荸荠种杨梅安全优质高产栽培关键技术

荸荠种杨梅安全优质高产栽培关键技术

选择合适的土壤和气候条件

荸荠和杨梅都是喜好温暖湿润的植物，它们需要充足的阳光和水分。荸荠喜欢在沙质或泥沙质土壤中生长，而杨梅则更适合在酸性土壤中生长。在选择种植地点时，农民需要考虑到土壤和气候条件，以确保植物能够得到充分的生长和发展。

合理施肥

荸荠和杨梅都需要充足的营养物质才能生长和发展。为了确保植物的健康生长，农民需要合理施肥。一般来说，荸荠需要增施钾肥和有机肥，而杨梅则需要增施酸性肥料和磷肥。

科学管理

荸荠和杨梅的生长过程中需要进行适当的管理。农民需要及时清除杂草，定期修剪枝条和叶子，以确保植物能够得到充分的光照和空气流通。

防治病虫害

荸荠和杨梅都容易受到病虫害的侵袭。为了保证植物的健康生长，农民需要采取一系列的防治措施。一般来说，可以使用生物农药、化学农药和物理方法等多种手段进行防治。

拓展问题

问题1：荸荠和杨梅的营养价值是什么？

答案：荸荠和杨梅都是营养丰富的小果品。荸荠富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙等营养成分，具有利尿、清热、生津等功效。杨梅则富含维生素C、维生素E、类黄酮等营养成分，具有抗氧化、降血压、降血脂等功效。

问题2：荸荠和杨梅的种植面积和产量如何？

答案：根据国家统计局的数据，2024年我国荸荠种植面积为7.32万公顷，产量为156.5万吨；杨梅种植面积为28.7万公顷，产量为201.6万吨。

问题3：如何防治荸荠和杨梅的病虫害？

答案：荸荠和杨梅常见的病虫害有荸荠叶螟、荸荠花叶螟、杨梅叶螨、杨梅实蝇等。防治措施包括合理施肥、科学管理、定期喷洒生物农药和化学农药等。

荸荠

荸荠，又称马蹄、水栗子、蒲圃、芡实、芡实菜等，是一种多年生的沙质土壤水生植物。荸荠富含蛋白质、膳食纤维、钾、钙等营养成分，具有利尿、清热、生津等功效。

杨梅

杨梅，是一种常绿乔木或灌木，果实为球形或近球形，直径一般为1-2厘米。杨梅富含维生素C、维生素E、类黄酮等营养成分，具有抗氧化、降血压、降血脂等功效。

参考文献：

1.《荸荠种植技术》

2.《杨梅栽培技术》

问答拓展：黑炭杨梅苗(荸荠种)种植条件和产量

1.种植土壤条件

杨梅种植土壤条件需要根据地区以及品种来选择，因为不同地区的土壤类型是有所差别的，杨梅最适宜种植的土壤为砂质土，其次是砂粘土，不适宜种植在黏土当中。

2.种植地理条件

杨梅种拆历植地理要求是有便利的交通和通讯条件，社会治安条件良好，无污染及严重的空气污染。

3.种植生态条件

杨梅种植生态条件应尽量保留周围的植被，果园周围植被保护良好的，果园空气相对湿度往往比较均衡，园内病虫害要少，这样才能结出品质优良的果实。

4.种植温度条件庆梁

杨梅喜欢在温暖的环境中生长，最适宜在年平均温度15-20度的地区种植，最低温度不能低于负5度，不然会冻伤苗木誉御运。

年产量和种植的数量和存活率有关系。如果第一、二年生嫁接荸荠种杨梅苗种植，管理得法一般3-4年开始挂果，8-10年后入盛果期，单株产量在100公斤以上，高的250公斤，最高达900公斤。可见年产量高而稳定。

问答拓展：大棚杨梅栽培，技术有哪些？

地块与品种的选择

搭陪或建大棚要因地制宜，一般应选山地较平稳的地快搭建大棚，不适合在地形陡峻、倾斜度大的地快搭建大棚。种类的选择易结果、成熟早、质量良好的品种为主，浙江中部地区一般采用荸荠种敬瞎、早晶等早熟杨梅品种为主。

