莴笋种植技术与管理

　　这一篇文章会给广大农资人分解“莴笋种植技术与管理”的内容进行全面解释，希望对农友们有几分帮助，别忘了收藏哦！

　　莴笋的生长周期一般为80-100天，属于一年可以种植多次的蔬菜，喜冷凉，怕高温，在炎热的季节易生长不良，因此多在春季进行栽培。

　　莴笋喜欢疏松肥沃的土壤，喜欢氮肥，氮在任何时期都不能缺少。

　　(1)在选择苗床时，一般可以选择地势高燥且排水良好的地块，而且还需要结合整地施入复合肥500kg/亩作为基肥。

　　(2)在选择定植地块时，应选择排水条件好的壤土，并结合深翻施入腐熟的有机肥4000-5000kg/亩，整平后再作畦。

　　(1)首先用凉水浸泡1-2小时，用湿布包好后再放在井下离水面30cm的地方，每天淋水1-2次，3-4天便可以发芽，随后再播种。

　　(2)以种植秋莴笋为例，在播种前，需要先把苗床浇湿浇透，随后播种，播种后再浇盖1层腐熟的猪粪渣，并覆盖1层薄稻草。

　　需注意，猪粪渣的浓度一般为3-4成。。

　　(1)在出苗前，将双层浮面覆盖在苗床土上，待出苗后，再盖银灰色的遮阳网，而且在早晚需要合理的浇水肥，确保床土的湿润并及时进行除草、间苗。

　　(2)待苗龄在25天时便可以定植，一般可以在阴天定植，株行距一般为25cm×(30-35)cm。

　　(1)在定植后需要及时浇压蔸水，并覆盖遮阳网。

　　(2)在中耕的时候，需要做到少中耕、浅中耕，并勤浇淡粪，以此来保持土壤湿润。

　　(3)在植株封垄的前后，每亩可以施入腐熟人畜粪3000-4000kg，浓度一般为3-4成，施用的次数一般为2-3次。

　　种植莴苣一般在春秋季进行，如果在高温时节种植，需要提前做好催芽工作，将种子用营养液浸泡6-7个小时，取出后低温保存，2-3天就会出芽。

　　通常要将种子播到土质疏松且保水保肥能力较好的土壤中，播种后要盖上薄膜，春季和夏季还需要遮阴。

　　不管是茎用莴苣还叶叶用莴苣(生菜)一年四季均可种植。

　　1、春季栽培：一般茎用莴苣春季露地在2月中旬~3月下旬播种，4月中旬定植，6月采收。生菜在3月中旬~4月下旬播种，5月中旬~6月下旬定植，在6月上旬~7月中旬采收。

　　2、夏季栽培：茎用莴苣在4月上旬~5月中旬露地直播，6~7月采收。生菜在5月中旬~6月下旬播种，6月下旬~7月下旬定植，7月下旬~8月下旬采收。一般露地加覆盖的方式进行。

　　3、秋季栽培：茎用莴苣在7月上旬~8月下旬播种，8月下旬~9下旬定植，采用露地的方式。在9月下旬~12月上旬采收。

　　生菜露地则在8月下旬播种，9月下旬定植，在10月下旬~11月中旬采收。也可以采用露地加覆盖在8月下旬播种，9月下旬定植，在11上旬~12月上旬采收。

　　4、冬季栽培：茎用莴苣露地栽培，在9月下旬~10月上旬播种，11上中旬定植，4月中旬~5月下旬采收。

　　要说最好的定植季节应该是春季和秋季栽培最好，也就是3~4月间和9~10月这段时间。

　　浇透定植水后中耕保湿缓苗，保证植株不受旱。缓苗水后，要看土壤墒情和生长情况掌握浇水的次数，一般5～7天浇1次水，沙壤土3～5天浇1次水。

　　春季气温较低时，土壤水分蒸发慢，水量宜小。

　　浇水间隔的日期长。春末夏初气温升高，干旱风多，浇水宜勤，水量宜大。夏季多雨时少浇或不浇，无雨干热时又应浇水降低土温。

　　生长盛期需水量多，浇水要足，使土壤经常保持潮润。叶用莴苣像结球生菜叶球结成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心。

