贺兰山东麓有利于葡萄生长的气候条件

　　这一篇经验文章会给农友们介绍一下“贺兰山东麓有利于葡萄生长的气候条件”的内容进行讲解，但愿对各位网友们有所帮助，赶紧收藏吧！

　　贺兰山东麓地形平坦，土地辽阔，冬季寒冷，夏季干旱，光照充足，热量适中，降雨，远离海洋，夜间温度低，有利于葡萄树生长。降雨量少，蒸发量大，葡萄干物质积累，减少病虫害的发生。

好文探索：宁夏产区风土条件

　　宁夏贺兰山东麓位于宁夏黄河冲击平原和贺兰山冲积扇之间，西靠贺兰山脉，东临黄河，北接石嘴山、南至红寺堡，共涉及石嘴山市、银川市、青铜峡市、红寺堡区四个产业市县（区）及农垦系统，区域总面积20多万公顷。

　　贺兰山东麓属于属大陆性干旱半干旱气候，干燥少雨，光照充足，昼夜温差大，具备生产优质酿酒葡萄的气候条件。

　　是世界葡萄种植的“黄金地带”。平均海拔1000m以上。

　　产区的全生育期积温（≥10℃）在3400～3800℃·d，气温日较差在12～15℃。降水量在150～240mm。日照时数在1700～2000h。无霜期为160-180天。

　　宁夏气候的最显著特征是日照时间长，太阳辐射强，降水较少，空气湿度小，气温日较差较大。西面横亘的贺兰山挡住了风沙和西北的冷空气，形成一种气候的边际效应，增加了这里的积温，降低了霜冻对葡萄造成的危害，成为一种相对独特的小气候，相比较同样世界一些著名产区，贺兰山东麓气候夏季干热，但春秋季冷凉，既有冷凉又有干热的气候特点，降雨量从8月中下旬开始明显下降，比较有特点的是，宁夏产区的葡萄冬天需要埋土防寒。

　　按照国际惯例，根据水热系数理论，在葡萄成熟期即采收前一个月内，降雨量不大于100mm，成熟前两个月水热系数（K值）小于1.5时，可酿造品质极好的葡萄酒：K值在1.5-2.0之间可酿造品质良好的葡萄酒。K值在2.0-2.5之间，可进行餐酒的酿造。K值大于2.5时，则定义为不太适宜种植酿酒葡萄。贺兰山东麓7.8。

　　9.10月的水热系数均值在1.5，为酿造葡萄气候区域的凉爽区，适合优质酿酒葡萄的生长。近十年的数据显示，贺兰山东麓年降雨量保持在200mm左右，8-9月份葡萄浆果成熟期间平均降雨量为50mm和23mm左右，7-9月份的水热系数为0.63，据测算，贺兰山东麓葡萄成熟前期水热系数为0.63（世界最佳生态区均值在≤1.5），有利于葡萄的充分发育与良好成熟。

　　贺兰山东麓西有贺兰山天然屏障地域寒流和大风，东有黄河环绕形成独有的气候条件功能，形成独特的气候环境。

　　在葡萄转色期的8月份，日平均气温在20℃以上，昼夜温差大（10-15℃），不仅有利于葡萄浆果果皮色素的形成和总挥发酯类物质的积累，提高葡萄的呈香物质含量，而且有利于糖分的积累，调节总酸度的下降，使得葡萄着色均匀漂亮，糖、酸、酚类物质充足而又平衡。

　　自进入9月份后，区域降雨量急剧减少，目前栽植的霞多丽、赤霞珠、梅乐等品种从8月份下旬至9月上旬逐渐开始进入成熟期，除了极个别的年份以外，绝大多数年份基本避开了降水高峰期，因此对于宁夏贺兰山东麓产区而言，大多数年份都可以生产品质优良的葡萄酒。

　　日平均气温稳定在≥10℃的持续期为生长活跃期。

　　贺兰山东麓生长活跃期开始于4月15日左右，至于10月10日左右，平均持续175天左右，期间，积温保持在3400～3800℃。在这样的气温气候条件下，葡萄成熟期持续时间长，后期气温下降平缓，昼夜温差大，有利于物质平衡积累和质量形成，所产的葡萄香气浓郁。