整形修剪与树体的改造

执行矮化整形修剪技术，搭建有效的矮化树体，有利于农活操作和高品质果的高产，并有利于杨梅大棚的搭建。对原来的树木宜开展长枝修剪，打开长枝与中心枝的视角，以矮化树体。一般经两年改造后树冠开业，高宽比调节在2.5m上下，最大不超过3m，就可以进行搭建大棚。树高超出5m得，搭建大棚成本费会很高，并且坚固度领域的风险也很大。对以小苗培育的新园，应在主干15cm处完成定干，塑造低干矮树冠的当然高兴形，树高操纵在2.5m上下，待树冠直径达1m之上，才可搭建大棚。

大棚的搭建与盖膜时间

大棚选用镀锌管构造、竹木结构建筑或是水泥柱子+无缝钢管、水泥柱子+竹子。塑料薄膜以聚乙烯膜和丁二烯丙烯酸丁酯膜等多用途复合袋为主。大棚种植的大棚膜薄厚7丝，盖棚膜时间12月上旬。留意顶棚膜与杨梅树冠顶端间隔应超过1.5m。浙中地区，要留意防极端天气压棚、倒棚，同时还要留意很有可能造成的强对气旋对大棚的毁坏。

拱棚授粉

杨梅为雌雄异体，大棚内与外部阻隔，为处理授粉问题。

每个大棚内配栽雄株；在雌株亮乱空上适度高接雄株的枝干，作为授粉的用处；在山顶选雄树单棵，搭建小棚遮盖农用地膜，以实现与雌花开花期相逢，在杨梅开花期，剪雄株上的枝干，插在装水的瓶子等容器中，悬架大棚内，作临时授粉用。杨梅为风媒花，因拱棚没有风进入，故一般要进行吹风授粉。

大棚内温度管控

1~2月温度稍低，全棚应密封性塑料薄膜为主，尽量避免掀膜，必需时可选择大晴天温度较高的下午适度揭膜；3~4月拱棚温度骤升，当温度超出30℃之上时要开膜自然通风减温，中午3:00时后再密封性大棚膜；4月中下旬之后气候变暖须按时揭膜，四周塑料薄膜宜昼开夜闭；5月上中旬当晚间最低温度平稳超出10℃左右后可撕去边膜，保存顶膜。

大棚内环境湿度及水分管控

盖棚之前，将水分灌足。盖棚前期，空气湿度稍高，土壤含水量偏多，拱棚若温度过高，要立即自然通风降湿，尤其是授粉期内拱棚环境湿度不适合过大，但果子膨果期拱棚相对湿度大有益于果子生长发育肥厚。降水可根据上坡起步地面渗流入拱棚，土壤仍可维持潮湿。果子膨果期土壤干燥，棚外需及时注水，以确保果子成长对水分的要求。

化肥管理方法

施肥实行“重钾适氮控磷追施有机肥料、追肥微量元素肥料”的标准，规定有机肥料（包含草灰）占30%之上，N:P:K的占比为1：（0.1~0.2）：2.5，每年施2次肥，即6~7月采果后的修复肥与10月的底肥。大棚内要视详细情况，安全应用高美施800倍、有机化学钙2000倍、0.2%磷酸二氢钾等培养液。

问答拓展：杨梅树苗种植技术

杨梅是很多的***喜爱吃的水果，那么你们知道杨梅树苗怎样种植吗?下面是我为你整理的，希望对您有用。
　　
　桐答　1定植

　　杨梅的定植时间一般在2月下旬至3月中旬气温已开始转暖时，最好选择在阴天或小雨天进行，此时定植单株成活率高。品种选择应视不同地域，早、中、晚熟品种合理搭配，适合苏州西山栽种的有荸荠种和乌紫杨梅。选择健壮、根系丰富、无病虫害的优质苏州西山杨梅嫁接苗，在挖好的穴内填入腐熟厩肥10-15千克加焦泥灰5-10千克，适度浅栽，然后在植株四周培上小土畦并及时覆土，以免露根。苏州西山杨梅雌雄异株，定植时需配栽1-2%的雄株作授粉用。

