菜心有农药吗百度百科

专家释疑:菜心味道发苦是不是农药残留所致

1、还有的人认为莴笋叶有大量的农药残留，很脏，所以不能吃。其实，对于农药残留这个问题大家不用担心。自己家种的蔬菜可能不能喷洒农药，但外面的蔬菜棚，大批的蔬菜生长，为了避免虫子啃咬蔬菜，或者是蔬菜在生长过程中出现变异等反应。

2、其实，虽然在富集重金属上，空心菜比一般蔬菜要强一些，但空心菜本身并不会额外富集很多重金属。 蔬菜中重金属含量一般取决于3个因素：空气、土壤和水质。正规安全场地种植的空心菜，在食用上是安全的。

3、葫芦素是一类发苦的有毒物质，即使是经过加热处理，这种毒素也很难被破坏，食用后可能会引起食物中毒，轻则头晕、腹泻、恶心等，重则腹痛、休克，甚至导致死亡。这类食物如果味道发苦，就不要食用了。

4、根据专家的说法，蔬菜本身就含有甲醛，只不过是微量的，并不会影响人体健康。 而之所以会出现粘胶带处甲醛含量高的情况，主要还是因为粘胶带的地方，被粘住后形成封闭状态，导致甲醛的散发比较慢。 甲醛属于挥发性较好的物质，理论上来说，胶带本身的甲醛含量基本不会对人体健康造成影响。

5、葫芦瓜变苦的原因大致有两种情况：一是种子的问题，可能由于不同基因型之间杂交后导致种子变异或者本来就是苦葫芦瓜结的种子，这种情况少量存在；二则可能是由于种植环境及栽培管理不当所致，甚至存贮不当也会导致葫芦瓜变苦。而苦葫芦瓜中致苦物质为葫芦素，化学名称为四环三萜葫芦甙B。

6、在农业生产中农药的使用必不可少，所以农药残留问题是不可避免的。长时间食用农药残留超标的蔬果会对我们身体健康造成很大的影响。虽然不会导致急性中毒，但可能引起人的慢性中毒，导致疾病的发生。尤其是孕妈妈在生吃蔬果时一定要注意洗净农药残留物，以免引发各种疾病（如肠道感染等)，从而影响胎宝宝健康。

宁夏菜心农药多吗

1、 菜心与叶类蔬菜：绿叶的诱惑与挑战 绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等，以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值成为夏季餐桌上的常客。 这些蔬菜的叶片柔软、水分充足，极易吸引蚜虫、菜青虫等害虫的“青睐”。为了保护这些娇嫩的叶子，不被虫害破坏，农户不得不频繁喷洒农药。

3、所以说，夏天咱们看到的大部分绿叶蔬菜，基本都是打过农药的。想想也是，为了保证蔬菜长得好，不招虫子，农民们都会用点农药。但咱们买菜的时候，也得留个心眼儿，挑挑拣拣，尽量买那些没农药残留或者残留少的。这样吃起来也放心，对身体也好。咱们大多数人啊，都不太爱吃打过农药的菜。

4、这样的生长特性决定了空心菜不宜喷洒农药，至少在采收期间是不能喷洒农药的。 空心菜成为了不用农药的蔬菜之一。 接下来是红薯叶。红薯作为一种重要的粮食作物，其叶子也具有较高的营养价值。在红薯的种植过程中，由于红薯本身的抗病虫害能力较强，因此基本不打农药。

5、现在的果蔬在生长过程中，为了提高产量和避免病虫害，有很多不可避免的要施用农药，因此大部分果蔬买回家要好好浸泡清洗，以便能够清除上面的农药残留。不过夏天，农贸市场这5种果蔬，根本就无需打农药，完全可以放心食用。

老师,菜心烂用什么农药防止最好

1、抗生素类农药的使用频率已经大大降低，取而代之的是中生菌素、噻菌酮和春雷霉素等新型农药。对真菌病害的防治可使用杀毒矾、百菌清和拿敌稳等药剂进行喷洒作业。保持作物健康，减少病虫害的发生，对提高包心率有着明显的作用。

2、在白菜的包心初期，我们每亩可以用“磷酸二氢钾60克+尿素50克+8%胺鲜酯10克”，兑水30公斤进行叶面喷施，每隔7～10天喷一次，连续喷2～3次。这个配方给白菜喷施3天后，白菜的叶片会明显变浓绿、变大、变厚，白菜的包心会更加紧实。

3、病虫害： 菌核病：这是一种常见的病害，通常从菜心茎基部或叶柄基部开始侵染，导致不规则腐烂斑，最后整棵菜心腐烂。在湿度较大的环境下，病部长有浓密的白色絮状物，以后转变成鼠粪状黑色菌核。

