荔枝能放冰箱吗鲜荔枝摘下来怎么保存贮藏.

荔枝能放冰箱吗？鲜荔枝摘下来怎么保存贮藏？

荔枝是一种热带水果，因其甜美的口感和丰富的营养成分而备受欢迎。许多人都不知道荔枝该如何保存，尤其是鲜荔枝摘下来后如何保存贮藏，以延长其保鲜期。在本篇文章中，我们将为大家详细介绍荔枝的保存方法，并解答一些用户关心的相关问题。

荔枝的保存方法

荔枝是一种易腐烂的水果，因此在保存时需要注意以下几点：

1.温度

荔枝的最佳存储温度为10℃左右，比较适合放在冰箱的水果保鲜室中。如果没有水果保鲜室，也可以将荔枝放在冰箱的最低层，尽量避免与其他食品接触。需要注意的是，荔枝不宜放在冷冻室中保存，因为荔枝遇冷易受损，影响口感。

2.包装

荔枝的表面比较柔软，容易受到挤压和撞击。在保存时需要将荔枝放入透气的塑料袋中，尽量避免与其他食品接触。这样可以保护荔枝不受外界物品的影响，减少腐烂的风险。

3.保湿

荔枝在保存过程中需要保持一定的湿度，否则容易失水。建议在塑料袋中加入一些湿润的纸巾或者干燥剂，以保持荔枝的湿度。

荔枝的贮藏期限

荔枝的保鲜期一般为3-5天左右。如果荔枝是在枝上采摘下来的，保存时间可能会稍长一些。荔枝的保存期限还会受到许多因素的影响，如气温、湿度、包装方式等。

用户关心问题

1.荔枝可以冷冻保存吗？

荔枝不宜冷冻保存，因为荔枝遇冷易受损，影响口感。如果需要长期保存荔枝，可以将荔枝制成荔枝干，或者将荔枝制成荔枝酒。

2.荔枝可以晾晒保存吗？

荔枝可以晾晒保存，但是需要注意以下几点：晾晒的荔枝应该是没有破皮的，否则容易受到虫害和细菌的侵害。晾晒的荔枝应该放在通风干燥的地方，以避免受潮发霉。晾晒的荔枝需要经常翻动，以保证荔枝的均匀晾干。

3.荔枝的营养价值是什么？

荔枝富含维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。其中，维生素C和葡萄糖的含量比较高，具有很好的滋补作用，可以提高人体的免疫力。

荔枝是一种美味的水果，但是由于其易腐烂的特性，需要注意保存方式。在保存荔枝时，需要注意温度、包装和保湿等问题。荔枝的保鲜期一般为3-5天左右。如果需要长期保存荔枝，可以将荔枝制成荔枝干或者荔枝酒。

参考来源

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问答拓展：荔枝要冷藏吗荔枝怎么冷冻保存

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荔枝要冷藏吗

可以冷藏，但温度不能过低。

荔枝最适宜的保存温度为2-5度左右，但它大量上市的时候正处于夏季，此时外面温度在28度以上，如放在常温下非常容易腐坏变质，而放入冰箱则可以营造低温的环境，抑制细菌繁殖，延长荔枝的保鲜时间，但要注意温度调节，不能低于零度，否则鲜荔枝会被冻硬，表皮发黑，口感和风味发生变化。

