大闸蟹什么样的好

　　本篇农资知识会给网友们分解一下“大闸蟹什么样的好”的内容进行具体剖析，希望对农资人们有所收获，赶紧收藏吧！

　　看背壳：好的大闸蟹背壳呈蓝黑色，有光泽，蟹腿毛分明。看肚脐：蟹膏蟹黄多的大闸蟹肚脐圆圆的，肿胀的，一按有弹性。

　　活力测试：肥大的大闸蟹很敏感。选公母蟹：八、九月份成熟的母蟹最好，十月份成熟的公蟹最好。

　　判断大闸蟹的好坏，必须要观察背壳的颜色。其中，大闸蟹肥厚肥厚，背壳呈青黑色，色泽鲜艳，蟹腿上有明显的绒毛。

　　大闸蟹的背壳颜色浅，光泽度低，绒毛稀疏。

　　大闸蟹的好坏可以通过肚脐来区分。

　　蟹膏和蟹黄多的大闸蟹，肚脐会向外鼓起，按压有弹性和阻力，肚脐边缘发黄，而少的大闸蟹肚脐蟹膏和蟹黄会干瘪。按下时没有明显的阻力。

　　在挑选大闸蟹的过程中，可以将大闸蟹的背壳放在地上。快速翻面的大闸蟹反应灵敏，充满活力，比较新鲜肥美，而不能翻面或慢翻面的大闸蟹则反应迟钝，不怎么新鲜。

　　大闸蟹的好坏可以通过看公母来判断。一般8、9月上市的大闸蟹，肚脐圆润的母蟹最为丰满，蟹黄也较多。

　　10月上市的大闸蟹，以肚脐较尖的公蟹最为丰满，蟹籽丰富。粘贴。

精选问答：

　　1、大闸蟹888型和2588型有什么区别？

　　区别是:标注价格不同。

　　888是888元的礼盒。

　　2588是2588元的礼盒。

　　这个只是大闸蟹的重量和价格的叫法，一般型号数字越大越好。但行业协会已经明令禁止**数字型号的大闸蟹礼券，所以正规的大闸蟹企业已不再使用大闸蟹礼券型号。

　　2、簖蟹和大闸蟹区别？

　　产地不同。泰州姜堰溱潼与东台溱东青蒲一带湖水里养殖的螃蟹，称作"簖蟹"。大闸蟹则以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以洞庭湖大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，其他地方较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等