云南七子饼茶

云南七子饼茶是一种历史悠久的茶叶品种，它是中国茶文化中的珍品之一。七子饼茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经过揉捻、发酵、烘干等工序制成的，其外形为圆饼状，质地紧实，色泽深绿，香气独特，味道醇厚，有着浓郁的陈香和回甘。七子饼茶的制作工艺独特，需要经过多次人工操作，以及精准的温度和湿度控制，因此其制作难度较大，也是七子饼茶得以保持高品质的原因之一。

七子饼茶的名称来源于其制作工艺，每饼重约357克，分为七个大小不一的茶饼，其中心饼为七子饼茶的核心。七子饼茶的历史可以追溯到清朝乾隆年间，当时七子饼茶是用于供奉皇室的贡品，后来逐渐流传到民间，并成为了茶叶市场上的一种珍品。

七子饼茶在口感和营养方面都有着独特的优势。七子饼茶的茶氨酸含量较高，具有提神醒脑、消除疲劳的功效。七子饼茶中富含茶多酚和儿茶素等多种营养成分，具有抗氧化、防癌等多种保健功效。七子饼茶的陈香和回甘味道，也是其受欢迎的原因之一。

七子饼茶的产地主要集中在云南省西双版纳、普洱等地，这些地区的气候条件和土壤环境都非常适合七子饼茶的生长。近年来，随着茶叶市场的不断扩大和茶文化的普及，七子饼茶受到越来越多的人们的关注和喜爱。

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茶氨酸：

茶氨酸是一种人体必需的氨基酸，是茶叶中含量较高的一种氨基酸。茶氨酸具有提神醒脑、消除疲劳的功效，同时还能够促进肝细胞再生，对肝脏有一定的保护作用。

茶多酚：

茶多酚是茶叶中含量较高的一种多酚类化合物，具有抗氧化、防癌、降血脂等多种保健功效。茶多酚还可以促进人体免疫功能，增强抵抗力。

儿茶素：

儿茶素是一种茶叶中含量较高的单宁类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种保健功效。儿茶素还可以降低血糖、降低血压、预防动脉粥样硬化等。

相关问答拓展:

中茶七子饼茶生熟区别？

1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。

2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防***、利尿、养胃。

云南七子饼几有种？

七子饼茶只有一种，其它的不叫七子饼茶。

七子饼茶，是中外历史上，用国家法律来规定外形、重量、包装规格的唯一茶品。“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼茶的品评。

七子饼茶又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶。

七子饼茶属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。 七子饼茶每片饼直径20厘米，中心厚度2.5厘米，边缘厚度1厘米，净重357克(古制约7.7两)，传统包装中每七饼圆茶为一个包装，故称“七子饼茶”。

在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，月圆人圆，圆圆满满。 在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝贺家合万事兴。

七子饼茶原产于云南省西双版纳地区，以易武(今思茅县东南)为最多，现主要由云南省勐海县生产，昆明市、景东县、下关(今大理市)等也有压制。

七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区，在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。故国家园梦，一饼一寄之，茶情、乡情、家园情，普洱七子饼茶是寄托， 七子饼茶又称“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。

七子饼茶外形结紧端正，松紧适度。熟饼色泽红褐油润（俗称猪肝色），汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香。生饼外型色泽随年份不同而千变万化，一般呈青棕、棕褐色、油光润泽，汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润，具有回甘、生津之特点。

七子饼茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，

其实，一饼七子饼茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都无时无刻不在转化进程中。 七子饼茶可以长久陈放，每多放一年它的品质及价值会向上攀升一个档次。历经年深日久，一个普通的七子饼也会从平凡到卓越。

如今，市场流通的七子饼茶一般为5年，7年以上的已经很贵，10年以上算得上上乘品质，20年以上在流通领域中已极为罕见。

云南七子茶饼生茶好还是熟茶好？

这要看你是用来喝还是收藏。如果是自己喝就熟茶，可以暖胃，胃不好的人可以多喝，睡前喝有助睡眠；如果用来收藏，可以买生茶，生茶用来喝可以减肥，饭后半小时喝。七子的茶我没有买过，但普洱茶要看冲泡出来的颜色，生茶一般为亮黄，熟茶一般为偏红，可以让店员给你品尝。我感觉庆丰祥和大益的确实不错。至于价格，根据茶的年份不同，价格也不同。从100多到几千都有。

云南七子饼茶保质期？

有保质期。七子饼茶的保质期一般都是在18个月左右。

七子茶饼，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得名“七子饼茶”。