蓝色的水果或蔬菜

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　　蓝色水果或蔬菜包括蓝莓、葡萄、桑葚、甜菜根和洋葱。在养护过程中，可用富含矿物质的水浇灌，保持湿润的生长环境，也可为植物提供丰富的氮素。

　　磷钾元素的混合肥料，加上终日的阳光，让植物长得更加旺盛。

　　蓝色水果包括蓝莓，蓝莓个头小，味道酸甜，颜色蓝色，果皮表面有一层白霜。

　　种植蓝莓时，可以使用富含矿物质的腐殖质或园土，土壤疏松。定植前可在土壤中施入腐熟的有机肥，保持土壤肥沃。

　　蓝色水果也有葡萄。葡萄颜色丰富，有青色、紫色、红色和蓝色。

　　在养护过程中，可为葡萄提供未受污染的纯净水或天然水，将土壤全部浸透。浇水过程中可向叶片**，保持环境湿润。

　　蓝色蔬菜包括洋葱。洋葱球茎的表面呈蓝色或紫色。

　　在保养过程中，能提供均衡的营养。最好在洋葱生长旺盛时期施氮肥，以提高植株的生长速度。

　　在日常养护中，可以为洋葱提供磷钾肥，让植株长得更好。

　　蓝色蔬菜还有甜菜根苔，采摘时茎是红色的，煮熟后变成蓝色。

　　养护过程中可全天提供阳光，使植株正常进行光合作用。光照太强时，可给紫甘蓝苔搭建遮阳网，避免被强光晒伤。

好文探索：蓝色的水果或蔬菜

　　最常见的蓝色水果就是蓝莓，果实小，直径0.8~1.5cm不等，为球形、椭圆形、扁圆形、梨形，蓝色，被白粉，平均果重0.5~2.5g。蓝莓有很多品种，有的品种果实要稍大一些，兔眼蓝莓的单果重可达到25g左右。

　　葡萄常见的颜色为紫色，不过有的品种果实为蓝紫色。葡萄的果期为夏秋季节，大概成熟期为7-9月份，果实呈球形、椭圆形，在世界上各个地区都有栽培。

　　红菜苔在下锅煮熟后，颜色会变为深蓝色，这种蔬菜在刚采摘的时候，茎秆为红色，一旦煮熟颜色会发蓝。在红菜苔生长期间，需要充足的接受阳光照射，促进光合作用的进行，阳光比较强烈的话，可以稍加遮挡。

　　苋菜是常见的绿叶蔬菜，虽然本身的颜色不是蓝色，但是在下锅后也会变蓝，其实这是因为苋菜里的花青素遇到了碱性物质，颜色就会发生改变。苋菜别名青香苋、红苋菜、红菜、米苋，在长江流域有普遍栽培。

　　紫甘蓝也是常见的蔬菜，表面看起来虽然是紫色的，但在烹饪的时候，颜色就会逐渐变蓝。在炒的时候，紫甘蓝中所含的有机酸挥发，酸性就会下降，从而就会变为蓝色。

精选问答：

　　1、什么食物是蓝色的？

　　有以下几种。

　　1.蓝莓：一种富含营养成分的水果，果实成熟时呈现蓝色活着紫罗兰色，主要呈圆形或者椭圆形。果实内含有较多的花青素，不仅有良好的保健功能，还具有防止神经老化等功能，对人类十分有好处。

　　2.豆蝶花：又名“蓝蝴蝶”，含有丰富的维他命A、C和E。对免疫力的提高，骨胶原的生成具有作用。可直接用作泡茶、亦可以用作食品染剂，鸡尾酒的调制。

　　3.萨尔茨堡鱼：自然自然界中大部分的鱼类，鱼肉都呈现透明、白色、橘色或者淡红色，而这个萨尔茨堡鱼却呈现为蓝色。此鱼鱼肉，仍可以食用。

　　4.蓝虾：顾名思义因这种虾呈现淡蓝色而被名为“篮虾”，因其肉质紧实鲜嫩，浅蓝色的外表，在**它还有一个美丽的名字—“天使蓝虾”。蓝虾作为一种中高端食材，一经推出便深受食客的喜爱。

　　2、想找到7种不同颜色的蔬菜水果？

　　绿色果蔬护眼：猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜。 　　绿色蔬菜中包含叶黄素和玉米黄素，这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力，防止视力下降，有效防止失明。西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯，能预防**。 　　红色果蔬养肺：西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。 　　葡萄及红酒中含有的白藜芦醇能够帮助治疗肺癌和哮喘，同时也能够降低心脏病的发病几率。 　　**果蔬强化免疫系统：黄柿子椒、柚子、菠萝、柠檬。 　　实验表明，柠檬中含有的柠檬苦素能够抵抗各类**，如皮肤癌、肺癌、乳腺癌、胃癌以及结肠癌。黄柿子椒中含有丰富的维生素C，可强化免疫系统。 　　橙色果蔬壮骨：胡萝卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。 　　橙子等含胡萝卜素的果蔬能增强免疫力，保持肌肤和骨骼强健，还能够保护视力。柑橘类水果中含有的钾能够增强心脏功能，预防心脏病。 　　蓝色果蔬健脑：蓝莓。 　　蓝莓中富含抗炎症及抗**的物质成分。最新研究表明，蓝莓还有健脑的作用，可以帮助增强记忆力。 　　紫色果蔬护肤：李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西梅、无花果、洋葱。 　　紫色食品如黑莓、葡萄中含有鞣花酸，可以护肤养颜，还可以预防**。 　　白色果蔬护心：凉薯、梨、香蕉、菜花、蘑菇、洋葱、大蒜。 　　洋葱和大蒜中含有的大蒜素可以显著抑制**的增长。白色食品中的类黄酮，也可以减少心脏病的发病几率。而据英国广播公司10月15日报道，美国 亚拉巴马大学的最新研究发现，大蒜素会在人体中产生硫化氢，能软化血管、促进**流通。这可能是“大蒜护心”的最具科学性的解释了。