　　保护地栽培，在开始结球时，田间已封垄，浇水应注意，既要保证植株对水分的需要，又不能过量，以免湿度过大。

　　茎用莴苣追肥每667㎡浇施浓度为30%～40%的腐熟人畜粪3000～4000kg1～2次。

　　越冬莴苣一般不宜追肥。散叶生菜以底肥为主，底肥足时生长期可不追肥。

　　结球生菜在结球初期，应随水追1次粪**肥以促叶片生长。15～20天追第二次粪**肥。

　　每亩约施1500kg。结球生菜心叶开始向内卷曲时，需再追施1次粪**肥，每亩施2000kg左右，并在两行之间开浅沟施入15kg草木灰，覆土，避免肥料接触根系。

　　定植缓苗后，为促进根系的发育，宜进行中耕、除草，使土面疏松透气。封垄前春莴苣晴暖天气中耕1～2次。秋莴苣宜少中耕，浅中耕。越冬莴苣在翌春及时清除杂草，浅中耕一次即可。

　　结球生菜根系浅，中耕不宜太深，以免损伤根系。

　　在春冬时节种植莴苣，应该选择耐寒的、适应性强的、抽蔓迟的莴苣，比如耐白叶实、耐寒二白皮、若蔓叶。如果是在夏秋季节种植，则选择耐热的早熟品种，像耐寒白叶实和耐热大花叶。

　　春季莴苣，12月至3月于大棚内育苗，2月中到3月下旬则露天。夏季，4、5月（5月上、中旬）露地种植，下旬至7月则需要遮阳。秋季，7、8、9月份同样要遮阳，育苗后移栽。冬季种植莴苣，要在10月到11月进行露地育苗。

　　在松软、排水好、有机质丰富、保水保肥能力强的土壤种植。

　　要深耕晒地，肥料选用腐熟的农家肥，施肥适量。晒垡7到10天后细细的整地。

　　开墒以18~19米为宜，正季种植用平墒，反季用高墒（田地里土壤的湿度）。

　　适时播种，可以将种子直接撒播。也可以事先用新高脂膜拌种，用齿耙轻轻的耙一耙表层土壤，让种子进到土壤中去，再在土壤表层喷洒新高脂膜800倍液保护幼苗。

　　苗床要经常的浇水，保持土壤湿度（这有利于出苗）。

　　齐苗后应注意要适时的进行间苗，及时防治幼苗过密引起的幼苗徒长。还要适时的喷洒新高脂膜800倍液。

　　移栽同样要在肥沃的、保水力强的土壤中。定植前要施上足量的底肥、浇透底水。植株的间距要适宜，以20~26cm见方为宜。

　　定植后，要浇水定根，同时配合新高脂膜800倍液。

　　移栽成活后，及时浇水追肥，除草。

　　莴苣茎部开始膨大后，追施速效氮肥、微量钾肥，同时配合壮茎灵。

　　莴笋种植时间和方法莴笋怎么才能长粗。

　　说到莴苣想必大家都不会太过陌生，他就是一种蔬菜的总称，包括生菜、莴笋、卷心莴苣。莴苣的营养很丰富，目前在我国大部分地方都有栽培。

　　但是在栽培莴苣的时候都有越冬莴苣如何种植的疑问，一款看看。

　　越冬莴苣如何种植是哦时下很多人都有的疑问，就了解越冬莴苣一般需要在温室内栽培，在暖冬地区也可以在露地栽培。

　　通常在9月中下旬至10月上旬播种。春节前后也可以种植。

　　冬天种植莴苣有哪些注意的1、播种育苗。

　　莴苣种子小，适于育苗和移栽。苗床选用肥沃疏松、肥力强、保水性好的壤土。

　　播种方式视播种而定，每亩100-150克。播种后，用一层细土覆盖，然后用稻草覆盖以保持水分，或用遮光网覆盖地面以保持温度和水分。

　　出事后及时取下盖子。成苗后，保持苗间距离3～4cm间伐，并施03%**素溶液一次，促进幼苗生长。

　　种植前，土壤应翻耕5-7天，以优质有机肥5000公斤、磷酸二铵50公斤、硫酸钾15公斤为基肥。越冬生菜的苗龄应控制在30～40d，叶片应在4～5片以上。

　　10月下旬至11月种植，行距33～40cm。种植前一天，保持土壤湿润，并用塑料薄膜覆盖。

　　幼苗应该携带更多的土壤，减少对根系的伤害。种植应在晴天进行。

　　种植深度应使所有的根都埋入土壤中，但心叶不应压得太深。土尖应压在根部，使其与土壤充分接触。

　　栽植后应及时改善棚膜，晴天应及时通风，遇寒潮、霜冻应及时关闭大棚保持水分，栽植后应浇稀粪水2～3次，以控制温度，避免苗木过快生长。种植半个月后，为防止植株过度生长，可喷一次低浓度的多效唑或氯喹。

