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有机肥：农业生产的绿色标配

随着人们对环保和健康的重视，有机肥在农业生产中逐渐成为了绿色标配。有机肥是指来源于动植物、微生物等天然物质，经过发酵、腐熟等处理后用于土壤改良和植物生长的肥料，它不仅能提高土壤肥力，改善土壤结构，还能提高作物的品质和产量，减少农业生产对环境的污染。

有机肥的优点

提高土壤肥力

有机肥中含有大量的有机质和养分元素，经过腐熟处理后，这些养分能够被土壤吸附和固定，形成有机质肥料，提高土壤的肥力。

改善土壤结构

有机肥能够促进土壤中微生物的生长繁殖，增加土壤团粒结构，提高土壤质地，增加土壤孔隙度，改善土壤通透性和保水性。

提高作物品质和产量

有机肥中含有丰富的微量元素和有机物质，这些物质能够促进作物的生长发育，增加作物的免疫力和抗逆性，提高作物品质和产量。

减少环境污染

有机肥来源于天然物质，不含化学合成物质和重金属，使用过程中不会对土壤和环境造成污染，符合环保标准。

有机肥的种类

有机肥的种类繁多，主要包括畜禽粪便、农作物秸秆、菌类废弃物、城市垃圾等。畜禽粪便是最常用的有机肥料之一，其含有较高的养分含量，但也需注意使用比例和施用方法，以免对土壤产生负面影响。

有机肥的施用方法

1.施用量适量

有机肥的施用量应根据土壤肥力、作物需求和肥料养分含量等因素综合考虑，适量施用、分次施用，以免对土壤和作物产生不良影响。

2.施用时间合理

有机肥的施用时间应根据作物生长发育的需要和肥料养分的释放速度等因素综合考虑，合理安排施肥时间，以达到最佳效果。

3.施用方法科学

有机肥的施用方法有基施、穴施、沟施、撒施等，应根据作物品种、土壤类型和肥料特性等因素综合考虑，选择适宜的施肥方法。

相关百科知识

有机肥（yǒujīféi）是指来源于动植物、微生物等天然物质，经过发酵、腐熟等处理后用于土壤改良和植物生长的肥料。有机肥中含有丰富的有机质和养分元素，能够提高土壤肥力，改善土壤结构，提高作物品质和产量，减少农业生产对环境的污染。

参考来源：

[1]王超,姜群.有机肥料的种类、施用方法及技术要点[J].现代农业科技,2024,36(19):131.

[2]王晓华,张晓亮.有机肥料在农业生产中的应用研究[J].农村生态环境,2024,36(02):85-87.

相关拓展：

有机肥（源于植物和动物的含碳物料）释义：

有机肥是指主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料，经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，是绿色食品生产的主要养分。

问：有机肥是指什么

有机肥，俗称农家肥，是指大量的生物质、动植物残体、排泄物和生物废弃物等物质的缓释肥料。有机肥不仅含有植物所需的大量元素和雀喊微量元素，还有机肥富含有机养分。有机肥在农业生产中的主要作用表现在以下几个方面：

一：土壤改良和肥力提高有机肥施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化条件和生物学特性，熟化土壤，增强土壤保持和供应肥料和缓冲的能力，对作物生长创造良好的土壤条件。

二：增加产量，提高质量，有机肥富含有机质和各种营养元素，为农业农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养分，促进微生物活动，加速有机物分解，产生能促进作物生长、改善农产品的活性物质

三：提高肥料利用率。有机肥含有多种养分但相对含量低，且释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理应用，相辅相成，分解有机物。产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿物质养分的溶解。化肥与有机肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料利用率。

1.提供完整且相对协调的营养。

有机肥料中都含有作物生长所需的养分和有益元素。他们主要元素量比例均匀，有利于作物吸收利用。某些营养元素的比例失调不会因为大量增加有机肥的施用而失衡，破坏土壤营养平衡，造成肥力下降等负面影响。相反，有机肥施用越多，土壤营养元素越胡岁搜平衡，越有利于作物吸收和利用养分。

