橘子打蜡会渗透进去吗会不会影响食用.

橘子打蜡的原因是为了保护橘子的外表，防止橘子表面受到损伤，影响橘子的销售。打蜡可以使橘子表面更加光滑，更加美观，增加橘子的陈列时间，从而提高销售价值。目前市场上常见的橘子打蜡主要有天然蜡和化学蜡两种。

天然蜡是指从天然植物中提取的蜡质，如蜂蜡、蜡菊蜡等。这些蜡质具有优异的保护作用，能够保护水果的表面不受损伤。而化学蜡则是指人工合成的蜡质，主要成分是聚乙烯。化学蜡具有防水、防潮、防氧化等作用，但是对人体健康有一定的影响。

橘子打蜡的作用主要是表面保护，并不会渗透到橘子内部。橘子打蜡不会影响橘子的食用安全。如果橘子表面的蜡质过多，可能会影响橘子的口感，甚至影响人体健康。选购橘子时，应该选择表面蜡质少、色泽鲜艳、口感好的橘子。

橘子打蜡对人体健康有影响吗？

橘子打蜡过多可能会影响人体健康。化学蜡中含有苯、甲苯、二甲苯等有害物质，长期食用可能会对人体造成伤害。建议选购天然蜡质的橘子，或者在食用前将橘子表面的蜡质清洗干净。

橘子表面的白霜是什么？

橘子表面的白霜是天然的蜡质，是橘子自身分泌的一种保护物质。这种蜡质有保护橘子的作用，可以防止橘子表面受到损伤，但是不足以保护橘子长时间保存。市场上的橘子常常会添加额外的蜡质。

如何选购新鲜的橘子？

选购新鲜的橘子时，应该选择表面光滑、色泽鲜艳、无软斑、无油斑、无虫眼的橘子。同时，还应该注意橘子的气味，新鲜的橘子气味浓郁，而不新鲜的橘子则会散发出不好的气味。

橘子的营养价值是什么？

橘子富含维生素C、膳食纤维、钾、钙等营养成分，具有降血压、降胆固醇、促进肠道蠕动等功效。适量食用橘子有益于人体健康。

如何保存橘子？

橘子应该保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。橘子可以放在纸箱中保存，也可以放在通风良好的果篮中保存。橘子不宜长时间保存，一般保存不超过7天为宜。

橘子打蜡不会渗透进去，不会影响橘子的食用安全。我们应该选择表面蜡质少、色泽鲜艳、口感好的橘子，并注意清洗橘子表面的蜡质。选购橘子时，还应该注意橘子的外观、气味等因素，保证选购新鲜的橘子，并注意橘子的保存方法。

参考资料：

1.《果品食品安全管理》

2.《果树学》

3.《中国食品卫生法规》

问答拓展：桔子皮上的蜡会渗透进去吗？

不会，涂在水果表面的蜡是脂肪酸，是一种表面活性剂，是不会渗透到里面的。只会让水果看起来光亮，新鲜一点，不过最好别吃。

第一、不是所有的桔子都打了蜡，看看是不是尘皮外表光鲜黏糊糊不易洗，如果不是，一般没有打。

第二、打在水果上的蜡，也就是脂肪酸，如果你非要去除的话可以初步清洗干净后，用盐一擦一抹。相当于细砂纸薯兄兄又给打掉了数袭。然后，在盐水里浸泡十分钟。

第三、为什么要用新鲜桔子皮泡水，桔子皮都是做成陈皮喝的，而且超市里陈皮的多的是。做陈皮的桔子是不会打蜡的，因为完全没必要。

问答拓展：橘子打蜡会渗透进去吗？

不会。

橘子打蜡是近些年才流行起来的一种处理方式，主要是因为橘子在刚上市的这段时间使用的比较广泛，而且这一个时间段橘子的价格也往往较高，商户为橘子打蜡可以让水分流失减慢，延长储存时间，而且水分不会大量散失，也更压秤，利润也会更高。

扩展资料：

吃橘子注意事项：

橘络不用扯掉：橘络有叫橘丝，有人启轿吃橘子总是喜欢把橘子果肉上连着的白色橘络扯掉再吃，其实橘络皮旁慎具有通络化痰、顺气活血的功效，有药用作用，对人体的健康非常有益。

吃橘子不可贪多：有人特喜欢吃橘子，总是一个接一个吃好多，其实每天吃3个就足够满足人体的吸收了，吃多了反而对***、牙齿有害，还有可能引起尿结石、肾结石等***。

问答拓展：喷蜡桔子能吃吗？

能吃。给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，但要求打的是食用蜡，并且有最高残留量的雀伍限制。

合理打蜡对人体健康不会有太大影响。但是一些不法商贩为了降低成本，在给水果打蜡时经常使用工业蜡，其中所含的汞、铅、虫胶、松下甘油酯等物质可能通过果皮渗透进果肉。

商贩不可能严格控制蜡量，因此经常食用这种打蜡水果，对人的身体会带来危害。网上搜了下：专家提醒广大消费者，在购闷岁基买水果时，尽量挑选产自本地、外表“朴实”的水果。

拓展资料

业内人士建议，在购买水果时，不应只盯着卖相好的水果，可多选购一些外表“朴实”的水果。市民通过肉眼就能识别水果是否打蜡，如果水果表皮颜色很亮丽、有闪光，很可能就是上过蜡的。

有医学教授建议，打蜡水果最好削皮吃。因为一般的蜡不是水溶性的，按照平时的清洗方式洗不掉表皮的蜡，水果表面还可能有农药残留。另外，水果表皮上有很多肉眼看不见的小孔，染料很容易渗进内部果肉。

由于不确定小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以及使用量的多寡，因此很难确定对人体的危害性有多大。市民在购买、食用水果前，一定要留意是否被染色，蚂谨切勿食用染过色的水果，食用能削了皮水果时，最好削了皮再吃。

参考资料：百度百科-打蜡水果