　　2肥水管理

　　当年林地可间种一年生菜、药或绿肥，以提高土壤肥效。幼树以速效性肥料为主，氮、磷、钾配合施用，常年施肥2-3次。成年树一年追肥两次,第一次在萌芽抽梢前的冬末春初，逐株根施农家肥或过磷酸钙1-2公斤;或每株施硫酸钾1千克加尿素0.2千克，或尿素0.25千克加焦泥灰15-20千克。施后即覆土。第二次是在采果后，占全年施肥量50-55%,按多结果多施肥的原则，逐株在树冠滴水线下开10-20厘米的沟，施氮肥0.5-1公斤，0.3-0.5公斤的磷、钾肥和30-50公斤土杂肥覆土。苏州西山杨梅树的肉质根容易损伤，开沟挖穴时避免伤根。果实发育期还可追施叶面肥，可喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾等l-2次。做好土壤改良，排除渍水等工作，确保苏州西山杨梅的优质、高产。

　　3整形修剪

　　杨梅树形以自然圆头形为主。幼树的修剪主要是定乾造型，培养早橘宽实丰产的树体。一般采用“一干三主枝”自然开心形树冠。即对定干后萌发的新梢，选留3-4个生长强健、方位分布均匀、相互间有一定距离约20-30厘米的枝条作主枝，并在各主枝上选留2-3个副主枝或侧枝，使之分布合理，层次分明，在3-5年内基本形成树冠骨架。成年树的修剪主要是培养丰产的群体结构，调节生长与结实的关系，促进持续、优质、高产。整形修剪分为夏剪开张角度、摘心、扭梢、抹芽、拉枝、拿枝、刻剥等、冬剪疏删、回缩、短截。

　　4病虫害防治

　　杨梅的抗逆性强，病虫害极少发生。不过，因生态环境变迁大范围的种苗交流，因地制宜搞好病虫害观察和综合防治也是十分必要的。主要虫害有长白蚧、卷叶蛾和袋蛾类害虫。主要病害有褐斑病、赤衣病、癌肿病等。防治方法。加强栽培管理，增强树势;及时剪除病枝和枯死枝;做好冬季清园，清除落叶和杂草，集中烧毁。
　　杨梅栽培管理技术
　　一、品种选择

　　品种选择时宜早、中、晚局伍慧熟品种搭配种植：早熟品种可选择4月中下旬开始成熟的丁岙梅、水梅中熟的品种可选择4月下旬开始成熟的荸荠种?晚熟品种可选择5月上中旬开始成熟的东魁、炭梅。

　　二、园地选择

　　一，海拔条件

　　据石屏的种植经验：杨梅苗宜种植在海拔1300-1800米的缓坡山地。

　　二，温度条件

　　杨梅苗生长的最适年平均温度一般在15-21?：绝对最低温为-9?：最高月平均气温不超过28?。

　　三，降雨与溼度

　　杨梅苗生长要求年降雨量1000毫米左右：年平均相对溼度70%以上。

　　四，土壤条件

　　杨梅苗适宜在松软、排水良好、富含石砾的砂质红壤和黄壤上生长。土壤PH值在4.5-5.5之间：其上生长狼蕨、杜鹃、松、杉、毛竹、麻栎等植物。通过种植实践证明：阳岗石土壤上种植的杨梅苗能早挂果、早成熟、果味甜。

