菜子苗怎么做好吃

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　　蔬菜幼苗（蔬菜幼苗）一般是指油菜幼苗，其食用方法较多，以油炸为例，先清洗油菜幼苗，在淡盐水中浸泡一段时间，然后取出沥干。加热油锅炒一些洋葱和大蒜，然后把油菜幼苗放进锅里，炒到深绿色，最后加入适量的盐和鸡精继续炒几次。

好文探索：芽苗菜怎么做好吃-芽总管大厨教你

　　芽苗菜怎么做好吃-芽总管大厨教你。

　　豆芽也称豆芽苗、芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

　　品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。

　　芽苗菜的食用方法有很多，可以做成热菜、凉拌、涮锅，做成面卤、菜码，也可以配菜、炸排、做汤、蘸酱卷饼，还可以做成春卷、煎饼以及荤素饺子、馄饨等，还可炸汁生食，泡腌等。

　　原料：松柳苗300克、虾仁150克、姜、蒜、红椒、盐、鸡精、色拉油、酱油、醋、料酒、芡粉适量。

　　做法：虾仁洗净、用料酒、盐、鸡精、酱油、醋、芡粉拌匀。放入姜、蒜、红椒炒香后加入洗净的松柳苗炒熟即可。

　　原料：红豆苗200克，酱油50克，醋15克，麻油50克，油、盐、姜丝、鸡精适量。

　　做法：姜切丝，红豆苗洗净，锅内放入清水加油、盐、姜丝，水开后将苗焯一分钟。将红豆苗捞起放入碗中，加入盐、酱油、鸡精、麻油拌匀即可。

　　原料：苜蓿苗200克，鸡蛋4个，油、盐、胡椒粉。

　　做法：苜蓿苗洗净沥干水分切碎，打入鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉拌匀在锅内加入油，将苜蓿苗浆糊平摊在锅里，一面煎成型对折后翻面煎至金**即可。

精选问答：

　　1、防除油菜苗用什么除草？

　　针对油菜苗的除草方法有以下几种：1. 集约化耕作：在育苗阶段，对田地进行耕作，除去杂草。然后在油菜苗移栽后持续勤耕，每7-10天耕地一次，保持土壤松散，杂草生长受阻。2. 喷药：（1）前草灵：施药前应将油菜苗移走。用草灵1500倍液整体喷洒，可除去多年生杂草及草本植物。（2）草甘膦：采用草甘膦500倍液喷雾，可对一年生杂草和草本植物防除。3. 土壤消毒：在种植前，对菜田土壤进行蒸熏消毒，有效降低杂草的生长。建议用电蒸车进行蒸熏处理，消毒土壤15~20分钟左右即可。4. 机械除草：通过人工或机械进行除草，适用于小面积种植。可以使用割草机、喷灌器或者机械锄进行除草。但应避免对油菜苗造成损伤。 集约化耕作是防除油菜苗杂草最有效的方法，而其他方法仅供辅助使用。另外，对于小面积种植的油菜苗，手工或机械除草也是不错的选择。

　　2、瓶子种植蔬菜的方法？

　　步骤/方式一

　　首先准备一个塑料瓶子，我们先将它的底部给裁去，为了防此裁偏，可以用笔提前先这样标记下裁剪线。接下来呢，就沿着这个裁剪线用剪刀给它裁下来。

　　步骤/方式二

　　在这个底部再用这个丝瓜络剪几小块，从这个上部塞进去，这个不止可以用来排水，还会有其它的妙用呢，整个的改造就是这个样子了，特别简单，这样就成一个种植容器，我们一次还可以多准备几个哦。

　　步骤/方式三

　　接着就是往里边装土了，土壤没有特别的要求，就是最普通的田园土也是可以的，用来种叶菜，后期再适当地追施氮肥，那么蔬菜就能长特别旺盛了。

　　步骤/方式四

　　土装满之后，接下来就是移栽菜苗了，今天移栽的是油麦菜，稍稍的用力揌下去，好让根系快速地扎根土壤，浇透水。

　　步骤/方式五

　　只用了半个月的时间，就已经长出了满满的根系，在这期间，不需要浇水也不需要施肥。将它们这样分开摆放，非常的通风透气，就更不会长虫害了，这塞进去的丝瓜络也起到了大用处，它不仅可以保水还能吸水，省去了浇水的麻烦

　　步骤/方式六

　　不用多长的时间，你就会收获一片家庭小菜园，种上其它任何的蔬菜都可