猕猴桃属于什么水果

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，它含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、叶酸、钾、纤维素等营养成分，对人体健康有着很好的保健作用。但是有人会问，猕猴桃属于什么水果呢？

猕猴桃属于什么水果？

猕猴桃是一种水果，属于猕猴桃科的植物，学名为ActinidiachinensisPlanch。猕猴桃原产于中国，是我国的特产水果之一，现已广泛种植于世界各地。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃是一种营养丰富的水果，每100克鲜果肉中含有92.7%的水分、0.6%的蛋白质、0.3%的脂肪、6.5%的碳水化合物、0.6%的纤维素，还含有多种维生素和矿物质。其中，维生素C的含量特别高，每100克鲜果肉中含有161.3毫克的维生素C，是柑橘类水果的4倍以上，能够满足人体一天所需的维生素C摄入量。

猕猴桃还含有丰富的维生素E、维生素K和叶酸等营养成分，能够起到抗氧化、防衰老、促进骨骼健康等作用。

猕猴桃的种植技术

猕猴桃的种植技术比较复杂，需要注意以下几点：

1.选用适宜的土壤。猕猴桃喜欢酸性土壤，pH值在5.5-6.5之间，土层深厚、疏松、排水良好的土地最适宜种植。

2.选择适宜的品种。猕猴桃品种繁多，不同品种的适应性和品质差异较大，根据当地的气候条件、土壤类型和市场需求选择适宜的品种进行种植。

3.合理施肥。猕猴桃生长期长，需要适量施用有机肥和化肥，促进植株生长和果实发育。

4.科学管理。猕猴桃生长期需要进行定期修剪、病虫害防治、果实采摘等管理措施，以保证果实的质量和产量。

猕猴桃的食用方法

猕猴桃可以直接食用，也可以用来制作果汁、果酱、蜜饯等食品。猕猴桃果肉酸甜可口，口感清新，非常适合夏天食用。猕猴桃还可以与其他水果搭配食用，如猕猴桃沙拉、猕猴桃奶昔等。

猕猴桃是一种营养丰富、口感清新的水果，属于猕猴桃科的植物。种植猕猴桃需要注意土壤选择、品种选择、施肥管理和科学管理等措施。猕猴桃可以直接食用，也可以用来制作果汁、果酱、蜜饯等食品，非常适合夏天食用。

参考资料：

1.《中国果树志》

2.《果树学》

3.《果树栽培学》

4.《猕猴桃生产技术》

5.《猕猴桃的营养价值和食用方法》