　　五，坡向和风

　　杨梅苗应选择交通方便、有水源的山地坡地种植。对坡向要求不严：不论哪一个坡向都可种植。风太大的地区不宜种植：因为风太大：会影响授粉授精和产量：而且树体易被风损伤。

　　三、苗木种植

　　一，种植前准备

　　定植前2个月：开挖定植穴：穴规格;米×1米×0.8米,穴开挖后晒塘1周：每穴拌厩肥或垃圾肥30?50公斤或腐熟饼肥5?6公斤加1公斤过磷酸钙为基肥：覆土待种。

　　二，种植时间

　　多采用冬春植：***根苗在12月下旬至1月上旬：选无风阴天种植为宜。袋苗只要有水源保证：全年都可种植。

　　三，种植密度

　　根据气候、土壤肥力、土层厚度和品种特性而定。株行距可选择4米×4米、4米×5米、3米×5米等：每亩33?40株：东魁宜稀：其他品种可适当密。

　　四，种植技术

　　修剪过长和劈裂根系：苗木中心干嫁介面上留25?30厘米处短截并摘除部分叶片。干旱年份宜全部摘除叶片。种时根应舒展：不能触及肥料：覆细土、压实,：可在嫁介面上部培土高10?15厘米：浇足定根水：并在树盘1米内进行地膜覆盖：以后新植幼苗要注意浇水。;五，配置雄株~无野生杨梅苗的新区：应搭配1?2%的雄株：以提高杨梅苗授粉率和结实率：定植雄株位置应根据地形及风向而定。

　　四、栽后管理

　　一、土壤管理

　　1、幼龄树

　　在树盘直径1米?1.5米内清除灌木、杂草：一年浅耕松土2?3次：冬春注意浇水：夏秋注意排水。

　　2、成年树

　　较平坦园地用“清耕法”：9月份结合施秋肥进行土壤改良：采果前清除树冠下杂草。坡地宜用“自然生草法”~冬季翻土时清除杂灌木和多年生草本植物后：任其自然生长一年生草本植物：仅在采收前割去树冠下草类以便采收。

　　3、扩穴培土

　　定植后第二年起：每年7—8月：结合施肥向外扩穴：同时在穴内施厩肥或土杂肥直到全园翻完。成年园秋冬季进行翻土：隔年或每年培土加厚根部土层。

　　4、套种

　　可利用行间隙地种植叶、果类蔬菜和药材等低秆作物：禁止种植瓜类、薯类等攀延性植物。也可套种印度豇豆：乌豇豆：印尼绿豆等夏季绿肥?并可套种光叶紫花苕等冬季绿肥：以改良土壤。

　　二，施肥管理

　　1、基肥~7-8月施基肥：用腐熟厩肥、堆肥或饼肥。幼龄树株施饼肥1?3公斤：初果树株施厩肥15?20公斤加草木灰10公斤?成年结果树株施栏肥30公斤或堆肥45公斤或饼肥4?5公斤。

　　2、追肥

　　一年生树可不施肥或6月以后施几次清粪水;

　　二年生树可在1月、6月、8月分三次每亩施尿素1公斤、1.4公斤、1公斤,普钙1.4公斤、1.8公斤、1.4公斤,硫酸钾1公斤、1.3公斤、1公斤;

　　三年生树可在1月、6月、8月分三次每亩施尿素1.6公斤、2.6公斤、1公斤,普钙1.4公斤、2.3公斤、1公斤,硫酸钾1.5公斤、2.4公斤、1公斤;

　　四年生树可在1月、3月、6月分三次每亩施尿素2.6公斤、4.4公斤、1.8公斤,普钙1.4公斤、2.3公斤、1公斤,硫酸钾4.8公斤、8公斤、3.2公斤;

　　成年树可在1月、3月、6月分三次每亩施尿素13公斤、22公斤、9公斤,普钙13公斤、33公斤、9公斤,硫酸钾18公斤、30公斤、12公斤;

　　3、施肥方法

　　应根据土壤性质、肥料种类、树龄大小、天气及年周期中的各个时期：采用不同的施肥方法。常见的施肥方法如下~

　　1，环状沟施法

　　适用于幼年树。以杨梅苗树干为中心：在树冠滴水线处挖1条宽30-40厘米：深20-30厘米的环状沟：把肥施入与土壤拌匀并盖土。

　　2，条沟施肥法

　　适用于幼树和成年树。以树冠为中心：在树冠外围投影下偏外15-20厘米处：挖宽30-40厘米：深20-30厘米的若干条沟：把肥施入后与土壤拌匀盖土：翌年改条沟方向：条沟位置轮换外移：以达到深翻扩穴改土目的。

