帝王蟹怎么保存

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　　新鲜帝王蟹离开水后，一般可以在潮湿寒冷的环境中存活24小时左右。如果适当镀冰，冷冻帝王蟹可保存约1年，新鲜帝王蟹货架保存约1周，解冻蟹约3天。

　　冷冻蟹应放置在零下18度左右，新鲜蟹应放置在0-1度左右。

精选问答：

　　1、帝王蟹冷冻能放多久？

　　帝王蟹冰冻能保存一年之久。根据科学研究显示：活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时,经适当镀冰衣处理,冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度,新鲜蟹应置于0度至1度保存。

　　2、帝王蟹放冰里能活几天？

　　活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。保存处理：活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。