2.促进土壤微生物的生长和作物的吸收利用。有机肥含有大量的有机质，是各种微生物生长繁殖的场所。有机肥料的有机质在分解过程中，还能产生各种酚、维生素、酶、生长素，促进作物根系的生长和养分的吸收。

3.增加土壤替代量，提高作物保肥能力。所有有机肥料都有很强的阳离子替代能力，能吸收更多的钾、铵、镁，锌等营养元素可以防止淋失，提高土壤肥力，特别是一些腐植质酸类有机肥效果更明显。有机肥料还具有很强的缓冲能力，可以防止长期施用化肥引起的酸度变化影响作物生长，提高土壤本身的抗逆性，保证作物生长，保证土壤生态环境良好。

4.减少养分固定，提高养分利用率。有机肥含有多种有机酸、腐殖酸等羟基物质，都具有很强的螯合能力，能与多种金属元素螯合形成螯合物，防止土壤固定这些营养元素而失效。如有机肥与磷肥、有机肥的混合使用，有机肥中有机酸等螯合物能螯合土壤中高活性的铝离子，并能阻止铝磷结合形成农作物难以吸收的闭蓄态磷，从而大大改良土壤有效磷含量。

5.加速土壤团聚体的形成，改善土壤的物理性质。有机肥施入土壤后，分解过程中的有机胶体物质能与土壤中的无机胶体物质结合。形成不同粒径的有机-无机团聚体。有机无机团聚体是土壤肥料的重要指标。含的越多，土壤的物理性质越好，保土、保水、保肥能力越强，通气性能越好，作物根系越发达。

6.增加作物产量，提高农产品质量。在营养元素相同的情况下，有机肥与化肥相比。用作基肥时，有机肥比化肥好。作为追肥施用时，全腐熟有机肥的效果往往好于化肥。尤其是提高农产品质量比化肥更有利。有机肥含有大量植物所需的养分，对植物的养分供应相对温和长久，后效长。有机肥也含有各种微量元素。因为有机肥中的各种营养元素比较齐全，而且这些物质完全是无毒无害的天然物质，这是一个高产的好办法，为绿色食品提供了所需条件。有机肥在土壤中分解转化成各种腐殖酸物质。它能促进植物体内的酶活性、物质合成、运输裤历和积累。腐殖酸是一种高分子物质，阳离子取代度高，络合吸附性能好，对重金属离子有很好的络合吸附效果，能有效减轻重金属离子毒害作物，阻止它们进入植物体内。这对生产无公害、卫生的绿色食品有利。

问：什么是有机肥

一、有机肥定义

1.有控制地通过生物分解有机废弃物后得到的产物，在分解过程中产生的热量可使原材料得到无害化和稳定化以有益于植物生长，其物理性质与初始的原材料已截然不同。

2.有机肥是一种有机质资源，其特有的性质可以改善土壤或生长基质的化学、物理和生物性质，它虽含有植物养分，但还不是一种典型肥料。

二、有机肥其腐熟过程

在堆积、搅拌、通风的好氧状态下，利用微生物分解原材料中的有机物，分解产生的热量可使水分蒸发，能杀死病原菌、寄生虫卵和杂草种子，是一安全、卫生、有机物稳定化的过程。

三、有机肥料优势

1.有机肥来源的肥料对植物和土壤都有好处，如果使用得当，一般不会燃烧或损坏植物。

2.有机肥料**土壤微生物繁殖，改善土壤结构。土壤微生物在将有机肥料转化为可被植物吸收的可溶性养分方面起着重要作用。

3.有机肥料通常提供次生和微量营养素的需要，通常在化学肥料中却没有。

4.有机肥料氮、磷、钾的来源比化学肥料相对较低，但是可以保持土壤肥力更持久一些。有机肥对植物的影响通常是更微妙的。

问：什么是有机肥？

广义上的有机肥：俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场有机肥废弃物等。主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土壤理化性能，促进植物生长及土壤生态系统的循环。

狭义上的有机肥：专指以各种动物废弃物（包括动物粪便；动物加工废弃物）和植物残体（饼肥类；作物秸秆；落叶；枯枝；草炭等），采用物理、化学、生物或三者兼有的处理技术，经过一定的加工工艺（包括但不限于堆制；高温；厌氧等），消除其中的有害物质

