常州美食排行榜前十名

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　　常州美食排行榜前十名的有虾饼、**糕、加蟹小笼包、酒酿小圆子、蟹壳黄、常州银丝面、常州芝麻糖、三鲜馄饨、天目湖砂锅鱼头和常州萝卜干等等。

　　又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。

　　主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。

　　其特点色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。

　　独具常州风味传统美食之一。

　　始于清咸丰年间，距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽金黄，香脆松软，层次分明。

　　这个饼最好是热着吃，冷了以后会影响口感。

　　始于清朝道光年间，是由常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。其实就是一种灌汤包。

　　馅料是以猪肉为主，再加蟹肉、蟹黄调制而成。皮用的是半发粉，就是做出的小笼包富有韧性又具有通透感。

　　其特点是皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。

　　是常州的传统特色小吃之一，当地过春节或元宵节都有吃圆子的风俗。

　　在100多年前，一个位叫裴玉高师傅在传统圆子中加了点酒酿，其特点酒香四溢，风味独特。

　　蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。

　　咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

　　银丝面是常州著名的小吃之一，距今已有百年历史，始创于味香斋面馆。

　　其特点是色白似银、纤细如丝，故而得名。

　　常州芝麻糖是当地的传统名吃。

　　也是为江苏省非物质文化遗产。始于唐朝，盛于宋朝。

　　芝麻糖是白芝麻、白糖、麦芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成。其特点是味香甜酥不粘齿，口味松脆。

　　三鲜馄饨是常州名吃之一，始于清末距今已有百年历史。常州的三鲜馅的大馄饨比较大，是用猪肉、鱼肉、虾仁、葱姜等做成的，其特点是馄饨皮薄滑爽，鲜嫩可味，汤清味美。

　　天目湖砂锅鱼头是常州的传统名菜。天目湖位于常州溧阳市。

　　天目湖的砂锅煨鱼头又叫沙河煨鱼头，是用鳙鱼头做成的，其特点是汤鲜汁浓。

　　常州名吃之一，当地人常用它做下酒菜。

　　其做法是当地产的实心红萝卜为原料，洗净切条，然后晾晒，再加入适量的盐、糖及多种辅料，精心腌制而成。其特点是色泽黄里有红，咸中微甜，香脆不辣，十分可口。

　　且价廉物美，携带方便。

精选问答：

　　1、常州有啥好吃的啊？

　　1、虾饼：又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史

　　2、**糕：独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间，距今已有150多年历史

　　3、加蟹小笼包：又称加蟹馒头。始于清朝道光年间

　　4、酒酿小圆子：是常州的传统特色小吃之一5、蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一

　　6、常州银丝面：银丝面是常州著名的小吃之一，距今已有百年历史

　　7、常州芝麻糖：常州芝麻糖是当地的传统名吃。也是为江苏省非物质文化遗产。始于唐朝，盛于宋朝

　　8、三鲜馄饨：三鲜馄饨是常州名吃之一，始于清末距今已有百年历史。

　　9、天目湖砂锅鱼头:天目湖砂锅鱼头是常州的的传统名菜。

　　10、常州萝卜干：也是常州名吃之一

　　2、去江苏常州该吃什么菜？

　　常州十大农家招牌菜：寨桥老鹅、雪山草鸡、焦店扣肉、常州萝卜干、湟里牛肉、尊龙酱鸭、横山百页、芙蓉鲜螺、黄天荡大闸蟹、太湖银鱼常州八大特色菜：太湖白鱼、年洪羊肉、阿兴鸭头、名贵甲鱼、横山板鸡、戴溪青鱼、泰村鱼圆、长渔黄鳝常州小吃