纤维素食物 纤维素食物有什么作用

3.饮食健康——中国营养学会

相关拓展：

高纤维主食（富含纤维的食品）释义：

高纤维主食主要是水果、蔬菜、豆类、坚果和各种谷类。高纤维主食具有多种健康效应，不少糖**病、胃肠道、减重等相关保健食品中都能发现高纤维主食的“身影”。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2024）》建议，我国居民每天特定建议摄入量为25克。《中国2型糖**病防治指南（2024）》建议糖**病患者维每天推荐摄入量为10-14克/1000千卡能量。

在主食的选择上建议粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷物食物。大米可与全谷物稻米（糙米）、杂粮（燕麦、小米、荞麦、玉米等）以及杂豆（红小豆、绿豆、芸豆、花豆等）搭配，实现主食的粗细搭配。

高纤维主食虽然对健康有众多好处，但消化系统术后患者或是消化系统功能有所减退的老年人需要适量食用。同时，市场上高纤维主食琳琅满目，选对真正的高纤维主食也十分重要。

问：有纤维的食物有哪些

有纤维的食物有哪些

　　有纤维的食物有哪些1

　　1、山药：

　　山药含有丰富的纤维，可产生饱腹感。山药中的膳食纤维利于促进胃肠蠕动，对消化系统有好处。不但能增强免疫力，也能预防肥胖。

　　2、苹果：

　　苹果含有膳食纤维和果胶等成分，利于肠胃蠕动；也利于清除胆固醇。苹果也能消除水肿，其含有的钾元素具有利**作用。

　　3、蘑菇：

　　蘑菇含有大量的纤维素，可促进肠胃蠕动达到预防**目的。经常食用蘑菇可促进胆固醇的分解，降低胆固醇含量。

　　4、火龙果：

　　火龙果属于高纤维、低热量等一类的水果。利于排毒和预防**不等。经常食用火龙果也能达到减肥目的，也包括美白和改善肤色等作用。

　　可见，高纤维食物主要有以上4种。除外也有芹菜、红豆等几种高纤维类食物。但长期吃高纤维食物有什么好处？

　　1、减肥：

　　吃高纤维食物，第一优点是能减肥。源于高纤维食物热量低、脂肪也低，长期食用不但能补充营养，又能达到饱腹感等作用。经常食用高纤维食物，减肥作用明显。

　　2、治疗或预防**：

　　因种种因素造成**问题出现。**不但会引发口臭问题，也会对肠道产生不良影响。**者可多食用高纤维类食物，可利于促进消化以及胃肠蠕动，起到排毒和通便等作用，**问题迎刃而解。

　　3、保护**：

　　不良饮食习惯和生活不良行为导致**出现问题，包括**肌肉酸痛、牙齿脆弱等。经常食用高纤维食物可利于加强**肌肉运动，为牙齿起到保护作用。

　　4、控制血糖：

　　经常食物高纤维食物，利于减少葡萄糖的吸收，从而达到控制血糖水平目的。

　　有纤维的食物有哪些2

　　一、大麦

　　在生活中大麦的纤维含量也是极高的，它也是高膳食纤维食物中的佼佼者。对于一些胆固醇高的，经常**的人群，大麦无疑是最好的选择，因为大麦中含有的纤维不仅能降低胆固醇还可以促进肠道的健康，有效治疗**。同时它富含的硒元素，能够有效的降低直肠癌的风险、促进甲状腺激素代谢。

　　二、魔芋

　　在生活中魔芋中含有的丰富膳食纤维能加强肠道蠕动，缩短有害物质在肠道的停留时间，并能带动肠道内的有害物质，随着粪便一同排遗出来，这样不仅能够有效减轻肠道压力，还能保持身材的苗条。

　　三、西兰花

　　在生活中西兰花是一种十字花科蔬菜，在寒冷的季节生长良好。它富含维生素K，有助于**凝结，是叶酸、钾和维生素C的良好来源。它还具有抗氧化和抗癌的特性。西兰花中大量的可溶性纤维可以通过喂养大肠中的好细菌来支持肠道健康。这些细菌产生有益的短链脂肪酸，如丁酸和乙酸。

　　四、无花果

　　在生活中无花果是人类历史上最早栽培的植物之一，它们营养丰富，含有钙、镁、钾、B族维生素和其他营养素。干燥和新鲜的无花果都是可溶纤维的重要来源，它可以减缓食物在肠道中的运动，让你有更多的时间吸收营养。

　　五、甘蓝

　　在生活中甘蓝这种蔬菜富含维生素和矿物质，以及各种抗癌剂。此外球芽甘蓝是一种很好的纤维来源，甘蓝中的可溶性纤维可以用来喂养有益的肠道细菌。它们能产生维生素K和B族维生素，以及短链脂肪酸，支持你的肠胃。