问：有机肥烘干尾气消白用什么方法？

畜禽粪便是我国传统的有机肥料，目前许多养殖场(村)采用快速供干成套设备生产有机肥，不仅治理了畜禽粪便对环境的污染还开发了有机肥资源。但烘干机工作时闷尘会产生大量的恶臭气体，如甲基硫醇、二甲基硫、二甲胺、甲醛、硫化氢及氨等物质，对周围环境造成二次辩坦污染，严重影响周围居民的正常生活，所以要进行消白除臭处理。

一、适用于大型有机肥烘干尾气消白企业

低电耗离子束消白装置针对于废气处理效率高，脱白效率大于95%，除臭效果达90%以上，适用于有机肥烘干尾气除臭消白的处理。当有机肥烘干尾气进入到低电耗离子束装置时，被高压电离形蚂灶禅成的离子基团将烟气中的气溶胶颗粒、小液滴等不断凝聚，最终在重力作用下，落到底部被水冲走，废气中蕴含的异味成分，二氧化硫、氨气、苯酚物等气味分子，被氧化还原，形成无害物质，最终有机肥尾气除臭消白均达标排放!

低电耗离子束消白装置操作简单、维护方便、运行稳定、管理方便。安装施工方便;占地面积小。电耗低，运行成本低。

二、适用于小型有机肥烘干尾气消白企业（如小型农场、村级养殖场）

小气量烟气消白器：

新型烟气消白器采用了超薄特种材质传热元件，无需单独配置冷却水，只需使用环境温度的空气，即可降低烟气的温度和湿度，从而避免白烟的产生，安装方式有卧式和立式，尺寸紧凑，节省空间，减轻了居民的生活压力和不便。同时，新型烟气消白器传热过程也是无污染的，对环境也是安全的。