　　3，放射状沟施法

　　常用于成年树施肥。以树干为中心：与树冠周围的切线垂直：从树冠滴水线外开始向内挖4-6条放射状沟：沟长40-60厘米：宽30-40厘米：深20-30厘米：施肥后拌匀盖土。翌年改变放射沟位置：以达到全面深翻施肥。

　　4，穴施法

　　常用于成年树施肥。以树干为中心：在树冠外围投影下：挖深20-30厘米、直径30-40厘米的若干个穴：施肥后覆土。

　　4、缺硼树施肥

　　株施硼砂50-100克：施后隔2?3年再施用。

　　三，水分管理

　　2月杨梅苗开花期及3-5月果实膨大成熟期和6月花芽分化期进行灌水：而8-12月则应适当控水。

　　四，整形修剪

　　1、整形

　　1，自然开心形

　　第一年~在当年生的4-6个30厘米以上的强壮枝条中：选留3个作为主枝,第一个主枝距地面约30厘米,各主枝间相距20-30厘米,主枝拉成基角45?-50?、腰角70?-80?、梢角小于90?：3个主枝错落成120?。选留3个主枝以后的若干大枝：留1-2个：其余剪去：留下的大枝向下拉：拉成基角70?、梢角大于90?。

　　第二年~在主枝上离主干70厘米外选留第一主枝：要选择在主枝侧面略向下的部位：要求生长势比主枝稍弱：并从属于主枝。剪去主枝延长枝先端不成熟的秋梢：并将主枝上的侧枝短截：使主侧枝长短相宜。

　　第三年~在培养完成3个主枝及第一副主枝的基础上：选留第二副主枝。第二副主枝距第一副主枝约60-70厘米：第二副主枝上的侧枝留30厘米左右短截。

　　第四年~使主枝和副主枝继续延长：在距离第二副主枝约50-60厘米处选留第三副主枝：在主枝、副主枝上继续安排侧枝。如此连续5-6年可达到各级骨干枝长短适当：从属关系明显。2，疏散分层形

　　第一年~选留1个延长枝、3个主枝和2个辅养枝：其余删除。主枝及中心干上的小枝尽量保留。

　　第二年~继续培养中心干、主枝。培养第二层主枝时：离第一层主枝的距离约100厘米左右。第三年~继续培养第二层主枝：及时配置副主枝：第一层主枝离主干80厘米：在主枝侧面略向下部位：比主枝弱：从属于主枝。

　　第四年~培养第一层的第二副主枝和第二层的第一副主枝。第一层的第二副主枝离第一副主枝60厘米左右：第二层副主枝可以缩短。整个树冠一般分2层即可。主枝数量第一层3个：第二层2-3个：副主枝数量第一层每个主枝上留2-3个：第二层每个主枝上留1-2个。2、修剪

　　1，修剪时间

　　休眠期修剪在10月下旬至翌年1月上旬。生长期修剪为4?9月,除挂果期外,都可进行修剪,但采果后6月修剪最好。

　　2，旺树

　　采用去强留弱：弱树则相反。过密、交叉和远离骨干枝的侧枝及时疏除和回缩：保持树冠上部通风透光。徒长枝修剪在枝条密生部位全部删除：空虚部位可进行短截培养结果枝。衰退侧枝和***枝上的徒长枝可作更新枝：并回缩其上的侧枝。过密枝、交叉枝、病枝应从基部剪去。

　　3，上强下弱树

　　中心主干生长旺盛：可利用去强留弱进行“换头”：使中心主干曲线上升。若是树冠上部粗旺枝过多：可疏除强枝2?3个：实行树冠“开天窗”：同时删除密生枝并进行去强留弱和回缩修剪。

　　4，衰退树更新修剪

　　早期衰退树采用“输换更新”：分2?3年回缩骨干枝?衰退老树：则应一次性更新：将主干和主枝全部短截到有新枝发生的部位：重新形成树冠。

　　5，不结果、少果旺树改造

　　调整树冠结构：删除树冠上部直立性大侧枝：开出“光路”。去强留弱：去直留平：疏去密生枝：树冠上部多疏剪：中下部要轻剪。多施磷、钾肥不施或少施氮肥：结果后减少磷肥增施氮肥。夏末秋初：在树冠滴水线附近开深沟30厘米?40厘米施行断根。;6，密植园改造

