白菜种类 白菜种类及名字图片

北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。

常见的白菜品种有哪些？天津绿天津绿白菜曾经是出口海外的特产，主要是因为环境自然条件极好，适合大白菜生长，可以说是中国代表白菜，国外叫着中国绿，这种品种白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一。

白菜品种有绿秀白菜、泰安白菜、胶州大白菜、喜庆白菜、天津绿白菜、豫艺玉玲珑等，其中绿秀白菜的叶片为浅绿色，生长周期较短，泰安白菜原产于泰安地区，其叶片呈现翠绿色，而胶州大白菜是胶州市的特产，其菜叶较为嫩薄。

最好的大白菜品种中脚**白菜：冬性强，较耐抽薹，种植容易，生长势旺盛，中脚型，纤维少，质细嫩，肉质甜美。梗为**白色，叶皱有光泽。矮脚**白菜：矮脚型，生长势旺盛，较耐抽薹，种植容易。

南方的白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。白菜品种除了根据生态型划分外，还可根据叶球性状和生育期等划分为不同的类型。根据球叶的数量及其重量，可分为叶重型、叶数型和中间型。

白菜的种类有：紫白菜、**油白菜、高杆白菜、火凤凰大白菜、小白菜。紫白菜紫白菜是最近几年的新品种，是普通白菜和紫甘蓝杂交培育而成。

北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。

白菜品种有绿秀白菜、泰安白菜、胶州大白菜、喜庆白菜、天津绿白菜、豫艺玉玲珑等，其中绿秀白菜的叶片为浅绿色，生长周期较短，泰安白菜原产于泰安地区，其叶片呈现翠绿色，而胶州大白菜是胶州市的特产，其菜叶较为嫩薄。

天津绿天津绿白菜曾经是出口海外的特产，主要是因为环境自然条件极好，适合大白菜生长，可以说是中国代表白菜，国外叫着中国绿，这种品种白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一。

1、白菜的种类有：紫白菜、**油白菜、高杆白菜、火凤凰大白菜、小白菜。紫白菜紫白菜是最近几年的新品种，是普通白菜和紫甘蓝杂交培育而成。

2、白菜品种有绿秀白菜、泰安白菜、胶州大白菜、喜庆白菜、天津绿白菜、豫艺玉玲珑等，其中绿秀白菜的叶片为浅绿色，生长周期较短，泰安白菜原产于泰安地区，其叶片呈现翠绿色，而胶州大白菜是胶州市的特产，其菜叶较为嫩薄。

3、白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。

4、秋冬白菜：中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。

5、天津绿天津绿白菜曾经是出口海外的特产，主要是因为环境自然条件极好，适合大白菜生长，可以说是中国代表白菜，国外叫着中国绿，这种品种白菜是天津蔬菜中最好的蔬菜之一。

1、紫白菜紫白菜是最近几年的新品种，是普通白菜和紫甘蓝杂交培育而成。紫白菜的营养是普通白菜价值的5倍以上，紫白菜拥有普通白菜没有的花青素以及更为丰富的蛋白质，还含有丰富的矿物质。

2、白菜品种有绿秀白菜、泰安白菜、胶州大白菜、喜庆白菜、天津绿白菜、豫艺玉玲珑等。

3、白菜是一类常见且广泛种植的蔬菜，有许多不同的品种。其中一些常见的品种包括：大白菜、小白菜、结球白菜、青梗白菜、油麦菜、苦苣菜等。这些品种在形状、颜色、口感和用途上有所差异，适用于不同的烹饪方式和菜肴。

4、夏白菜：夏秋高温季节栽培，又称“火白菜”、“伏菜”，代表品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂一号等。散叶变种：散叶变种是结球白菜的原始类型，叶片披张，不形成叶球。

1、贮藏白菜，要选择**成心的青口菜(十成心的菜在稍受热后易发芽暴肚)，贮藏以前，要把大白菜最外边的一层帮上的叶子撕掉，然后略晒，等外边那层帮叶有些发蔫时便可一层根朝里、一层根朝外码成垛，这样可以避免烂心。

2、大白菜含水份多，不易储藏。在北方冬季收获大白菜之后要储备一些大白菜，专家称最好选择耐储存的青口菜。我国种植的青口菜主要有包头青、核桃和青麻叶等品种。不要选择包心大足的白菜，因为菜心继续生长，容易破肚子。

3、保存白菜的最佳温度是0~5℃，也就是冰箱冷藏室的温度，所以白菜放在冰箱冷藏，也能保存1~2个月，但只适合少量储存。绿叶的白菜才适合储存市面上的白菜有2种，一种是绿叶白菜，一种是黄叶白菜。

4、我们可以从当地的温度和手动选择合适的储存方法。用塑料薄膜覆盖这是一个比较简单的方法。白菜直接覆盖保温，不在地里收割。如果塑料薄膜一定要厚一点，覆盖两三层，塑料薄膜一定要压在四周，防止风吹开。

5、冬天大白菜储存方法：家中储藏方法，也是冬天大白菜的储存方法之一，把新鲜的大白菜晾干一周上下，除掉枯黄、烂叶、黄叶，根处不必切除。大白菜适合在阴凉通风、温度零度上下的自然环境中贮藏，房子的生活阳台具有这一标准。