问：有机肥施用存在的问题及对策

有机肥是指生命残体，即在土壤中矿化后释放的养分。其来源广、种类繁多、成分复杂，是一种完全肥料，含有农作物所需要的各种营养元素和丰富的有机质。有机物质主要来源于农村和城市的废弃物，如人畜粪**、工厂作坊加工或生活中的废物、废水和污水、垃圾、饼肥、秸秆，还有栽培的绿肥等。增施有机肥，是提高农作物产量和农产品品质、发展绿色食品、改善农业生态环境、增强农业后劲的一项有力措施。在农业生产中，为达到改良土壤、培肥地力、实现农业可持续发展的目的，必须重视有机肥的施用。
1有机肥概况
1.1有机肥料的特点
有机肥来源广、经济易得；其养分全面，能提供作物所必需的营养元素，但养分含量都比较低，而且多以有机形态存在，要通过微生物分解才能被植物吸收，故有机肥一般都要进行材料处理；有机肥含有丰富的有机质，对改良土壤、缓冲土壤不良性质有积极的作用，如调节酸碱度、降低养分的毒害等。
1.2有机肥料的分类
按照不同的来源和制作方法，有机肥可分为7类：①泥肥。即未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等；②厩肥。即畜禽粪**与秸秆垫料堆沤制成的肥料；③堆肥。即以各类秸秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，与少量泥土混合堆积而成；④饼肥。即蓖麻饼、棉籽饼、菜籽饼、芝麻饼、豆饼、茶籽饼等；⑤沤肥。即淹水条件下发酵的堆肥；⑥绿肥。即田间栽培或野生的绿色植物体；⑦沼气肥。即在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物。
1.3有机肥料在农业生产中的作用
在农业生产中施用有机肥具有多项作用：①改良土壤结构。有机肥能有效改善土壤的水、肥、气、热状况，增强土层的疏松透气性；②有利于作物生长。有机肥腐解后产生酸性物质和生理活性物质，能够促进种伍喊晌子发芽和根系生长。在盐碱地上施用还有改良的作用，可减轻盐碱对作物的危害；③提供养分。有机肥含有作物生长所需的大量元素如氮、磷、钾，以及一些微量元素如锰、锌、硼等；④提高化肥利用率。有机质分解时产生有机酸，能促进溶解土壤和化肥中的矿物质养分，从而提高农作物对养分的利用率；⑤促进微生物繁殖。有机肥腐解后，可为土壤微生物的生命活动提供能量和养料，进而促进土壤微生物的繁殖。同时微生物活动能加速有机质的分解；⑥提高作物抗旱耐涝能力。有机肥可增强土壤的蓄水保水能力，提高作物的抗旱能力。施用有机肥后根系生态环境有了大大的改善，由此可促进根系发育；⑦增强土壤的保肥供肥及缓冲能力。有机质分解后，可增强更深土层供肥和耐酸碱的能力。
2我国施用有机肥存在的问题
随着我国化学农业的发展和农村产业结构的调整及农村商品经济的发展腔锋，农民的价值观念逐步增强。部分农民认为传统的农作制度劳动强度大，为在短时间内获取更高的种植效益，多**化肥，致使有机肥施用量越来越少，呈急速下降的趋势。据农业部农技推广中心统计，1949、1990、2000、2024年我国有机肥施用量占肥料总投入量的比例分别为99.9%、37.4%、30.6%、25.0%。由此可见，农业生产中有机肥的施用比例急剧下降。
农业大量施用化肥，使农作物对化肥的依赖性越来越大。同时农业生产成本明显增加，而种植作物的效益却没有很大的提升，整体上造成巨大的经济损失。由于长期过量施用化肥，不重视有机肥的施用，导致耕地质量逐年下降。研究表明，由于长期施用化肥而缺乏有机肥的投入，我国耕地土壤的有机质含量下降，土壤速效钾严重缺乏，土壤保水保肥及供水供肥等性能减弱，农产品品质明显下降。由于农户的文化水平较低，在没有及时向耕地供应有机肥的同时，又不合理施用化肥，导致一些肥料随水土流失进入水体，从而对水体、土壤、大气等环境产生严重的污染，同时对生物及人类健康都造成严重危害。当前，农户轻施有机肥、不科学施用化肥，已成为阻碍农业生产有序发展的重要因素。要科学认识有机肥在可持续农业发展中的作用。
3增施有机肥的主要措施
3.1提高认识，大力宣传有机肥
相关农业技术推广部门应从根本上重视农业生产的各项工作，加大对增施有机肥优势的宣传，如可通过广播、电视、田间讲解、上门服务等方式，向农户宣传增施有机肥的好处。要向农户宣传有机肥和化肥的不同特点，以及配合施用的方法和优点。加快沃土工程渗亏的实施速度，扩大测土配方施肥规模，支持农民秸秆还田、种植绿肥、增施有机肥[5-6]。
3.2大力推广秸秆还田，禁止焚烧秸秆
农村地区有庞大的农作物秸秆资源，而农民多将秸秆就地焚烧，不仅造成资源浪费，还造成多种二次污染。农业技术推广部门应向农户宣传对农作物秸秆的有效处理方式，特别是在农作物收获期间，可组织进行秸秆处理并还田。该方法既省工节资，又简便易行，具有改土、增肥、调温、保墒和培肥地力的综合功能，对促进作物长期稳定增产有明显效果。将秸秆堆沤还田、机械化粉碎秸秆还田和利用生化快速腐熟技术制造优质有机肥施用，均是实现利用农作物资源循环利用的有效方式。另外，还可将秸秆过腹还田，可促进农牧业的结合协调发展。
3.3扩大绿肥种植面积，提高土壤肥力
种植绿肥是发展有机肥的一项重要措施。施用绿肥，可增加土壤养分，培肥地力，增产粮食，节约资源，净化环境，促进畜牧业和养蜂业的发展。增施有机肥，促进氮、磷、钾的平衡施用，是现阶段农业生产的主要施肥方法。绿肥在肥料结构中占有重要位置，其生物固氮、生物富集、生物覆盖是其他有机肥难以取代的，对促进现代农业生产具有独特的作用，利用前景十分广阔，应在农村地区大力推广。