花生苗期怎么管理-

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　　1苗期生育特点和管理的中心任务。花生从出苗到开始开花为幼苗期，苗期的长短，因品种类型和环境条件不同，一般约需一个月左右。

　　花生苗期是营养生长为主的阶段，也是有效花芽大量分化的时期，这个时期的生育特点是地上部分生长缓慢，根系伸展迅速，植株制造的养分主要用于根系的发育和花芽的形成。此期由于营养体较小，肥、水过多，会引起茎叶徒长，影响根系发育和花芽的形成。

　　苗期管理的中心任务是在保证苗全苗齐的基础上，适当控制地上部分生长，使之壮而不旺，达到苗壮、茎粗、枝多、节密、根系发达，以利于花芽的大量形成，为花多，花齐创造条件。

　　花生基本齐苗后，要全面进行查苗，如有缺苗时，应及时催芽补种或移苗补种。

　　花生清棵蹲苗就是把幼苗周围的土扒开使两片子叶露出地面。清棵蹲苗所以能增产，主要是解放了第一对侧枝，发挥其结果优势。

　　清棵后，使两片子叶外露，经阳光的照射，茎枝粗壮，节间短，第一对侧枝早生快发和二次分枝增生，花芽分化早，有利于花早、花齐、果多、果饱。有效分枝节间缩短026厘米，结果比较集中，饱果率提高123%，单株果重增加143%清棵还能促进根系生长，使主根深扎，侧根增多，从而增强了植株抗旱和吸收水、肥的能力。

　　清棵能除掉护根草，有利于果针入土结果，并改变了植株基部小气候，侧枝基部组织发育健壮，不利蚜虫生长繁殖，可减轻苗期蚜虫为害。清棵的时间，以基本齐苗时为宜，清棵过早，幼苗嫩弱，清棵过晚，第一对侧枝埋在土中时间过长，长得很瘦弱，清棵时，先用大锄破垄，后用小锄清棵，清棵深度以露出子叶节为准。

　　由于花生不可能同时出苗，所以清棵应**分批进行。

　　(3)中耕除草和深锄地。

　　花生苗期中耕能清除杂草，疏松土壤，提高地温，改善土壤通气性，调节土壤水分，对促进根系发育，根瘤形成和幼苗生长健壮有重要作用。需深锄地。

　　花生出苗至始花前，视土壤墒情，用大锄深锄2～3遍，地湿能散墒提温，地干能保墒防旱，促进主根深扎、侧根群分生发展和结实枝的发育，为枝多棵壮、花多花齐打下基础。锄地时防止壅土埋苗和压枝，基本保持清棵后的状态，保护基部结果枝和结果节的正常发育。

　　(4)适当追肥。花生苗期虽需肥较少，但对基肥不足，要因棵期施。

　　⑸及时灭蚜。花生始花前正是蚜虫第一次危害高峰，对花芽的形成和早期花开花受精影响极大，必须及时防治，保护前期有效花芽。

　　选好种子要进行催芽，这是保证花生全苗的最有效的措施。

　　催芽的方法基本有两类：一类是先用3040度温水浸种，吸足水分后，再捞出催芽。另一类是将干种子以1：5的比例与湿砂分层排放，使之吸水萌发。

　　两种催芽方法均需要注意保温、保湿和适当通风，种子大部分萌发后捡出已萌动露白者播种。

　　催芽虽然出苗较好，但往往幼苗长势不旺，根系发育并不算好，最后不一定能增产。

　　原因可能与浸种催芽时种子快速吸涨，膜系统修复不全有关，并且催芽播种过程中幼芽难免受机械操作的损伤。

　　如种子质量好，能保证全苗时，可不用催芽。如种子已大部变质，催芽时种子内含营养物质将会外渗，易遭微生物侵染，也不能催芽。

　　地膜覆盖花生一般10天左右就能顶土出苗，做好开孔放苗工作是争取苗全苗壮和提高增产效果的关键。

　　先播种后覆膜的花生顶土鼓膜（刚见绿叶）时，要根据当时气温回升情况开孔膜放苗。

　　正常年份要及时开膜孔释放幼苗，切不可待幼苗全出土后放苗。遇到倒春寒年份可待齐苗后放苗，否则易闪苗。遇到高温年份要在花生顶瓦时就得及时开孔放苗，更不能出一棵放一棵，否则因膜下温度高，湿度大，开膜孔时湿热空气灼伤幼苗。

　　据试验，在花生芽苗顶土和主茎出现两片真叶之前开孔放苗，产量最高，4片复叶放苗减产5、

　　午后开孔闪苗的比午前开孔闪苗的每亩减产荚果35千克，减产17。

　　开膜孔放苗方法是，先用3个手指（拇、食、中）或铁钩在苗穴上方将薄膜撕开一个小圆孔，孔径4、

　　5~5厘米，有条件的随即在膜孔上盖上一把湿土，厚3~5厘米，轻轻按一下。

　　这样既起到封膜孔增温保墒效果，还有避光引升子叶节出膜孔，释放第一对侧枝，起到自然清棵的作用。

　　调料：食盐适量、姜半块、蒜4瓣、香油少许、葵花籽油适量、白糖少许、细香葱适量。

　　4锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。

　　5备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净。

　　6青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。

　　7锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。

　　8锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。

　　9出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。

　　花生营养丰富，滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称其“长生果”，它和黄豆同被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

