花生是果实还是种子

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　　花生没剥壳的时候属于果实，剥壳后去掉皮的是种子。花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又被称为“长生果”、“泥豆”等。

　　花生富含蛋白质，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。

　　花生能够帮助人控制食欲，因为花生是高饱腹感的食物，吃完后能让人感觉到很饱。

　　花生还能减缓碳水化合物的吸收，稳定血糖。

　　花生根部有丰富的根瘤。茎直立或匍匐，长30-80厘米，茎和分枝均有棱，被**长柔毛，后变**。

　　花生的子叶有两片，这两片子叶就是食用的主要部分。

精选问答：

　　1、花生是蔬菜吗？

　　花生不是蔬菜，而是一种常见的坚果类食品。花生是豆科植物花生的果实，通常是圆形或椭圆形的，外表有一层红色或**的种皮，内部有一个或多个种子，可以食用或加工成各种花生制品。

　　虽然花生不是蔬菜，但它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，是一种非常健康的食品。在中国，花生是一种常见的食材，常用于制作各种菜肴、糖果、糕点等食品。

　　2、花生的种子是什么？

　　花生的种子其实就是它自己的果实也就是我们常吃的花生米，花生结的果实等到该播种的季节要把它们拿出来把坏掉的捡出来把好的花生果实放水里泡一段时间快发牙了拿出来滤掉花生里的水就可以拿来播种了，但是播种的时候要注意刚发出来的牙苗