武夷岩茶大红袍 武夷岩茶大红袍属于什么茶类

武夷岩茶大红袍-中国茶文化的代表之一

武夷山位于福建省北部，是中国茶文化的重要发源地之一，而武夷岩茶大红袍则是武夷山茶叶中的代表之一。大红袍是一种传统的中国乌龙茶，被誉为“岩茶之王”，因其香气独特、口感醇厚、滋味浓郁而备受茶客们的喜爱。

岩茶之王-武夷岩茶大红袍的历史渊源

大红袍的历史可以追溯到明代，当时武夷山一带的茶农已经开始种植茶树，而大红袍正是最早被人们所发现和饮用的茶之一。据传，大红袍最初是由一位武夷山的农民所发现，他在一次山间寻找草药的过程中，发现了一株茶树，这株茶树生长在一块巨石旁边，因此也被称为“岩茶”。

这株茶树的茶叶香气浓郁、味道鲜美，很快就被茶客们所发现，成为了当时茶叶市场上的抢手货。此后，大红袍的名声逐渐传开，成为了武夷山茶叶中的代表之一。

品尝大红袍-武夷岩茶大红袍的制作方法和口感特点

大红袍的制作方法十分独特，一般需要经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个工序。其中最重要的是岩韵的形成，即将茶叶在岩石缝隙中进行发酵，这样可以使茶叶的香气和口感更为浓郁。

大红袍的口感特点主要表现在四个方面，即香气浓郁、滋味醇厚、回甘持久、耐泡性强。香气方面，大红袍的香气独特，有蜜香、兰香、肉桂香等多种香气。滋味方面，大红袍的滋味浓郁，有果香、花香、蜜香等多种口感。回甘方面，大红袍的回甘持久，有清甜、甘甜等多种甜味。耐泡性方面，大红袍的耐泡性强，可泡数次。

武夷岩茶大红袍是中国茶文化的代表之一，其独特的制作工艺和口感特点备受茶客们的喜爱。品尝大红袍的过程中，我们可以领略到茶文化的魅力和传统。

相关百科知识

岩茶（yánchá）：一种经过发酵的半发酵茶，是中国茶叶中的一类，以武夷山的岩茶为代表。

香气（xiāngqì）：茶叶中的香味，是由茶叶中的香气成分所组成的。

滋味（zīwèi）：茶叶中的口感，是由茶叶中的苦、甜、酸、涩等味觉所组成的。

回甘（huígān）：喝完茶后，喉咙和**中出现的甜味，是茶叶中的一种特殊口感。

耐泡性（nàipàoxìng）：指茶叶在泡制过程中的耐受程度，耐泡性强的茶叶可以泡制多次。

参考来源

《中国茶叶大辞典》

《茶道美学》

相关拓展：

武夷岩茶大红袍释义：

武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载：武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，民间就已将。

问：大红袍属于什么茶

大红袍属于岩茶。

大红袍产于福建武夷山，品质优异。是中国的特种名茶，早在1959年就被评为“中国十大名茶之一”大红袍外形呈条索状，成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润，冲泡后汤水呈橙**；岩骨的花香，而且大红袍入口醇厚回甘，具有岩韵当**殊的地域特征。

大红袍是乌龙茶中的武夷岩茶，为武夷四大名枞之首，距今已有600多年的历史，是采摘稍成熟的鲜嫩芽叶，经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、拣梗、复火等多道工序制成，具有条索紧结，色泽绿褐鲜润的特点。

中国十大名茶中部分名茶：

1、西湖龙井

是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙袜亩手井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

2、碧螺春

是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，耐斗已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

3、黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中告嫌泛黄，银毫显露，且带有金**鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

问：大红袍属于什么茶

大红袍属于红茶。

大红袍是中国福建省武夷山产的岩茶，也是一种名贵的乌龙茶。大红袍是以福建武夷山特有的岩骨地质条件中生长的茶树品种为原料，以传统手工制作工艺制成，具有独特的岩骨风味和优异的品质。

大红袍茶树是福陵陆森建武夷山茶区的名贵品种之一，它们生长在海拔800米以上的岩石缝隙中，树势矮小，树干曲折，茶叶含水量低，茶叶的香气和味道因此更为浓郁。大红袍茶色泽金黄明亮，香气独特，口感醇厚，回甘生津，是中国传统名茶之一，享有“岩茶之王”的美誉。

选购大红袍的注意事项

1、外观：选择外观条索紧结、色泽油润的大红袍，避免选择外观散乱、色泽不均的茶叶。

2、香气：选择香气浓郁、清新持久的悉胡大红袍，避免选择香气淡薄或带有其他异味的茶叶。

3、叶底：选择叶底肥厚、色泽鲜活、有光泽的大红袍，避免选择叶底散乱、色泽暗淡的茶叶。

4、汤色：选择汤色橙红明亮、清澈透亮的大红袍尺亩，避免选择汤色浑浊、混浊的茶叶。

5、口感：选择口感醇厚、回甘持久的大红袍，避免选择口感单薄、苦涩的茶叶。

问：大红袍茶是什么茶？

武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”,专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶价格：几十元到几千啊

问：猴牌庄园陈年大红袍和武夷岩茶有什么关系？

武夷岩茶是一个统称，包括了单一品种，比如肉桂、水仙等，也有拼配的大红袍。而猴牌庄园陈年大红袍是由多种名枞拼配而成的拼配大红袍，再经过时间的转化，自然的醇化才得到的优质的成年大红袍。
醇化陈年大红袍需要充分的时间，少一个月都不能达到标准。
优质陈年大红袍，它一定要具有梅子香和梅子酸，这是自然的馈赠，这是武夷岩茶自然会有的，其他茶种不会有。
一罐合格的猴牌庄园需要经历复杂制茶工艺，反复醇化后密封存储数年。猴牌庄园10年系列就是在这样严苛、严谨的条件下酝酿而成的。

问：武夷岩茶大红袍是红茶吗

武夷岩茶大红袍不是红茶。大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂。

此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利**消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。

大红袍是用无性繁育的，福建省许多无性系茶树品种一样，亲本的优点能遗传而不变异，武夷山茶区所种植的大红袍，其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的，未听说有变异或其他反常现象，而且发展纯种大红袍的时间并不长，又不是用种子播种繁育，根本不存在变异和代数之分位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系（皆由种子发芽长成）6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。