黄连和黄连素有什么区别

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　　黄连：是中药的名称。它是毛犸科植物黄连、三角叶黄连或云连的干根。

　　它尝起来又苦又冷。它能去除杂质，润湿后切成薄片，晾干或捣碎。

　　黄连素：是指从中药黄连中分离出来的季铵生物碱，是黄连抗菌的主要有效成分。

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　　黄连和黄连素是既有关系又有很大区别的两种物质。

　　黄连是毛茛科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎。是一种常用中药，作用是清热燥湿、泻火解毒、凉血。

　　黄连素，是小檗碱的俗称。黄连中含有众多的生物碱，而现代研究表明，小檗碱是其中含量较高且起到黄连的主要作用的一种， 业内基本认可小檗碱作为黄连的有效成分。

　　但小檗碱不仅仅存在于黄连中，在黄柏、三棵针等植物中均能提取出来。小檗碱能对抗病原微生物，对多种细菌如痢疾杆菌、结核杆菌、肺炎球菌、伤寒杆菌及白喉杆菌等都有抑制作用，其中对痢疾杆菌的作用最强，常用来治疗急性胃肠炎等消化道**，且不良反应较小。

　　 小檗碱还具有抗病毒、抗炎、增强免疫、解热、抗癌等药理作用。这些现代研究对中医理论下的中药黄连的作用起到了一定的解释和还原作用，以现代理论来验证了传统中药的有效性。

　　 将小檗碱俗称为黄连素也是有一定道理的。

精选问答：

　　1、黄连到底有多苦？

　　黄连中有一种**的东西，叫做“黄连素”。黄连素是一种生物碱，有了它，那黄连就特别苦了。到底苦到什么程度。有科学家曾做过实验，用1份黄连素加25万份水，这种水仍然很苦。在黄连的根茎里，含有7%左右的黄连素。难怪：哑巴吃黄连，有苦说不出。

　　2、黄连分类等级是啥？

　　黄连分雅连、味连、云连三大类别。主产于四川蛾眉、洪雅、乐山、雷波等地者，被称为“雅连”；主产于四川石柱、南川，湖北来风、恩施、连始、利川、宣恩者，被称为“味连”；主产于云南各地者，被称为“云连”。以表面灰黄或黄褐色，断面皮部橙红或暗棕色，木部鲜**或橙色，枝条匀整，味极苦，无残茎者为佳。据介绍，上等黄连素1份兑入25万份水中仍有微苦味。