4、软腐病，高温多雨，地势低洼，排水不良都会加重病情，适时追肥，勤浇小水，雨后及时排出田间积水。注意防治地蛆，黄条跳甲等害虫。发病前期至发病期可用春雷霉素，叶枯唑，农用硫酸链霉素，噻菌铜，中生菌素，噻唑锌等药剂防治。

5、噻菌铜具有保护和治疗两种作用，对白菜软腐病、细菌性角斑病等细菌性病害防治效果好。在使用时，有叶面喷施和灌根两种方法。白菜软腐病发生时，可以用噻菌铜喷雾防治，喷施均匀叶面湿润，药液流入菜心效果更好。软腐病发生比较严重时，每隔10天喷施一遍，用2~3次，防治更彻底。

6、主要是软腐病菌造成的，用菌毒毙喷施就可以了。 土壤过于干旱或氮肥施用过多都可能引起烂心。 可能得了软腐病或者缺钙引起的“干烧心”。在大白菜团颗后期定期补充钙元素。软腐病可用农用链霉素或者井冈霉素预防。 细菌性软腐病或缺钙引起的干烧心病。选用农业链霉素、新植霉素防治。

菜心的花能吃吗

1、菜心的花能吃吗 菜心的花也是菜心的一部分，也有一定的营养，但通常不建议吃菜心的花。虽然菜心的花本身无毒，但落在菜心花上的昆虫可能携带毒素，以及菜心的花可能会有农药，吃了可能会对身体健康造成影响。

2、其实菜心的花是不能吃的，我们在家食用的时候做好把花朵去掉，这样食用起来才能保证健康。 菜心的花不能吃原因有很多，菜心开的花会吸引好多昆虫，有些昆虫的会携带毒素而使有毒物质留在花朵上，另外一般的清菜在种植阶段都会喷洒一些农药，菜心的花吸收农药的程度比叶和茎多，菜心的花农药最多。

3、就是这种开花的植物，同时它也是能食用的，穿心莲的嫩芽，煮熟之后就能生吃了，穿心莲的养分远比其它的蔬菜好的多，穿心莲有清热解毒的作用，而且能缓解辛辣对肠胃产生的刺激，四季都可以食用，尤其是在吃“辣味”的时候，提前吃上一点穿心莲对肠胃有极大的保障。

4、今天在超市看到一种青菜，长得特别像地里长的油菜花，心里很好奇，这能吃吗？原来这种油菜花叫菜心，卖家说它叫薹菜， 白灼、素炒都特别好吃。2块钱买了一大把的菜心，一顿没吃完，怎想到放着放着菜心开花真的变成了油菜花，不过油菜花炒着依然很好吃。

5、金针花可以吃，就是忘忧草，新鲜的黄花菜。做之前先把花蕊去了再冲洗干净，毒性较小。炒肉好吃，能吃出甜味。洋槐花可以吃，调在饺子馅儿里，量不可多，否则也会瑟。少放点在馅儿里，提提味就好。南瓜花可以吃，也把花蕊去了冲洗干净再炒，或者做成天妇罗。

菜心为什么会苦,是不是有农药

1、又因为夏季温度高，虫害多，所以空心菜需要打很多农药。打过农药的空心菜还没有进行完全挥发，就被采摘下来进入市场，让空心菜成了最“毒”的蔬菜。

2、芥蓝的味道微苦，和芥菜有些相似，芥蓝的苦味是含有机碱，烹煮时不喜欢苦味要怎么去除？炒芥蓝时，不妨加入少许的糖，可以适度调整苦味，另外炒菜时用米酒呛出香气，也有助于遮盖苦味。

4、菜心儿中含有的碳水化合物和膳食纤维，再被人体吸收后，能很快进入人类肠道，并能吸水膨胀可软化大便，也能清理肠道壁上淤积的毒素，你们随大便一起排出体外，常食用能清肠排毒，润肠通便，它对人类经常出现的肠燥便秘有特别好的缓解作用。

5、在农业生产中农药的使用必不可少，所以农药残留问题是不可避免的。长时间食用农药残留超标的蔬果会对我们身体健康造成很大的影响。虽然不会导致急性中毒，但可能引起人的慢性中毒，导致疾病的发生。尤其是孕妈妈在生吃蔬果时一定要注意洗净农药残留物，以免引发各种疾病（如肠道感染等)，从而影响胎宝宝健康。

6、有的人认为大棚里种出来的蔬果农残多，其实不然;因为大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫，因此打的农药较少。与大棚菜相对的露地菜，看上去好像很天然，但用的农药其实比大棚菜要多。 从季节上讲，冬季农药残留偏低，春、夏、秋季偏高。