青瓜辣炒泥鳅干的做法，青瓜辣炒泥鳅干怎么做

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　　主料泥鳅250克黄瓜200克辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量孜然粉适量蒜头适量姜适量葱适量。

　　青瓜辣炒泥鳅干的做法步骤11青椒剁细。

　　青瓜辣炒泥鳅干的做法步骤22黄瓜切片，姜蒜切碎。

　　青瓜辣炒泥鳅干的做法步骤33新鲜的泥鳅洗净，倒入锅中盖上盖开火。

　　青瓜辣炒泥鳅干的做法步骤44待泥鳅不会动了开盖煸干。

　　青瓜辣炒泥鳅干的做法步骤55然后加入油煸香盛出备用。

　　青瓜辣炒泥鳅干的做法步骤66锅中倒入油炒香姜蒜，加入煸香的泥鳅干翻炒。

　　青瓜辣炒泥鳅干的做法步骤77加入辣椒。

　　青瓜辣炒泥鳅干的做法步骤88加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉和孜然粉一起翻炒入味。

　　青瓜辣炒泥鳅干的做法步骤99加入黄瓜片一起翻炒。

　　青瓜辣炒泥鳅干的做法步骤1010最后撒上葱花即可。

　　青瓜辣炒泥鳅干的做法步骤1111上菜了。

　　2、装盘，放入蒸锅内，加入辣椒酱、香油、生抽、鸡精。

　　3、大火蒸30分钟即可，出锅时撒点香葱。

　　1、入油锅炸，保持高温。