粳稻和籼稻的区别，粳稻和籼稻的区别读音？
粳稻和籼稻是中国两种主要的稻米品种，它们在生长周期、外观、口感等方面都有所不同。在这篇博客文章中，我们将探讨粳稻和籼稻之间的区别，并解答用户关心的相关问题。
粳稻和籼稻的区别粳稻和籼稻是两种不同的稻米品种，它们在生长周期、外观、口感等方面存在显著的差异。
生长周期粳稻和籼稻的生长周期不同。粳稻是早熟品种，生长周期为100-120天；籼稻是中晚熟品种，生长周期为120-150天。
外观粳稻和籼稻在外观上也存在差异。粳稻的米粒较短粗，米粒外表有光泽，米粒中心有一点凹陷；籼稻的米粒较长细，米粒外表较暗淡，米粒中心有一点隆起。
口感粳稻和籼稻的口感也不同。粳稻的米粒较软糯，口感细腻；籼稻的米粒较硬，口感清爽。
读音粳稻的读音为jīngdào，籼稻的读音为xiāndào。
用户关心的相关问题以下是用户关心的几个问题，我们将一一解答。
A:粳稻和籼稻的营养成分略有不同。粳稻中含有较多的淀粉质和蛋白质，而籼稻中含有较多的维生素B1、B2和烟酸。粳稻中的脂肪含量较高，而籼稻中的脂肪含量较低。
A:粳稻适合做糯米饭、年糕、汤圆等食品；籼稻适合做炒饭、粥、寿司等食品。
A:粳稻和籼稻在种植上有一些差异。粳稻要求水分较少，适合在干旱地区种植；籼稻则需要充足的水分，适合在湿润地区种植。粳稻的株高较高，稻穗较小，籼稻的株高较矮，稻穗较长。
A:粳稻和籼稻在烹饪上也有一些不同。粳稻煮熟后比较容易糊，需要控制好火候；籼稻则比较容易煮烂。
A:粳稻和籼稻的价格差异不大，一般都在每斤2-3元之间。
粳稻和籼稻是中国两种主要的稻米品种，它们在生长周期、外观、口感等方面存在显著的差异。粳稻的读音为jīngdào，籼稻的读音为xiāndào。粳稻和籼稻在营养成分、适合做的菜品、种植和烹饪等方面也存在一些差异。在**时，消费者可以根据自己的口味和需求选择不同的稻米品种。
参考来源《中国农业百科全书》
《中国农业科学技术百科全书》
《中国稻米品种分类与鉴定》
问答拓展：粳米的粳的读音jing还是geng？它与籼米的区别？谢谢！
粳橡陆米的粳的读音jing；它与灿米的区别是：籼米长而细，粳米短而圆。北方多种梁碧顷粳稻，而南方同时种植籼稻慧神和粳稻。问答拓展：粳稻和籼稻的区别是什么？
粳稻和籼稻的区别是：
1、籼稻的形态特征：叶宽、色淡绿、剑叶开度小银老。一般叶毛多、谷粒长形、略扁平；多数无芒、有芒的都是直生短芒。
2、粳稻的形态特征：叶窄色浓绿、剑叶开度大、一般叶毛少或无叶毛。谷粒短宽厚，横断面近圆形，多无芒、稀有芒。
3、粳稻的生理特征：发芽最低温度10℃以上，发芽速度较慢，较耐寒。籼稻的生理特征：发芽最低温度在12℃以上，发芽速度较快，不抗寒，分蘖力强，一般不耐肥。
4、籼稻容易脱粒，粳稻不容易脱粒。
粳稻的产地：
（1）粳稻主要分布于我国北方，其中包括了北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、山东、陕西、甘肃、宁夏锋埋升、液贺新疆。
（2）我国粳稻的生产地区主要分为东北粳稻生产区、华北黄淮粳稻生产区、西北粳稻生产区、华东地区长江中下游粳稻生产区和西南地区粳稻生产区。
问答拓展：粳稻和籼稻的区别
一、分布地区不同
粳稻主要分布在我国的黄河流域、北方和东北地区，而籼稻在我国的主产区则在秦岭-淮河以南地区咐缺和华南地区。
二、适应性不同
一般来说，粳稻的抗寒性、抗旱性简族较好，而籼稻则更加耐热、耐强光、耐湿润。
三、植株形态不同
粳稻植株的叶色深绿，叶形窄，叶片茸毛少，茎秆低矮，分蘖性弱。籼稻植株的叶色为浅绿色，叶形宽，叶片茸毛多，株高多超过1米，分蘖性强。
四、米粒形状不同
粳稻籽粒的形状为短、粗、厚，呈椭圆形或者卵圆形，横断面近圆形，颜色为半透明。籼稻籽粒的形状细、长、略偏平，通常长度在宽度的2倍以上，颜色比粳稻白。
五、出米率不同
粳稻的出米率高，做成米饭之后黏性较好，米粒在吸水之后膨胀小。籼稻的出米率低，做成米饭之后黏性弱，但是胀性大，吸水量大。
六、强度不同
粳稻的米粒强度大，耐压性好，不易衡咐辩产生碎米。籼稻的强度第，不耐压，米粒容易破碎。
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