳时，光 合作用的第一个产物不同。正因为这个缘故，导致了小麦和玉 米一些不同的生理活动特点。

　　玉米与小麦相比，更有独到的特点。

　　 玉米的叶片结 构比较特殊。玉米的叶片结构呈花环状，叶内的绿色细胞围绕 运送水分和养料的“公路”——维管束，呈放射状排列;而维管 束则是两层同心圆环，内层是含有叶绿体的薄壁细胞，像“鞘” 一样围在“公路”的周围，外层是多层叶肉细胞，含有大量的叶 绿体。

　　内层和外层都含有叶绿体，这样就有助于光合作用产生 有机物质。

　　 玉米维管束鞘中的叶绿体比叶片叶肉细胞的叶绿 体大，光合作用后能很快积累起淀粉。加上具有运输功能的鞘 细胞与叶肉细胞间又有大量的“通道”，可将光合作用产生的 有机物及时进行转移，这样C4植物比C3植物的光合效率要 高。

　　 玉米比小麦更能积累较多的有机物。

　　再次，玉米等作物的生理活动也较为独特。植物和人一 样，也要进行呼吸作用。 植物的呼吸作用分为光呼吸与 暗呼吸。光呼吸是相对暗呼吸而言的，它指植物在光照条件 下，吸收氧气，氧化有机物，释放二氧化碳和能量的过程。

　　暗呼 吸与光呼吸不同的是，不需要光。 据测定，玉米光呼吸效率比 小麦低。这样，玉米氧化自身体内的有机物比小麦要少，相对

　　来讲玉米积累有机物就多了。玉米还有一个特点，就是它光呼 吸释放的二氧化碳能被叶肉细胞再利用，所以玉米形成有机 物比小麦又多了一些。

　　 玉米比小麦有着较高的光合效率和较低的光呼吸 效率，这就导致了玉米积累有机物相对多一些，其产量自然要 比小麦高了。

　　玉米等C4植物具有光合效率高、光呼吸效率低等优点， 给科学家有益的启示。

　　有人提出，将部分c3型叶绿体转化为 C4型，也就是说通过生物技术使小麦、水稻等植物的叶绿体 发生变化，这样小麦、水稻等c3植物的产量将会同玉米并驾 齐驱，获得高产。

　　2、小麦和水稻一样吗？

　　水稻和麦子的区别： 小麦是一年或二年生草本植物；而水稻是一年生禾本科植物 小麦外壳颜色为暗色，表面光滑，茎直立，中空，叶子宽条形，子实椭圆形，腹面有沟；而水稻高约1.2m，外壳呈金**，表面粗糙，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。 小麦一种温带长日照植物；而水稻喜高温、多湿、短日照。 小麦子实供制面粉；而水稻所结稻粒去壳后称大米或米。