　　有纤维的食物有哪些3

　　1、膳食纤维往往都是占很大一部分的空间的，吃进去不会容易饿，但是其实热量也是很低的。也是会促进肠道蠕动的，减肥最怕的就是吃不饱会饿，膳食纤维食物不会。

　　2、肥胖的原因就是不知什么时候就过多的摄入很多的食物，吃进去的都是热量，但是有的时候，多吃膳食纤维就是最好的。

　　3、都知道消化，对于肠道是很重要的。但是多吃膳食纤维会能改善肠道的环境，还是很有效的。还能治疗很多的胃病肠胃病。

　　膳食纤维的食物有哪些

　　能减肥，对自己的身体好的食物是很多的。大家很熟悉的粗粮就是这样的，会有很多的纤维，吃了只会饱肚子但是不会胖。可以多吃。减肥最重要的就是食物热量低，但是又不会饿肚子，还是很有效的。减肥期间一个好的生活习惯是最重要的，会帮助减肥瘦身。

　　竹笋

　　很多人吃过竹笋，第一个反应，就是会有很难嚼的口感，其实就是因为是含有大量的纤维素的原因吃多了是有好处的。

　　红薯

　　同样的，含有紫薯一类的薯类产品，就是很好的通便食物，一方面可以作为主食，一方面也是能很好地减肥。

　　芹菜

　　谈到芹菜，很多人会皱眉头，因为芹菜的味道不一定很多人都喜欢，但是芹菜的热量真的是非常的低，减肥的重要食物。

　　粗粮

　　粗粮一类产品，不说大家也都知道，热量是很低的，但是也是因为有大量的纤维素。可以多吃，预防心脑血管**。

　　有纤维的食物有哪些4

　　1、维护肠道健康

　　肠是人体最大的免疫器官，7成的淋巴分布在肠道之中。膳食纤维难以被胃部消化，进入肠道有益于益生菌的生长，抑制有害细菌的'繁殖，维持肠道正常功能。

　　2、防**

　　膳食纤维的吸水性很强，吸水后体积变大，从而增加肠道容量体积，让大便变松软，通过肠道时更加顺畅省力，具有导泻作用，与此同时，膳食纤维在肠道中能**肠道的收缩和蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，加快大便排泄，保持肠道清洁。

　　3、治疗糖**病

　　膳食纤维可以提高胰岛素受体的敏感性，从而提高胰岛素的利用率；膳食纤维中的果胶可以延缓葡萄糖的吸收速度，让**在进餐后血糖不急剧上升，有平衡餐后血糖的作用，从而调节血糖水平。糖**病患者长期多摄入食物纤维，有助于缓解饥饿感，控制进餐后的代谢。

　　4、预防胆结石

　　平时多吃富含膳食纤维的食物，可以降低胆汁中胆固醇的含量，减少胆汁酸的再吸收，起到预防胆结石的作用。

　　5、有助于减肥

　　在控制摄入的食物热量的同时，多吃富含膳食纤维的食物有助于减肥，如谷物、全麦面、豆类、水果和蔬菜。黏稠性纤维可以降低碳水化合物的吸收速度，能够预防餐后血糖迅速上升并影响氨基酸代谢，从而起到减肥的作用。

　　6、抑制胆固醇

　　摄取足够的膳食纤维能够抑制胆固醇的吸收，吸附大量胆固醇并将其带出体外，有利于维持**系统的功能，能够预防糖**病、高血脂等****。

　　7、预防肠癌

　　膳食纤维缩短了粪便在大肠内的停留时间，并且具有排毒和解毒的功能，使得大肠内的致癌物质与肠壁接粗的机会减少，能够预防肠癌。

问：高纤维的食物有哪些？

高纤维的食物有玉米、麦片、马铃薯、黄豆、杏仁等

玉米

玉米（拉丁学名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物段棚，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面握滚则积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

但由于其遗传性较为复杂，变异种类丰富，在常规的育种过程中存在着周期过长、变异系数过大、影响子代生长发育的缺点，而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足，同时也提高了育种速度和质量。

玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

2.麦片

麦片(oatmeal)：是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛**和果汁里，或做成麦片粥加以食用。

麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。

3.马铃薯

马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

4.黄豆

大豆（学名：Glycinemax(Linn.)Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被**柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；

总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，**，黄绿色，密被褐**长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色备闷等多样。花期6-7月，果期7-9月。

原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。

5.杏仁

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。

杏仁果长在短距（shortspur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为**且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡**，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。

扩展资料：

高纤维食物的作用

膳食纤维在肠道健康、血糖调节和2型糖**病预防、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱、预防某些**等方面有一定的健康功效。

全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯是膳食纤维的主要来源，坚果和种子中的含量也很高。富含膳食纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。

参考资料：百度百科-高纤维食物

问：什么食物含有纤维素？

问：禁食富含纤维素食物的**是:

E

问：**可吃纤维素食物有哪些

你可以吃这些东西★1.柠檬促进肠蠕动：维生素C含量很多，具有促进肠蠕动的功能。2．白菜促进胃肠蠕动：大量粗纤维可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结;3．苹果**肠蠕动：苹果中含纤维素，可**肠蠕动，加速排便，有通便作；4．西红柿助消化脂肪：西红柿中含有一种特殊成分番茄素，有助于消化、利**，能协助胃液消化脂肪;5．猕猴桃清除体内垃圾：含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物；6．山楂消肉食积滞：山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有