　　树冠交叉重叠：光照不足：内膛枝、下部枝大量枯死：光秃：产量下降的园地进行移植间树。移植树在移植前2?3年先回缩主枝的延长枝：疏除和回缩大侧枝：保留小侧枝继续结果：并让出空间改善永久树光照。移栽时大枝在1.5米?2.0米处短截：并删除小侧枝：于3月上旬稍带土移植。成活后疏除过密枝：留好延长枝培养树冠。

　　五，大小年树体管理

　　对大年树的管理可在1月份疏删部分枝组和回缩部分营养枝及采果后疏除病虫枯枝及衰弱枝?在3月份进行人工疏果?3月底喷施0.3%尿素和0.1%硼砂或用喷施宝喷雾?8月底喷施15%多效唑300倍液：并注意防治褐斑病和枝腐病。对小年树管理可在1月份喷一次96%磷酸二氢钾300倍液：花期喷一次20PPM赤霉素：隔7天喷一次0.3%尿素和0.1%硼砂：谢花后3月中旬喷一次20PPM赤霉素：春季干旱时注意灌水。

　　六，病虫害防治

　　杨梅苗主要病虫害有褐斑病、干枯病、根腐病、癌肿病、果蝇、油桐尺蠖、卷叶蛾类、介壳虫类;杨梅苗柏牡蛎蚧等，、金龟子、灰象甲等。

　　1、杨梅苗褐斑病~为害叶片：引起大量落叶。叶片病斑上有灰黑色、黑色小点。防治方法:1、5月下旬和7月上旬各喷一次80%大生可溼性粉剂800倍液或75%百菌清可溼性粉剂800?1000倍液?2、采果前后各喷一次1:2:200波尔多液和70%甲基托布津1000倍液。2、杨梅苗干枯病~为害部位主要是枝干：枝干病部呈现带状凹陷病斑。布满黑色小点：病斑深入木质部：上部枝干枯死。防治方法:1、早期刮除病斑涂抗菌剂“402”?2、清除病死枝。

　　3、杨梅苗果蝇~杨梅苗果蝇的防治：以农业防治为主：配合物理防治和选用生物农药进行化学防治。

　　1，农业防治~在果蝇成熟期;4月下旬，：用稻草、秸杆或其它杂草平铺于树冠滴水线内：每天傍晚清除掉在上面的果实：减少果蝇寄主：降低虫源?果实收完后：及时清理果园：把全部落地的残、烂果集中深埋：防止化蛹越冬：而降低虫源基数。

　　2，物理防治~在4月下旬：采用红糖100克、食醋18毫升、敌百虫2克兑成水容液：分五盆投放：每亩投放10盆诱杀成虫：5天加一次药液：20天或遇大雨时换药。

　　3，化学防治~因杨梅苗属于无皮浆果：农药残留不易清除：因此：

　　在杨梅苗挂果期禁止使用高毒农药：可在果实成熟前;5月上旬，：用生物农药1.8%的阿维菌素亩15毫升：况水50公斤喷雾。

　　4、杨梅苗金龟子、灰象甲~为害新梢和叶片。防治方法:喷50%辛硫磷1000倍液或20%氰戊菊酯2000-2500倍液。

　　五、成熟采收

　　杨梅苗成熟和采收时期因品种和产地而异：我县一般在4月下旬至6月上中旬采收。同一果树成熟期先后不一：要***分批采收：多时每天一次：少则隔天一次：随熟随采：手工采摘：摘熟留“青”：轻采轻放：不能用击落或摇落法。采后应当天销售：远距离销售必须进行冷处理：以保证质量。

还：

1.杨梅的种植方法

2.杨梅种植时间是很什么时候

3.杨梅的种植条件有哪些

4.杨梅树苗嫁接技术有哪些

5.如何提高杨梅苗的成活率

6.杨梅的栽培技术和病虫害防治