纳豆在中国叫什么

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　　纳豆在中国被称为霉豆、黄豆、豆豉。纳豆是由大豆发酵而成的食品。

　　时间为每年7月至9月。它的豆荚是长方形的，有2-5颗种子。

　　纳豆在中国的别名是霉豆、水豆豉、黄豆。纳豆是由豆科植物大豆发酵而成的食品。

　　大豆，又名黄豆，是一年生直立草本植物。果期每年7-9月，大豆荚果呈黄绿色，果实呈**、绿色或黑色。

　　栽培大豆时，要提供疏松透气、富含腐殖质的土壤，然后在土壤上喷洒杀虫剂和多菌灵，消灭土壤中的害虫和虫卵，防止大豆感染病害。播种前，在土壤上喷洒除草剂，使大豆健康生长。

　　大豆是喜肥植物。种植大豆时，需要在土壤中施入磷酸二铵作基肥，使土壤更加肥沃。

　　大豆在生长期，需要施用氮、磷、钾复合肥，为植株提供开花所需的养分。营养，促进大豆花芽分化，提高植株产量。

　　大豆养护时，如果环境过于干燥，会导致植株生长不良，使大豆不易开花。黄豆需要浇水，可以每天傍晚进行，下大雨时，应将黄豆从土壤中排出。

精选问答：

　　1、拉丝的豆子叫什么？

　　拉丝的豆子，也称为拉丝豆或黏黏豆，是一种食品材料，它的正式名称是黏团豆。

　　黏团豆是由糯米制成的食品，它的特点是在煮熟后会变得黏黏的，因此得名。这种豆类食品在中国和东南亚地区非常流行。它可以作为主食或甜点食用。

　　制作黏团豆的过程通常是将糯米浸泡后蒸熟，然后用槌子或擀面杖将糯米捣碎成糊状，再用手搓成大小均匀的小团。由于糯米中含有丰富的淀粉，糯米中的淀粉质在加热过程中会变得粘性，从而使得黏团豆具有黏黏的特点。

　　黏黏拉丝一般用来做甜品，可以搭配各种配料和酱汁，如花生碎、黑芝麻、红豆沙、椰汁等。它既可以作为独立的点心食用，也可以用来搭配其他甜品或冰品。

　　2、纳豆和酱豆有什么区别？

　　纳豆和酱豆的区别：酱豆是要打碎的，但纳豆并不用打碎。**纳豆是我国北方农村酱黄豆的半成品，就是普通的大豆，经过煮熟（或蒸熟），再滤水发酵就可以了。**纳豆的做法是从中国唐代引进的，最早是生产于“老纳”（寺院僧人）的厨房中，所以叫纳豆。

　　**古书《和汉三才图会》记载：‘纳豆自秦汉以来开始制作。’始于中国的豆豉，**也曾称纳豆为“豉”，平城京出土的木简中也有“豉”字。由于豆豉在僧家寺院的纳所制造后放入瓮桶贮藏，后由禅僧从秦汉传播到**寺庙，所以纳豆首先在寺庙得到发展，是以亦称“唐纳豆”或“咸纳豆”。随后依当地环境发展出纳豆，如**不用豆豉而用大酱，或用酱油不用豉汁。在**更基于各地区特色，传承出诸如大龙寺纳豆、大德寺纳豆、一休纳豆、大福寺的滨名纳豆、悟真寺的八桥纳豆等等地方特产。