食用碱可以洗掉蔬菜的农药吗

怎么用食用碱洗瓜果蔬菜上面的农药

1、一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。碱水浸泡法（和食用碱大概是一个道理）：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。

2、通常采用清水、淘米水、食用食盐、果蔬洗涤剂、食用碱与小苏打、超声波。 ①清水 清水浸泡、流水冲洗是最基本的果蔬清洗方式，操作便捷且适用性好。但也不是浸泡蔬菜时间越长，去除农药效果就越好。例如氧乐果，浸泡10min的农药去除效果最佳，可去除约50%;黄瓜直接采用清水冲洗方法，也可去除近50%的毒死蜱。

3、第一种方法是使用食用碱水。将蔬菜水果放入食用碱水中浸泡5-10分钟，然后用清水冲干净即可。食用碱水可以中和农药的酸性，从而达到清洗的效果。第二种方法是使用醋水。蔬菜水果放入醋水中浸泡5-10分钟，然后用清水冲洗干净即可。醋水可以去除蔬菜水果表面的细菌和农药残留。第三种方法是使用盐水。

4、对于使用有机磷农药的果蔬，还可以用碱水(500毫升水中加碱5-10克)浸泡。将果蔬的表面污物洗净后，在碱水中浸泡5-15分钟即可。 将洗净的蔬菜放在不少于蔬菜重量4倍以上的清水中浸泡30-50分钟，其间换水2-3次，最后再冲洗干净。水溶性较强的农药，经搓洗和浸泡，可使蔬菜上80%-90%的残留农药溶解到水中。

5、在水中加入碱（小苏打），对洗掉某些特定农药的或多或少有些帮助，尤其是有机磷农药。 如果浓度低于2%或超过15%，去农残效果和清水无异。这意味着一升水至少要加20克食用碱，洗菜盆里加一小勺肯定不管用了，得加一大把。

6、首先我们需要准备一些小苏打和一盆清水，先取适量的小苏打倒入清水中搅匀，之后将需要清洗的蔬菜瓜果放入其中全部浸泡，浸泡20分钟左右后将蔬菜瓜果搓洗一下捞出，再用清水冲洗干净就可以了。方法除了用小苏打来去除农药残留，我们还可以使用面粉和食盐。

食用碱能去除农药吗

1、用自来水浸泡或冲洗可以去掉部分农药残留，但不要泡太久，以10分钟为宜。如果泡的时间太长，反而可能产生亚硝酸盐。最好先在水龙头下用力搓洗果蔬，外表“结实”的瓜果还可用小刷子刷洗，温水的洗涤效果比凉水更好。

2、因为食用碱是一种碱性的物质，食用碱可以中和农药的酸性，降低农药的浓度，从而减低农药残留， 又因为蔬菜和水果的维生素分为脂溶性和水溶性，用食用碱清洗的话也会伤害到蔬菜和水果的维生素含量，所以用食用碱清洗的时候不要洗太长时间，洗完后用清水冲洗干净即可。

3、龚新宇 普内科 副主任医师 中日友好医院您好，病情分析：食用碱时碳酸氢钠，可以用来中和蔬菜中的酸性农药， 在食用带有农药的蔬菜前，一定要洗干净，不要有农药残留，不能使用碱来中和。

4、是可以的，食用碱是可以去除青菜水果上的残留农药的，而且还可以洗碗。家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种：浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。

5、用小苏打洗蔬菜，这种情况是可以去除里面的农药的。 小苏打是可以洗去水果上的农药的，因为利用酸碱中和的原理，小苏打是碱性的，农药大部分是酸性，所以可以快速中和掉。 在水中可以加一些小苏打，能够洗掉多种类型农药残留。小苏打属于食用碱，对于去除有机磷农残有明显效果，可以在清水当中加入10%食用碱来清除效果更好。

6、去除农药。 用食用碱清洗杨桃，是为了去除果实上残留的农药。农药的主要成分是有机磷杀虫剂，难溶于水，呈弱酸性。它们在碱性环境中会被中和，可以迅速降低农药的浓度。食用碱可用于清洗各种蔬菜、水果。除了用食用碱清洗杨桃外，还可以使用专门的果蔬清洗剂来清洗杨桃。果蔬清洗剂还可以增加农药的溶解。

