铁观音的产地是哪里
铁观音,是一种著名的中国茶,其产地是福建省武夷山市。武夷山位于福建北部,是中国著名的茶叶产区之一,以乌龙茶为主要特产,而铁观音则是乌龙茶中的代表品种之一。据统计,武夷山铁观音产区茶园面积达到了2.4万亩,年产铁观音茶叶量为4万吨。
铁观音是一种半发酵的乌龙茶,其名称来源于传说中的一位茶农。相传,明朝时,武夷山有一位叫做王铁观的茶农,他在自己的茶园里发现了一株长势特别旺盛的茶树,树叶色泽翠绿,香气扑鼻,味道鲜美。王铁观为了纪念这株茶树,将其命名为“铁观音”,并开始大力发展这种茶叶的生产。
铁观音的制作十分繁琐,需要经过摘叶、晾叶、揉捻、杀青、发酵、烘干等多个工序。其中,发酵的过程十分关键,铁观音的特殊香气就是在这个环节中形成的。铁观音的特点是汤色金黄明亮,香气浓郁,味道醇厚甘甜,回味悠长。铁观音有着很高的保健价值,常饮可以起到清热解毒、降脂减肥、润肺止咳等作用。
相关百科拓展:
名称 | 铁观音 |
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产地 | 福建武夷山市 |
类型 | 半发酵乌龙茶 |
外形 | 条索紧结,色泽乌润,显白露芽,叶质肥厚 |
香气 | 浓郁清香,带有兰花香、杏仁香等 |
口感 | 醇厚甘甜,回味悠长 |
铁观音是中国茶文化中的一朵奇葩,它的产地福建武夷山更是一处风景秀丽、茶叶丰富的地方。如果你喜欢喝茶,不妨尝试一下铁观音,感受一下它的独特魅力。
相关问答拓展:
铁观音哪个品种最好?铁观音茶的品种
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1、清香型
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清香型安溪铁观音,有打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天破晓5-6点阁下开始看青做茶。而正炒做法例是采青后的第二天午时12点前炒青。清香型安溪铁观音成茶光华绿润,香气幽雅,滋味醇厚,但带略带苦涩,回甘明明。
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2、浓香型
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浓香型,属传统半发醇的安溪铁观音茶,口感较重,滋味醇厚甘爽,得当伙深茶友饮用。其最突出的特点就是汤色金黄。长时刻安排成为老茶后,再烘烤,炭焙等深加工措施,口感更好。
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3、韵香型
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韵香型安溪铁观音,介于清香和浓香之间,有清香型的妖冶滋润,又有浓香型的醇厚悠远。香味高,回甘好,韵味足,冲泡后汤色澄明清澈,黄中有绿,倍受宽大斲丧者的喜欢。
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4、陈香型
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韵香型安溪铁观音,是浓香型铁观音的延长,不只具有浓香型铁观音的醇厚浓韵,还具有奇异的陈香。其有着防暑、消胀、消气、去腻消油等功能,是康健的养生茶饮。
铁观音是不是乌龙茶呀?是乌龙茶。
铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一,属于乌龙茶,严格来说,铁观音是属于青茶,而青茶又称乌龙茶。
铁观音的产地
铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,**刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
乌龙茶是铁观音吗?铁观音茶属于乌龙茶
铁观音的特点
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1、正味型
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分打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶。而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青。其成茶色泽乌绿润,香气幽雅,滋味醇厚,但带有微涩。 音韵明显,回甘度好,汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。
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2、酸香型
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根据制作时间点的不一样,可细分为回青和拔青两种做法。回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青。拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青。其成茶色泽墨绿,香气张扬,较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金**。
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3、韵香型
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韵香型铁观音是介于清香与浓香之间,于2023年由安溪铁观音集团研发成功并推向市场,有清香型之明媚润泽,又不失浓香型之醇厚悠远。在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。
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4、浓香型
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属传统半发醇的安溪铁观音茶,适合资深茶友饮用,因为口感较重,叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子,也就是成色不是最好,但是口感是最纯正的,金**的汤水是浓香型茶叶的代表。
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5、陈香型
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陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸,其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品,产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵,又有独特陈香等优点。
铁观音哪种好?我们知道铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者, 大众的口碑调查安溪牌子的铁观音茶最好,原因在于安溪是铁观音的原产地。安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。
而在众多的安溪铁观音里面,我觉得中闽魏氏的品牌是做得最好的,中闽魏氏铁观音目前有很大的规模,据我所知全国有近百家店,而且也有网络**,他们是专做铁观音的,只卖专卖铁观音的,被称为“铁观音专家”。产品确实是很受欢迎,性价比很高,我们领导都是**他们的茶叶有的时候一次都是近万元的,全部是用来送礼的,非常有面子!
传奇一号铁观音怎么样?其特点:花果显,香气浓、韵味足,味道纯厚、耐泡持久。适合消费群体,应酬多、烟酒过量,忌畏清香型茶叶的中老年群体的饮用茶。
铁观音产地是哪里?铁观音产地是位于福建省泉州市的安溪县,是一个有着一千多年茶历史的古老茶乡,这里也是世界名茶铁观音的发源地。
每年的9月—10月是铁观音秋茶上市的旺季,如果此时来到安溪,就连空气中都散发着淡淡茶香。
从15世纪开始,安溪茶农就凭借独特的“半发酵”制茶技艺,为中国茶的家族成员增添了“乌龙茶”这一全新的种类。传统的铁观音制作有着严格的采摘期和采摘技巧,以及晒青、晾青、包揉、烘培等10余道初制和精制的工序,环环相扣的制作技艺经千年传承才成就了这杯香高韵足的铁观音工夫茶。
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