　　花生含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类，它比牛**高一倍，比鸡蛋高四倍。

　　故普遍受到人们的欢迎。花生还是一味很好的中药。

　　花生性味甘平，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血，利水消肿、止血生乳缺乏，出血等症的均有较好的食疗作用。

　　花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能食用。

　　而且营养还特别丰富，花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治****、延缓衰老等作用，保健价值极高。

　　花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，外观有“珠圆玉润”之感，比豆芽营养更好、口味更佳。据专家所说，花生芽里有一种花生少有的物质，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治****、延缓衰老等作用，保健价值很高。

　　而且发芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收。油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用。

　　花生芽苗菜是新近开发出来的一种新型无公害高档苗菜，采用新法泡沫箱无土栽培发花生芽苗菜，一年四季均可生产，整个过程不需施用化肥、农药，无污染。

　　现将其生产技术介绍如下：1、选种：选择小粒花生品种，要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。

　　2、花生芽苗菜生产对温度、湿度条件要求较严格，一般不需要光照，但要求空气新鲜流畅，可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。

　　冬季栽培要用温室或塑料大棚等能加温的场所。3、

　　泡沫箱。各种规格的泡沫箱均可，一般选择长60厘米、宽40厘米、高2、

　　1、韭菜炒花生芽时需要新鲜花生芽两百五五十克，韭菜一百五十克，猪熟油五十克，盐与料酒和香油各少量就可以。

　　2、把准备好的花生芽洗好以后放在沸水中焯熟，取出过冷水，降温以后沥掉水分备用，把韭菜洗好以切成小段备用。

　　3、把锅中放入准备好的猪油，加热以后把花生芽放入到锅中炒制两分钟，加入盐和料酒以及香油，再把切好的韭菜放入进去，然后用大火快速炒匀，直接出锅装盘就可以。

　　1、凉拌花生芽苗菜也是人们食用花生芽苗菜时的一种理想吃法，需要准备花生芽两百克，黄瓜一百克，胡萝卜五十克，大蒜以及大葱和盐与花椒油都适量就可以。

　　2、把花生芽清洗干净，在锅中放水，烧开以后把花生芽放入到沸水中焯三四分钟，然后取出放在冷水中快速降温，降温以后取出挤掉水分备用。

　　3、把黄瓜切丝，胡萝卜洗好以后也切成丝状，与处理好的花生芽放在一起，再把大蒜制成蒜泥，把大葱切成葱丝一起放进去，最后加入准备好的调味料调匀以后即可装盘上桌食用。

　　　　花生正常的生长周期为100～150天。0到7天为播种期，7至20天为发芽期，20至40天为分蘖期，40天至55天为盛花期。

　　　　秋花生于7月下旬种植，按85厘米宽挖沟起畦，沟深25厘米以上，畦面按行距20厘米，穴距18厘米左右双粒播种。播前要精选种子，播种时要深浅一致，确保全苗。

　　秋花生苗期短，开花早，一般出苗15-20天左右开花，生长势弱，必须在种植时多施基肥，亩施优质基肥1000公斤，磷肥25公斤、草木灰50公斤。当主茎有3—4片真叶展开时，及时亩追施5公斤左右的**素、25公斤钾肥拌施，促进幼苗壮长。

　　同时做好中耕除草、保湿抗旱，防治病虫害和适时收获等工作。

　　花生苗种植及管理方法花生苗如何种植。

　　花生苗是将花生诱导萌发之后长出的嫩芽、嫩茎和嫩根，主要成分是水分、蛋白质、脂质、碳水化合物等，都是常规的可食成分，并且萌发过程中也不会产生有毒有害物质，反而会产生有利于身体健康的白藜芦醇等多酚类物质。

　　什么样的花生苗不能吃：腐烂：腐烂的花生苗通常是被细菌或者霉菌污染之后，花生苗的组织受到破坏，进而出现腐烂变质的情况，这种腐烂的花生苗中可能有大量的有毒代谢物，不建议食用。

　　滋生黄曲霉：黄曲霉是一种喜欢滋生在花生中的菌类，其代谢物黄曲霉毒素有很严重的致畸作用，还是一种剧毒物质，因此这种发黄的花生苗不能吃，通常有可见的霉菌群落。

　　1、温度：花生在幼苗期适宜于茎枝的分生发展和叶片增长的气温为20-22℃。

　　平均气温超过25℃，会使苗期缩短，使茎枝徒长，基节拉长，不利于蹲苗。

　　2、浇水：刚种植的花生幼苗通常不需要浇水。

　　当开花期和荚果形成期干燥无雨时，应在中午前后立即浇水。

　　3、预防和控制病虫害：一般在幼苗期会出现蚜虫，中期会发生棉铃虫、叶斑病等，应注意及时预防和治疗。

　　4、追肥：为了防止覆盖花生过早老化，延长地上叶的功能期，在花生中后期叶面喷1％-2％**素溶液或磷酸二氢钾溶液或其他叶面肥。每隔7-10天喷洒2-3次。

　　5、及时收获：包衣花生通常比开放式花生早1周以上，应及时收获。