去农药蔬菜用小苏打还是食用碱

1、用醋、小苏打、淡盐水洗蔬果 有一些“加料”的洗涤方法从理论上来讲，可能有效。比如，果蔬里加点碱性或酸性的物质，就可以让那些在酸或碱环境下不稳定的农药分解而去除。

2、答案：苏打和小苏打化学名称是碳酸钠和碳酸氢钠，都是碱性物质，当然苏打的碱性高于小苏打，都能与酸性物质发生中和反应。从蔬菜上的农药残留来分析，市场上出售的新鲜蔬菜，除了少数不法种植户外，一般使用过农药的蔬菜都已经过了安全期后才采收上市。

3、清除农药，以我的理解你是想问清楚蔬菜水果的农药吧，题目有点不清晰哦。食用碱和小苏打的功能是差不多的，在清洁方面也是如此，所以有哪个就用哪个。如果实在不放心可以买专门的果蔬洗盐。

4、对于去蔬菜农药，食用碱和小苏打都可以使用，但是使用过程需要注意方法和注意事项。食用碱和小苏打的区别 我们需要了解食用碱和小苏打的区别。食用碱又称纯碱，主要成分为碳酸氢钠和碳酸钠，呈白色结晶性粉末，具有去除杂质和异味等功效。

5、用小苏打洗蔬菜，这种情况是可以去除里面的农药的。 小苏打是可以洗去水果上的农药的，因为利用酸碱中和的原理，小苏打是碱性的，农药大部分是酸性，所以可以快速中和掉。 在水中可以加一些小苏打，能够洗掉多种类型农药残留。小苏打属于食用碱，对于去除有机磷农残有明显效果，可以在清水当中加入10%食用碱来清除效果更好。

6、小苏打可以去除蔬菜中的农药残留。小苏打中的H离子带正电荷，结合带负电荷的水分子O2，变成OH弱碱水。大部分的农药都是酸性，因此弱碱中和酸性同时，还能加速去除附着在果蔬上的农药。 先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅拌匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。

蔬菜的农药残留用食用碱可以化解吗

1、绝大多数的农药在碱性条件下容易分解，因此可以用这类弱碱性水漂洗果蔬。 流水冲洗：用流水冲洗不但可以提高农残的去除率，还不会造成营养成分的大量流失。清洗时一定要先洗后切，避免溶解在水中的农药通过切面渗入蔬菜内部。 洗洁精清洗：清水洗涤可以去除绝大部分的水溶性农药残留。

2、也就是说用清水冲洗蔬菜根本没有办法去除农药残留。 为什么食用碱和热水能去除农药残留呢？ 这是因为现在农产品主要使用有机磷，和氨基甲酸酯这两类农药，这两类农药都有一个特点，怕碱不怕酸，所以我们用食用碱能很好的降解农药残留的毒性成分。

3、用醋、小苏打、淡盐水洗蔬果 有一些“加料”的洗涤方法从理论上来讲，可能有效。比如，果蔬里加点碱性或酸性的物质，就可以让那些在酸或碱环境下不稳定的农药分解而去除。

4、第一种：食用碱。在我们家里厨房都有食用碱，那么我们在清洗蔬菜的时候将蔬菜放在水中，把食用碱打开。在水中倒入食用碱清洗蔬菜效果最好。因为蔬菜里面的有机磷杀虫剂在碱性环境下可迅速分解。我们只需要把食用碱倒入蔬菜和水中浸泡10分钟，然后再用清水，三次清洗蔬菜，蔬菜上农药就去除掉了。第二种：食盐。

5、将果蔬放在清水下冲洗，可以去除表面的农药残留。一般建议冲洗20-30分钟，冲洗时要注意将果蔬表面的脏东西也洗掉。小苏打浸泡：小苏打具有一定的碱性，可以中和酸性农药。将果蔬放在小苏打水中浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗干净。果蔬洗涤剂清洗：果蔬洗涤剂中含有表面活性剂，可以帮助去除农药残留。

6、蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。 0晾晒法 光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。