我的茶故事之初级茶艺

　　此篇农资内容会给农友们说明一下“我的茶**之初级茶艺”的内容进行周密讲解，希望对广大农资人有所帮助，开始你的阅读吧！

　　学茶是在一个很偶然的机会开始的2023年在Toastmaster俱乐部的一场meeting，劳拉的一篇speech是关于茶的，她推荐了一个可以享受**补贴的茶课公众号。于是在三月，我跟另外两位小伙伴开始了初级茶艺课程。

　　课开在闵行区（上海）一个职业学校内，每周四一天的课程，课时2个月。上课老师是毕业于安农大的冯老师，她也是一位勤恳的茶修人。

　　到了胃不能接受喝咖啡的年纪，于是选择茶作为每日的提神醒脑之物。既然接下来的日子都是要喝的，决心拿出时间和精力好好去了解它。

　　本着喝好茶的初心，开始了一段学茶的经历。茶艺师考级在2023年之前设有国家职业资格认证的考级，通俗的来说就是考级完了有标有国徽的证书，去劳动市场可以凭证上岗。

　　现在评茶员工种已经退出国家职业资格证书目录，考级资格认证已经转到行业协会方，未来将改为职业技能等级证书。茶馆经营需要标配中级以上的茶艺师证书，茶艺师的薪资不高，门槛低，行业水准参差不齐。

　　初级茶艺学习期间，上课的很多都是这个行业的职场新人，也有少部分我这种存粹为兴趣而来的。到了中高级茶艺，学员背景很多都是茶馆老板，或者这个行业的精英了，当然也有部分利用**补贴来进行自我进修的业外人士。

　　茶艺考试基本上分理论+实操，理论及格后才能参加实操考试，理论考试培训部的老师会给到一本打印的题库，让我们去背。实操考试才是检验真知。

　　实操考试50分钟，以下六种茶随机抽四道进行实操测试。绿茶（龙井，碧螺春）。再加工茶（茉莉花茶）。调饮茶（杞菊延年茶，柠檬茶）。青茶（铁观音）。

　　茶艺初看起来很容易上手，就是烧个水，泡个茶。对于个性比较随意，不喜拘束的人来说，最讨厌那种条条框框的限制，于是乎实操练习起来就很费劲。

　　每道茶的泡法都不相同，每个步骤都是有要求规定。感觉很容易的事情，到了特定的时间，特定的场合，突然就忘光，考前训练了好几天，不是忘记这个就是忘记那个，最后初艺实操竟然没通过，后面补考才过。

　　真是狠狠的打脸啊。因为对学茶是抱着兴趣来的，对于可以学很久的东西，自己总是很有耐心，不计前期的试错成本，慢热的人的通病吧。

　　初级茶艺让我迈入学茶的大门，对茶有了一个基本的了解，虽然平时泡茶没有像考试那样繁琐，严谨，不拘细节，但是回过头来看，自己学茶还是逐渐渗透到行为意识，对严格遵守规矩有了自己的定义：一个能把茶艺表现特别完美的人，自身要求也是很高的。所以拿茶来自修，是可行的。

　　人到中年，不惑之年，一切都开始慢慢沉淀下来，安静下来。有茶不惑，理清生活的头绪，必能再扬起风帆。

　　人到中年，苦乐参半，除了工作还有家庭要分担，对待父母心要宽，教导孩子心要正，沏上一壶茶，就会逐渐明白要像茶一样去生活，去做人。

　　在喝茶中学会笑看世事繁华，淡定人生心态，学会感恩，幸福就会像回甘一样。

　　不经意间，人到中年，岁月在脸上布满痕迹。慢慢开始意识到家庭的重要性，开始意识到健康的重要性。

　　人到中年，褪去了幼稚的容颜，茶，这似乎在人生旅途等候路人的朋友，微笑地走来，一入心怀便难以割舍。能在繁忙中，邀上好友，一起喝杯茶，享时光的唯美。

　　一**说，时光荏苒，经不住岁月的流淌。世间的百态，人情冷暖在不断变幻，唯一不变的，是茶之初心。

　　茶的平和清寂如中年人惯看秋月春风的心境，不再浮躁，不再张扬。细细体会，心灵感悟，这生活的滋味别有一番。

　　人到中年，身体开始需要用心呵护。自古茶当药，现代科学研究也表明，茶叶是人类理想的养生保健饮品。

　　世界卫生组织调查也认为：茶是中老年人的最佳饮品。一壶茶，有健康有幸福。

　　PS：老人喝茶宜遵循“早、少、淡、温”这四大原则，这样才能使身体健康，不会对身体造成影响。

　　因为人体在经过一昼夜的新陈代谢，消耗了大量的水分，且**的浓度大。饮一杯淡茶，不仅可以补充水分，而且还可以稀释**、防止损伤胃粘膜。尤其是老人，在早起后饮一杯淡茶，十分有利于身体健康。

　　由于茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，且这种作用会维持一段时间，如果在午后或晚上喝茶，一定会引起夜晚失眠，这就对健康造成一定影响，特别是新采的绿茶，具有很强的兴奋作用。

　　大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是**，可以使人体心跳加快，血压升高。

　　如果喝茶量多，会产生胸闷、心悸等不适症状，容易造成心力衰竭等**。除外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，尤其是患有十二指肠溃疡的老人一定要喝少量茶叶。

　　茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。

　　当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，会阻碍人体对铁的吸收，老人喝浓茶后则表现为缺铁性贫血。

　　除外，鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，尤其会对有**的老人有严重影响，不仅会加剧**的症状，而且对老人的身体健康也会有影响。

　　经有关实验证明，喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随**而排出。切忌饮用冷茶和过热的茶，因为喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现。而喝过热、烫嘴的茶，会对咽喉、食道和胃造成强**，还有可能会引起这些器官的黏膜病变。

　　温馨提示，喜欢饮茶的朋友们遵循“早、少、淡、温”这四大原则，让您放心饮茶、健康饮茶。

精选问答：

　　1、茶小白第一本书看啥？

　　《茶经》是中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著，这是目前为止，最具代表意义的书。是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。是一本关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，大大的推动了中国茶文化的发展。

　　2、茶道驼铃**？

　　《茶道驼铃》讲述的是山西祁县茶商常万达离乡背井，踏上万里征途，将神奇的“东方树叶”经内蒙古带到国外，在茫茫草原和浩瀚沙漠中与骆驼组成的运输大军生死相依，一路向北。剧中将男女爱慕之情、人驼共鸣之情、民族融合之情相互交织，感人至深。情景剧涵盖诸多传统曲目，如二人台、信天游、漫瀚调……游客在看非遗、赏非遗、品非遗的同时，充分感受传统文化的魅力