　　如果莴苣增长过慢，我们应该根据市场情况推迟上市。我们也可以每半个月喷一次氯喹来促进肉质茎的生长。

　　整个生育期，土壤要保持湿润，收割前要控制浇水，种植一个月后再施肥，每亩施**素10-15公斤、钾肥10公斤或植物灰分50公斤。

　　可以采用大棚早春栽培，秋后延迟栽培及温室大棚栽培。

　　大棚早春栽培可以在当年的一月份在棚内育苗，二至三月份在棚内移栽。也可以在上年的十月中下旬露地育苗后，于十一月左右移栽到大棚生长。

　　也可以采用秋延栽培模式。按八月下旬至九月初播种，经二十天苗期后定植，生长约八十天左右即可收获。

　　选择的原则就是根据温度来判断，如果春季种植莴苣，应该选择适当早熟的品种，如果是夏秋季节种植，就要选择耐高温的品种。

　　莴苣的茎秆生长时需要大量的氮肥，所以要坚持勤施肥，整个生长期三次追肥，第一次在定植后10天，使用腐熟的大粪进行浇灌，同时可以加入适量的**素，等到莴苣长到20厘米左右进行第二次追肥，以**素为主。

　　第三次在莴苣的茎秆膨大的时候配合**素和钾肥进行。在注意莴苣施肥的同时，也要注意田间的除草及浇水工作。

　　莴苣为半耐寒性蔬菜，忌高温，耐霜冻。

　　种子的发芽温度为5～28℃，适温为15～20℃，超过30℃，因种皮吸水受阻，将导致发芽不良。

　　所以在夏季高温期进行催芽时，一定要注意提供低温条件。

　　茎用莴苣幼苗可耐-5～-6℃的低温，但成株的耐寒力减弱。

　　幼苗生长的适宜温度为12～20℃，当日平均温度达24℃左右时生长旺盛，但温度过高将抑制生长，地表温度高达40℃时，幼苗的下胚轴容易受灼伤，并引起“倒苗”。

　　茎用莴苣茎、叶生长期适宜温度为11～18℃，在夜温较低（9～15℃）、温差较大的情况下，有利于茎部的肥大。

　　如果日平均温度达24℃以上，夜温长时间在19℃以上时，则呼吸强度大，消耗养分多，干物质向食用部分的分配降低，易发生“窜”秧的现象。

　　遇0℃以下的低温，茎部易遭受冻害。

　　叶用莴苣对温度的适应范围较小。

　　结球莴苣对温度的适应性较茎用莴苣弱，既不耐寒又不耐热，在茎用莴苣幼苗可以露地越冬的地区，叶用莴苣往往不能露地越冬。

　　结球莴苣结球期的适温为17～18℃（涉谷茂，1996），温度过高（21℃以上）不易形成叶球或因球内温度过高而引起心叶坏死或腐烂。

　　高温下茎易伸长，叶片松散，产品含糖量低，品质下降。较低温度下产品质量好，但茎叶生长缓慢，产量下降。

　　散叶莴苣对温度的适应范围介于莴笋与结球莴苣之间。

　　莴苣开花结实期要求较高的温度，在223～288℃范围内，温度愈高，从开花到种子成熟所需要的天数愈少。

　　在19～22℃的温度下，开花后10～15d种子成熟。10～15℃的温度下可正常开花，但不能结实。

　　莴苣从营养生长转向生殖生长，解剖学上的标志是苗端分化为花芽。

　　关于莴苣花芽分化需要的条件，不尽一致。

　　有学者认为莴苣春化需要低温，还有的学者（涉谷茂，1951、1952、1957。刘月新等，1959）则认为不一定需要低温，而主要受积温的影响。

　　但越来越多的研究认为，莴苣通过阶段发育属于“高温敏感型”。

　　茎用莴苣在日平均温度22～235℃、茎粗在1cm以上时，花芽分化最快，早熟品种30d左右，晚熟品种需45d左右。

　　花芽分化后温度较高时抽薹较快，25℃以上10d抽薹。20℃以下20～30d抽薹。15℃以下，则需30d以上抽薹。

好文探索：莴笋种植方法和田间管理

　　是人们日常生活中的常见，营养价值丰富，主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴笋以春季栽培为主，夏季收获。