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荔枝怎么冷藏保存

荔枝不宜直接放入冰箱冷藏，需采取以下步骤保存：

1、准备一张纸，报纸、牛皮纸等都可以。

2、将吃不完的荔枝，包入纸中。

3、再准备一个保鲜袋或者普通的塑料袋，包裹严实之后，将里头的空气排放干净。

4、再将荔枝存放在冰箱冷藏室中，这样即使放上好几天，荔枝色、香、味都不会改变，口感非常的好。

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荔枝怎么冷冻保存

如果想要长期保存荔枝，也可以冷冻保存，只是口感会不同，类似吃荔枝味的冰沙，具体方法如下：

1、将买回来的荔枝修剪一下，将长一点的荔枝梗剪掉。

2、荔枝稍微清洗下表皮，避免灰尘等脏物残留。

3、沥干水分，最好用厨房纸巾擦干表面。

4、然后放入密封的保鲜袋中，置于冰箱冷冻室保存，温度在零下18度左右。

5、保存时间为1个月，在一周内吃完风味最佳，此后风味逐渐下降，可直接食用或打成冰沙，或放入酒中、苏打水中食用。

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怎么保存新鲜的荔枝

1、常温阴凉保存

如果量不大，只是存几天即可吃完，又不挑刺荔枝的外观，则可以普通存放。具体做法是：去掉荔枝的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝果，然后用凉水清洗一下荔枝，这些筛选工作是所有的保存方法都必备的工作，找一些篮子之类的有网格的容器，把挑选过的荔枝装进去，注意不要装得太厚了，建议厚度在10厘米之间，然后把篮子放在阴凉处，不宜光线强烈、通风和潮湿，每天早晚洒点水。

2、树叶保存

假如想要保持果壳色泽外观鲜丽，则可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草，鲜薄荷或是桉树枝叶也可以，然后再在荔枝表面铺一层祥盯鲜艾草等，每天早中晚洒些凉水或是冰水，这样色泽外观可能保持三天左右。

3、冰水保存

泡在清凉井水里或是冰水里保存，是保持荔枝卖相的好方法，不过荔枝不能泡久了，尽量不要超过12小时，超过24就要变色变质了，为了增加保帆李存时间，可以泡1小时，捞起来放阴凉处2小时，再接着这样反复浸泡晾放，这种方**导致荔枝口味寡淡，如自己食用的不建议这样保存，比较适用**过程中暂时保鲜。

4、塑料袋保存

将没吃完的荔枝，剪掉荔枝蒂，再将它包裹在塑料袋中，把袋口扎紧，里头的空气不要排放干净，再取一盆凉水，直接丢在冷水中，放态宴迟上3-5天都不会变味，缺点是保存的时间稍微短些。

问答拓展：荔枝保存方法

荔枝口感鲜甜，但也不易保存。放上两三天，外皮就容易变色，口感也大不如前。那么我们今天就来看看，荔枝的保存方法吧。
阴凉处存放
如果荔枝量不大，只需存放几天，且不挑剔外观，那么保存在阴凉避光的地方即可，注意保证通风。
冰箱保存
短时间存放荔枝，可以放在冰箱冷藏层保存。如果存放时间较长，则首和可以放冷冻层。荔枝适宜的保存温度为2-4℃。
冰水浸泡保存
把荔枝液册用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口。然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证短时间内荔枝不变色。
制成果干
如果不需要保存鲜果，还可以把荔枝做成荔枝干来保存。将荔枝果肉去核晒干，或用烤炉烤干，放置在密闭容器中，也可较长时间保存荔枝。需注意防潮防蛀。
制成果酱
荔枝还可以做成果酱来保存。将荔枝去核者埋盯取肉，放入搅拌机打成果酱。再倒入砂锅中熬煮，去掉浮沫，待水分减少一半时加适量冰糖，熬至浓稠时倒入柠檬汁，搅拌均匀，装瓶冷却后放入冰箱即可。

问答拓展：荔枝怎么保存

1、水中保存

荔枝的保存时间较短，一般当天**，次日就可能变味损坏。水果店的常见保存方式是将新鲜荔枝保存在水中，偶尔**降温。家中也可使用这种方式来进行保存，有条件的话可以在水中此搜放些冰块降低温度，森族历延缓腐坏时间。但这种方法无法长时间保存，建议1-2天吃完，新鲜荔枝的营养价值更高一些。

2、冰箱保存

将新鲜荔枝的果梗去穗册除，单颗分组包裹，一般20个左右一组即可，包裹材料选用干燥的报纸。将装好的小包扎紧放入冰箱冷藏层中，注意不要放入冷冻，否则会冻坏水果。

3、脱水保存

以上两种方法都是保存新鲜荔枝的，保存时间最多3-5天。若想长期吃到可口甜蜜的荔枝，可将其晾干脱水制成荔枝干，这样一年四季均可享用。