山药百合粥 健脾养胃

山药百合粥是一款传统的健脾养胃的食品，受到了广大人民群众的喜爱。山药和百合都是具有很高营养价值的食材，经过熬煮成为粥，不仅味道鲜美，而且对身体健康有很多好处。接下来，我们将从营养价值、功效作用、食用方法等方面，来介绍山药百合粥的相关内容。

营养价值

山药和百合都是常见的健康食材，它们含有丰富的营养成分，特别是一些对人体健康非常有益的微量元素，如锌、铁、铜、钾、镁、钙等。山药中的黏液质不仅能够增强肠胃功能，还能够起到润肺止咳、清热解毒等作用。百合则含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，能够清热润肺、养心安神、益肾补脑等。

功效作用

山药百合粥以山药和百合为主要原料，熬煮成粥后，具有很多特殊的功效作用。它能够健脾养胃，增强消化系统的功能，对于那些脾胃虚弱、消化不良、食欲不振的人来说，是一款非常好的食品。山药百合粥还能够滋阴润肺，减少咳嗽、喉痛等呼吸道***的发生。它还能够降低血糖、血脂，预防******的发生。

食用方法

山药百合粥的食用方法很简单，只需要将山药和百合洗净后切成小块，加入适量的水，煮至变软，再加入米粉或者糯米粉，继续煮10-15分钟，即可食用。为了增加营养价值，可以加入一些红枣、莲子、桂圆等其他食材。

总结

山药百合粥是一款非常健康、营养丰富的食品，对于那些脾胃虚弱、消化不良、呼吸道***等人群来说，具有很好的保健作用。不过，需要注意的是，山药和百合都属于寒凉食材，脾胃虚寒的人不宜食用过多，以免引起腹泻等不适症状。另外，山药百合粥并不能完全替代药物治疗，如果患有严重的***，应该及时就医。

百科知识

山药（shānyào），又称淮山、薯蓣、山薯，是一种常见的蔬菜，其根茎富含淀粉、蛋白质、黏液质、多种氨基酸、矿物质和维生素等，具有健脾补肺、益肾固精、润肠通便等功效。

百合（bǎihé），又称百合花、百合草、金钱百合等，是一种常见的药食两用植物，其花茎、花蕾和鳞茎富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、糖类、维生素和矿物质等，具有清热润肺、养心安神、益肾补脑等功效。

锌（xīn）是人体必需的微量元素之一，具有促进生长发育、增强免疫力、维护视力、预防肝脏***等作用。

铁（tiě）是人体必需的微量元素之一，是造血过程中必须的元素，能够预防贫血、提高免疫力、促进智力发育等。

钾（jiǎn）是人体必需的一种电解质，能够维护心脏、肌肉等正常功能，促进体内水平衡。

相关问答拓展:

百合铁棍山药玉米面粥可以一起做吗？

百合和山药是可以放玉米面在一起熬粥的， 百合山药对于人体都是比较有好处的，百合山药含有人体所需的一些微量元素，百合和山药放在一起熬粥具有健脾益气、清热润肺之功效的

山药百合莲子粥的做法？

准备食材：山药10克、莲子20克、百合20克、薏米20克、红枣5颗、粳米150克。

将山药、惹米、百合、莲子放入温水中泡2个小时；把莲子去芯、去皮；粳米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开；

其三，先把薏米、莲子下大火煮开5分钟后，再加入山药、惹米、红枣、粳米大火煮沸，转小火；最后煮50分钟左右关火，可加适量糖或蜂蜜即可食用。

山药百合枸杞粥的做法？

把百合提前泡好洗净，山药去皮切段，枸杞洗干净，山药百合大米冷水下锅，煮一个小时放枸杞再煮五分钟即可

莲子百合山药粥的制作方法是什么？

莲子百合山药粥的做***效：清热益气，滋阴润肺。材料：山药10g、莲子20g、百合20g、薏米20g、红枣5颗、粳米150g。

1、将山药、薏米、百合、莲子放入温水中泡2个小时（也可在前一天晚上用清水泡下）

2、莲子去芯、去皮；

3、粳米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开；

4、薏米、莲子先下大火煮开5分钟后，加入山药、薏米、红枣、粳米大火煮沸，转小火5、煮50分钟左右关火，可加适量糖或蜂蜜即可食用。

养脾胃最好的粥？

养脾胃粥包括枣花粥、健脾养胃、补血安神的枣、滋阴生津、益胃的百合、清心去核的枣、百合、粳米和水，文火煎制2小时，取温。山药南瓜小米粥也是健脾和胃的好产品。山药去皮，切成小块，南瓜切成小块，加入小米，最好放在砂锅里煮，然后用文火煮2-3小时，加热后食用。