　　下面一起学习一下莴笋的和管理技巧。

　　首先将床面耙平，种子均匀播撒，播种后覆盖塑料薄膜。

　　当百分之七十左右的莴笋幼苗出土时，薄膜可移除。

　　播种后保持床温在20至25℃，苗床表面保持湿润，当幼苗刚出土时，应及时除去边缘表面的覆盖物，以防止下胚轴过度伸长而形成高幼苗。

　　如果温度过高，应适当遮阳。

　　选择排灌良好、富含有机质的地块进行栽种，施足基肥，肥后，翻25厘米深，然后平整成1米或2米宽的床。

　　多雨地区还要注意深沟排水。

　　莴苣茎叶生长的适宜温度为11~18℃。

　　当温度超过20℃时，它会被提前矮化、过度生长和抽薹。莴苣正常生长所需的温度可以通过揭开草帘、通风等措施来调节。

　　种植后，应及时浇足稳根水，检查补苗。幼苗期保持土壤湿润，莲座期应控水促进根系生长，嫩茎膨大期保持充足的水。

　　莴笋栽种过程中还需要根据季节性来进行合理追肥，比如春莴笋追肥原则就是多次量少，一般定植后就可以进行第一次追肥，定植后的半个月左右可以进行第二次，追肥的通常也以农家肥为主。

　　**采收的，可掐去顶端生长点和花蕾促使营养回流，使茎肥大，以防“窜＂苗或空心。

精选问答：

　　1、莴笋的种植与管理技术？

　　莴笋四季均可种植，但能在蔬菜淡季向市场供应优质的莴笋，种植的经济收益就会大大提高。农民朋友可采用耐热品种和相应的栽培技术，在7～9月份播种栽培无公害莴笋，每667平方米栽5000～7000株（用种量30～50克），产量2500～4000千克，可获得较高的经济效益。

　　（1）土壤选择

　　莴笋适应性较广，对土壤要求不太严格，一般的平原、坡地都能种植，但要获得较高效益，还是要选肥沃、能排能灌的壤土地为好。对不太肥沃的土壤，要增施生物菌有机肥，在较为干旱的田块可以采用地膜覆盖栽培。

　　（2）品种选择

　　选用耐热、不易抽薹、抗病、高产的青皮绿肉品种，根据当地居民的消费习惯，可选用尖叶莴笋或者圆叶莴笋。一般尖叶莴笋更耐热一些，不容易生病。而圆叶莴笋更容易被消费者接受，产量也要高些。

　　（3）浸种催芽

　　莴笋为喜凉作物，不耐高温，种子发芽最低温度为4℃，适宜温度为15～20℃，超过30℃则发芽受阻，所以夏季必须在低温下催芽。可以采用冰箱催芽或保温瓶加冰块催芽法，具体做法是将种子浸泡3～4小时后捞起，装入小布袋内，将小布袋内种子表皮水甩干，再拌松，放在冰箱的保鲜层。也可在保温瓶内放入1～2块冰块，然后将种子吊在瓶内（注意不要接触下面的冰水），每隔12小时，取出种子用清水冲洗一遍，经48小时左右即可出芽。或者选择冷凉地点，如水井、地窖、山洞等地点，温度保持20℃左右，在24小时就可以出芽。

　　（4）苗床育苗

　　苗床畦面1米宽、沟深20厘米，长度随用种量而定。整平整细畦面泥土，浇透水，用沙板抹平，趁泥浆未干，每1平方米均匀撒播1克干种子。后在畦面上做小拱棚，用遮阳网遮荫，下雨时覆盖薄膜。苗子出真叶时，用3000倍96%恶霉灵加3000倍2%阿维菌素+600倍天达2116壮苗灵溶液细致喷洒畦面。出苗后视苗情间苗2～3次，人工拔除多余的苗子和杂草，使每相临的两株苗子之间的距离不小于3厘米。幼苗2～3片真叶时喷矮壮素（CCC）350毫克/千克，或烯效唑5毫克/千克1次，以防幼苗徒长。遮阳棚要日盖夜揭，定植前7～10天全部拆除进行炼苗，特别注意热天时定植苗龄易小，以15～25天的苗龄为宜。

　　（5）整地施肥

　　施肥主要采用一次性施足底肥。结合整地每667平方米施用充分腐熟的人畜粪肥3000千克，或**素40千克+过磷酸钙50千克+硫酸钾30千克+磷酸一铵15千克。耕翻耙细后起垄栽植。

　　（6）病虫防治

　　如果是常年种植蔬菜的田块，建议在翻耕土地的时候就使用杀虫杀菌剂。杀虫可以用48%毒死蜱或辛硫磷颗粒剂；杀菌可以用50%多菌灵或者生石灰。

　　（7）整畦

　　把肥料、药品均匀施入大田后，进行翻耕，旋耙，使土壤达到平整、细匀、疏松、透气。翻耕好后随即整畦，每2米开1畦，畦沟深25厘米，宽25厘米。

　　（8）大田定植

　　选择阴天或下午带土移栽，先把苗床上的苗子用铁铲连土一起铲起（一般铲土3厘米厚），后用铁刀把土块切开，让每一株苗子都带50克以上的泥块（没有泥块的不要）。2米开畦，定植5行，株距30～35厘米。定植后苗子土块表面与畦面平行，不能栽得过深，栽植后立即浇足定根水。

