菠萝蜜如何催熟

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　　1、将菠萝蜜和成熟的香蕉、苹果、柿子等水果一起装进塑料袋内，密封起来保存2-3天，即可快速催熟菠萝蜜。2、在菠萝蜜的果蒂部位涂抹一些白酒，然后放在太阳底下晒大约一到两天，菠萝蜜就会变熟。

　　3、菠萝蜜还没熟，先不要切开，将其放在纸箱里，这样放置几天之后就会变熟。

　　菠萝蜜是一种热带水果，木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种。木材**，可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。

　　心材的锯屑可提取**染料，用以染衣物。木菠萝树冠优美，适于作行道树和庭园绿化树种。

　　其主要以果实、种仁入药，果实用于酒精中毒，种仁用于产后脾虚气弱，乳少或乳汁不行。

　　菠萝蜜果实特大，大的15-20千克，一般重75-10千克，素有果中王之称。

　　成熟果实的包肉富含糖类和维生素C等，为上等水果，味甜蜜浓香，也可调制饮料，或者制成果干、罐头和酿酒筹。种仁占全果重15-30%，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

　　通过加热菠萝蜜可以起到催熟的效果，操作起来也比较简单。没熟透的菠萝蜜，如果还没有打开，可以用加热催熟的方法把它催熟，最好的方法是在它外层包上报纸，然后用打火机把报纸点燃，使它果皮的温度增加，然后在把它放在温暖的环境中，两三天以后菠萝蜜就能熟透，这是去掉果皮以后直接吃它的果肉就可以。

　　如果是没有熟透的菠萝蜜可以和其他已经熟了的水果放在一起也可以起到催熟的效果，如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话，可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些**，而**是有着比较强的催熟功效的，常见的可以催熟其他水果的有：苹果、香蕉、猕猴桃等。

　　最后如果是没有熟的菠萝蜜可以选择拿到太阳底下晒，找一个阳光比较好的地方，将它们放在这里晒一晒。

　　如果阳光比较强烈，晒4-5小时左右即可，如果阳光较柔和，要晒1-2天。晒好后，将它们放在纸箱里面，大概2天后就能成熟了。

好文探索：冬天菠萝蜜怎么催熟 冬天催熟3个小妙招

　　第一个是高温催熟，可以在阳光下晒，冬天没有大太阳可以放在暖炉旁。第二个是自然催熟，8到13天就能自己熟了。

　　第三招水果催熟，和已经熟透的水果放在一块。

　　我们都知道，水果可以自己散发出一种叫乙烯的物质，而乙烯又能促使水果成熟。

　　所以当温度更高时菠萝蜜就能更快的成熟。我们只需要将没有熟的菠萝蜜直接放在阳光下，让它接受一天的照射，照射完之后菠萝蜜就已经催熟了。

　　这个过程中需要时常翻动一下的，否则菠萝蜜不能全熟。如果是切开菠萝蜜之后发现是生的需要催熟，那就要先用保鲜膜裹好，再放于太阳下，避免细菌感染。

　　如果没有太阳，把它们放在暖炉旁边或者暖风机的吹风口这些温度比较高的环境就行。

　　自然催熟的方法绝对是为懒癌患者量身定做的了。

　　如果不想太麻烦而且不等着吃，这个方法最好。自然催熟，我们只需要将菠萝蜜放在纸箱内或者阴凉处，等它自然成熟就行了。

　　不过，这个过程的效果并不像网上的卖家说的那么好。因为大部分地区现在的温度比较低，菠萝蜜又比较生，所以想要等它自然成熟一般需要八～十三天左右。

　　这这些天内只要确保菠萝蜜没有腐烂的现象就可以了，适合不着急吃的朋友们用。

　　水果催熟是屡试不爽的一种方法了，因为成熟的水果能够散发出来大量的乙烯，可以加速促进菠萝蜜的成熟哦。

　　将未熟菠萝蜜与已经熟透的水果放在一块，成熟的水果里会有大量的**挥发出来。这个过程中需要用纸袋或者塑料袋密封起来，避免乙烯浓度降低。

　　一般情况下，使用最多的水果是香蕉、苹果或者是猕猴桃了，它们的催熟效果很好。在催熟期间也是需要翻动一下的哦，不然很有可能出现部分成熟，有一部分没熟的情况。

　　要看果熟的程度了，如果熟了且皮软的情况下最多可放两天。若是刚摘的果，有回声的，可存放四天。不过在天气比较温和的地方，若用保密性良好的保鲜盒装起来应该能多放几天。

　　比如用箩筐包装，内衬竹叶、蕉叶、碎纸等存放阴凉通风处，在温度11～13℃、湿度85～95%条件下可保存月余，但如果是已经切开的菠萝蜜，最好是快点吃完，以免果核发芽。(即使发芽，也同样可食用)。

　　熟透的菠萝蜜果要尽早打开食用，以免它继续保持内部恒温发酵变酸，菠萝蜜果富含果糖等营养物质，这些物质在菠萝蜜果熟了之后就开始不停地继续分解和转化，直至它坏掉被细菌分解，但是在果子刚刚熟透的时候还是可以吃的，最多会有点酒味，这时由于果糖在果子内部恒温的情况下发酵而成的。

　　如果菠萝蜜表皮的颜色是属于那种淡**或者亮**的，果实的两端有点青绿色的话，那么这个时候它的成熟度刚刚好，切开来吃是最新鲜美味的。如果发现菠萝蜜的表皮颜色铁青还带有褐色的话，说明果实还是生的，不适合买回家切来吃。

　　如果菠萝蜜的表皮是完好无损的话，这样的果实就是优质的。如果菠萝蜜的表皮略带有小黑点，也是正常的，这是菠萝蜜成熟后带来的一种自然现象。但若是菠萝蜜表皮的小黑点都是连片出现，数量非常之多，那预示着这有可能是熟过头甚至已经烂了的菠萝蜜，大家在**时一定要谨慎啊。

精选问答：

　　1、菠萝蜜怎么催熟？

　　步骤/方式1

　　菠萝蜜放纸箱多塞点报纸，并放几个熟香蕉或苹果加快催熟

　　步骤/方式2

　　找一个阳光比较好的地方，将它们放在这里晒一晒。如果阳光比较强烈，晒4-5小时左右即可，如果阳光较柔和，要晒1-2天。晒好后，将它们放在纸箱里面，大概2天后就能成熟了。

　　步骤/方式3

　　准备一盆清水，在里面撒上少许的盐，然后将它们放到水中泡一会，就能够使它们成熟了

　　2、菠萝蜜怎么催熟快？

　　将菠萝蜜放在纸箱中，然后在纸箱中放几个成熟的苹果和香蕉，这两种水果释放的乙烯能加速菠萝蜜的成熟。

　　菠萝蜜在太阳光的照射下能加快成熟的速度，因此可以将菠萝蜜放在阳光下晒一天，然后再放入纸箱中，带有菠萝蜜香味散发出来的话，就是可以的了。

　　高温能促进菠萝蜜的成熟，所以可以将菠萝蜜放在温度较高的地方，如暖风机风口、热空调风口处、暖炉边上等。