　　色素形成良好，病虫害较少，含糖量高，酸度适中。

　　宁夏贺兰山东麓位于宁夏黄河冲击平原和贺兰山冲积扇之间，土壤成土母质以冲击物为主，土壤含有砾石，砂粒，土质透气性佳，土壤以淡灰钙土为主，含有风沙土和灌淤土。

　　有机质含量相对低，土壤表面为沙面多孔，下层土质松软，保水保墒，适合酿酒葡萄生长。

　　该区域土壤以冲击物为主，地势相对平坦，土壤侵蚀度轻，土壤以淡灰钙土为主，占到50%以上，多为沙壤，土质疏松，透气性好，土层厚度为40-100mm，PH值在7.5-8.7之间，有机质含量低，通气透水性强，土壤持水量低促进了葡萄根系的下扎，吸收了深层土壤的元素，形成不同特色的葡萄酒，这也是这个产区土壤最大的优势。

　　 宁夏贺兰山东麓的有害金属元素均低于全国土壤的平均值，符合绿色有机认证对土壤环境的要求。

　　表：贺兰山东麓分区地质地貌对葡萄种植影响评价表。

　　贺兰山洪积物冲击而成的扇倾斜平原。

　　贺兰山东麓中部腹地，泥土质地好，适合香气发育。

　　沙质土壤，有利于葡萄成熟，糖分积累高。

　　三山环抱，中央盆地，地势南高北低，缓坡丘陵，洪击平原。

精选问答：

　　1、银川的水源条件？

　　银川地表水水源充足，水质良好，富含泥沙，有肥田沃地之功。境内沟渠成网，湖泊湿地众多。黄河是银川的主要河流，流经银川80多公里，南北贯穿。银川平原引用黄河水自流灌溉已有两千多年的历史。引黄干渠有唐徕、汉延、惠农、西干等渠，年引水量数10亿立方米。配套排灌干支斗渠千余条，长数千公里，形成灌有渠、排有沟的完整的灌排水体系，保证了13万多公顷农田的灌溉。

　　银川平原地势平坦开阔，土地肥沃，沟渠纵横，水利资源丰富，加之日照充足，自然条件优越，自古以来就有“塞上江南”的美誉，是重要的农林牧渔生产区。银川境内天然湖泊众多，自然水面数万公顷，水质良好，水域内水草茂盛，具备发展水产养殖的优越条件。

　　贺兰山区有银川市唯一的天然林资源。总面积2.67万公顷，有天然次生林1.23万公顷，森林覆盖率22.8%。林种主要有云杉、油松、山杨等乔木，还有山榆、山杏等灌木。 有野生药用植物40多种，国家保护的珍稀动物有獐子、马鹿、蓝马鸡、青羊、狐狸等32种。贺兰山东麓地区，其气候、土壤、地理条件接近甚至优于法国优质葡萄产区——波尔多地区，是世界优质葡萄栽培的最佳生态区之一。

　　2、宁夏贺兰山葡萄酒？

　　也许很多人还不了解，位于北纬38度左右的宁夏贺兰山东麓是世界上非常适宜种植葡萄的黄金地带之一。因为这里的日照、水土等自然气候为葡萄的生长提供了得天独厚的条件，由此诞生了众多从事葡萄种植和葡萄酒酿制的酒庄，被葡萄酒业内人士誉为“东方波尔多”。

　　这里较为有代表性的酒庄如御马酒庄、贺兰晴雪酒庄、张裕摩塞尔十五世酒庄、圣路易·丁酒庄和贺兰山酒庄等，其中成立于1997年的贺兰山酒庄是唯一以贺兰山命名的酒庄。 贺兰山酒庄葡萄酒于2023年在香港国际葡萄酒及烈酒大赛上首次荣获“中国最佳葡萄酒”称号。

　　该酒庄2023年被保乐力加集团全资收购后正式成为旗下品牌，从此步入国际化发展的快车道。贺兰山葡萄酒20余年来为中国葡萄酒赢得了世界影响力，截止至2023年3月共夺得了包括“世界霞多丽大赛银奖”（法国勃艮第）、“IWSC国际葡萄酒及烈酒大赛银奖”（英国伦敦）、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖“（比利时）等各种国际赛事共计300余项奖项。