　　（9）

　　夏莴笋由于长势较快，一般只中耕1次。后注意及时拔除田间杂草。

　　（10）追肥浇水

　　夏季栽培的莴笋以小畦面为好，雨水多时，一般不必浇水；阳光强时，田土较干，可进行灌水。夏莴笋须看苗追肥，苗子长势差的，可在前期每667平方米用1000千克腐熟的人畜粪加10千克**素，结合浇水追肥1～2次，以后注意适时浇水，维持土壤湿润。灌水最好在晚上或清晨进行，如果土壤黏重，要随灌随排，不要让地里有积水。

　　（11）叶面追肥

　　由于夏季莴笋生长速度很快，生长时间又很短（定植后40天就可以收获），单靠根系对土壤养分的吸收还远远不够，必须注重叶面追肥。结合防病治虫喷药，每7～10天喷施1次600倍天达2116+0.3%**素+1%发酵牛**，连续喷洒2～3次，间隔喷洒0.3%磷酸二氢钾（或氨基酸、腐植酸、红糖等）1～2次。可促进扎根、使其根系发达，显著增强植株的抗逆性能，大幅度提高产量。

　　（12）防止先期抽薹

　　莴笋在夏季季节栽培正值高温长日照，并且雨水频繁，管理不善，极易引起先期抽薹和植株徒长。当植株进入茎部膨大期时，每隔5～7天，须用矮壮素350～500毫克/千克喷雾，促进茎部肥大粗壮，增加茎重。

　　（13）病虫防治

　　莴笋病虫害主要有：霜霉病、菌核病、软腐病、病毒病、蚜虫、斑潜蝇及蓟马等。霜霉病初发期可用60%百泰1500倍、或50%胺克、或75%百菌清600倍、或50%甲霜灵锰锌可湿性粉600～800倍液喷洒；软腐病须用2.5%氟哌酸600倍、或庆大霉素2000倍、或20%秀细600倍、或15%噻枯唑600倍药液防治；病毒病用20%吗啉呱或1000倍天达裕丰药液预防；菌核病用50%凯泽水分散剂1500倍、或50%腐霉利600倍、或70%甲基托布津可湿性粉600～800倍液防治；蚜虫、斑潜蝇和蓟马可用40%毒死蜱1000倍、或2%阿维菌素3000倍、或75%灭蝇胺7500倍、或20%啶虫脒8000～倍液防治。

　　（14）及时采收

　　夏季莴笋的收获期也是抽薹最迅速的时期，如果不及时采收，抽薹后品质变硬，甚至中空，因此必须及时收获。当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时，为收获适期，须在3天内将其卖出。注意采收前10天禁止使用农药。

　　2、莴苣种植诀窍？

　　1、育苗移栽

　　莴笋一般采用先育苗后移栽的方式进行种植，相对于直播来讲，这种方式更节省时间，提高土地的利用率。尤其是对于霜期较长的地区来说，育苗完全可以在室内进行，当室外温度达到适宜莴笋生长的条件的时候，将莴笋移栽出去。

　　这样一来，时间可以全部用在长叶子和茎上，收获自然也就更多。

　　2、充足的底肥

　　任何蔬菜都需要充足的养分才能生长的好，莴笋自然也不例外。这其中，充足的底肥就显得尤为重要。莴笋的生长主要是以底肥为主，底肥可以使用完全腐熟的各种粪肥以及自己制作的堆肥。或者是使用**的其它各种有机的缓释肥。

　　3、移栽定植

　　当莴笋长出四片真叶，且室外最低温度达到4-5度左右的时候，就可以进行移栽了。移栽时的间距应该是在25厘米左右为宜。

　　莴笋属于喜凉作物，甚至能够忍耐短时间的0度左右的低温。但是如果温度达到25度以上的时候，莴笋就比较容易出现抽薹、开花的情况了。 莴笋的移栽时间不宜过晚，夏季的时候，可采用适当的方式进行遮阳、降温。

　　4、追肥

　　莴笋在移栽后2-4周可以开始追肥，追肥的方法应该是薄肥勤施。前期追的是以氮肥为主，磷钾肥为辅的肥料。后期则是以钾肥为主，氮肥磷肥为辅的有机肥料。如果觉得麻烦，可以选择那种氮磷钾比较均衡的肥料。

　　追肥时如果使用的是液体肥，那么每隔1-2周施肥一次。如果是颗粒肥，那么每隔2-4周施肥一次。施肥不宜过勤，注意控制肥量。