茼蒿发黑怎么回事

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　　菊花发黑通常是由叶斑病、立枯病等**引起的。以立枯病的症状为例。

　　植物发病后，一般会出现椭圆形或不规则形状的深棕色斑点。幼苗在早期白天枯萎，在晚上恢复部逐渐凹陷溢缩，有的逐渐变成深棕色。当病斑扩大并绕茎一周时，植物会干枯死亡，但不会倒伏。

好文探索：炒出的茼蒿，颜色发黑还微苦，大厨笑着说出原因，是你乱加两味料

　　这半个月以来，很多个地区都被连绵不绝的春雨所笼罩，这就意味着，冬天已经离我们远去了，和熙的春风快要吹到我们每个人的身上了。春天的到来，也就意味着，有很多美味的青菜已经是长出来了，现在正处于3月时分，有好几种青菜，已经是可以吃了。

　　青菜是我们生活餐桌上，不能够缺少的一种食物。因为里面含有非常多养分，这些养分是肉类食品中所没有的，所以说，一个人想要吃的营养均衡，荤素搭配就必须是要做到的。

　　而在种类众多的青菜中，茼蒿肯定就是人们最喜欢的一种，常见的做法就是将茼蒿用来清炒。

　　清炒茼蒿，颜色像一块绿宝石一般碧绿，而且口感非常清脆，十分的好吃。

　　有人排过一个榜单，就是最好吃的几种青菜，其中票选出来的第一名，就是茼蒿。这足以说明茼蒿有多么受人喜爱了，即使是不爱吃素的人，面对茼蒿，也能够夹几筷子吃。

　　炒出的茼蒿，颜色发黑还微苦，大厨笑着说出原因，是你乱加两味料。

　　不过虽然清炒茼蒿是一道家常美食，很多人都知道它的做法，但是在炒出来以后，茼蒿的颜色一点也不翠绿油亮，并且发黑又口感微苦。

　　其实我身边就有一位大厨说明了原因，那就是在炒茼蒿时，有两种调料，加错时间了，就是耗油和生抽这两种，大家都知道，它们都有给食材上色的功效。很多人在炒的过程中加，其实应该是加在盛出锅之前，这样茼蒿的成品颜色才不会变黑。

　　既然知道了炒茼蒿颜色碧绿的小诀窍，那么下面就是大厨亲自做的清炒茼蒿全部过程了。

　　辅料准备：大蒜、生抽、食盐、香油、白糖、耗油。

　　第一步：将买回来的茼蒿择选掉上面不好的叶子，让后放进盆中，用水仔细冲洗干净，然后将茼蒿切成大小合适的段落备好，将蒜也去皮洗净剁碎。

　　第二步：起锅倒进食用油，把油加热以后，先放蒜末爆炒出香味，让后直接下茼蒿，不断翻炒，等感觉到茼蒿变软以后，直接放适量的食盐还有白糖炒匀调味。

　　第三步：锅中的茼蒿在接近炒熟时，加进耗油还有生抽，中火翻炒均匀后，就可以盛出开吃了，一道色泽碧绿，美味好吃的清炒茼蒿就做好了。

　　小贴士：一些吃不习惯清淡口味的朋友，可以在炒茼蒿的时候，往里面加进适量的豆瓣酱或者辣椒，都能够怎天茼蒿的风味。

精选问答：

　　1、刚发出来的新叶变黑是什么原因？

　　　　茼蒿新叶发黑是因为根部开始腐烂造成的，烂根是由于土壤太过潮湿，是浇水过多，也可能连续的阴雨天气造成的；地栽可开深沟降低水位，并控制浇水。另外一个原因就是土壤不透气、不透水也容易造成烂根。

　　2、什么是吸光菜？

　　柠檬、韭菜、香菜、萝卜等都属感光性食物，吃了马上出门晒太阳反而会很容易变黑，所以吃了这些东西或者用它们敷脸后就乖乖的待在家里哦。芹菜、茼蒿等深色绿叶蔬菜属于感光性食物，进食过多也会导致体内积存吸收紫外线的物质，大大增加长雀斑的机率。

　　一般表面比较光华，发亮的那种水果和蔬菜就吸光性蔬菜 芹菜、香菜、白萝卜等都属于“感光”蔬菜，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。