薄荷的种类有几种什么品种薄荷可食用

薄荷是一种广泛应用于食品、医药和保健品等领域的常见植物。薄荷的品种繁多，不同品种的薄荷在形态、香气和用途等方面都存在差异。在这篇文章中，我们将围绕薄荷的种类和可食用品种展开讨论。

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薄荷（Mentha）是唇形科薄荷属的多年生草本植物，约有25种左右，分布于世界各地，以北半球温带为主。薄荷因其清凉爽口的香气和广泛的用途而备受青睐。

在薄荷的品种中，最为常见的有以下几种：

品种名称	特点	主要用途
胡椒薄荷	植株高大，叶片较宽，富有香味	主要用于调味和精油生产
水薄荷	植株矮小，叶片细长，香气清新	主要用于饮品和糖果等食品的调味
川薄荷	植株高大，叶片较宽，香气独特	主要用于川菜和调味料等方面

还有许多其他品种的薄荷，如苹果薄荷、薄荷巧克力等，这些品种在形态和香气等方面也存在差异，但是用途与上述几种类似。

可食用的薄荷品种主要有：

• 水薄荷：叶片细长，香气清新。
• 胡椒薄荷：叶片较宽，香气浓郁。
• 川薄荷：香气独特，口感辛辣。

这些薄荷品种在调味料、饮品和甜点等方面都有广泛的应用。

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薄荷茶是以薄荷为原料制成的一种芳香类饮品，具有清凉解暑、提神醒脑、消除口臭等作用。薄荷茶不仅可口，还有很多的功效。它有助于缓解胃部不适、缓解紧张情绪、改善口气等作用。

薄荷油是薄荷中含有较高浓度的精油。薄荷油具有清凉解毒、驱虫止痒、提神醒脑等特点，可用于**护理、皮肤护理、腹部**等领域。

薄荷糖是一种以薄荷为原料制成的口味清新、清凉怡人的糖果。薄荷糖除了具有美味的口感外，还有帮助**清新、缓解口臭等作用。

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有哪些品种的薄荷？

几十种。

1，胡椒薄荷

胡椒薄荷的叶子比较细、尖、长，叶面比较平滑，叶脉呈人字放射状，味道比较呛，适合做烹饪香料

2、留兰香薄荷

也叫绿薄荷，是比较常见的薄荷品种。叶子颜色深，凹凸不平，老叶子叶尖不明显，新叶子叶尖明显，气味浓，一般用作甜点装饰

3、柠檬薄荷

柠檬薄荷是最容易被混淆的薄荷品种，长的和留兰香没啥区别，主要是味道不同，柠檬薄荷的叶子掐一下会闻到柠檬味，或者是一股肥皂味。

薄荷哪种适合种植？

1、留兰香薄荷-药用价值高

留兰香，又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜，香味清新，叶子气味清香，类似于牙膏和口香糖中的薄荷香味，嫩枝、叶常作调味香料食用。

留兰香薄荷植株含芳香油，含油率0.6~0.7%，其油称留兰香油或绿薄荷油，主要成分为香旱芹子油菇酮(含量为60~65%)，叶、嫩枝或全草亦入药，此外亦有柠檬烃、水芹香油烃等，主用于糖果、牙膏用香料，亦供医药用。

2、柠檬薄荷-自带柠檬香气

柠檬薄荷也被称为柑橘薄荷、菠萝薄荷、酸橙薄荷，也被称为加州小薄荷。

柠檬薄荷和留兰香薄荷长得很像，叶片浅绿色，因揉捻会产生柠檬香气而得名。整株有清新的芳香味，具有极高的药用、食用营养等经济价值。

3、胡椒薄荷-泡茶

胡椒薄荷是由绿薄荷与水薄荷杂交而成的，叶对生，长圆状披针形至椭圆形，轮伞花序腋生，花萼筒状钟形。

胡椒薄荷叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，在欧洲普遍用来泡茶，可以作为酱汁、醋、蔬菜、甜点或制成糖果。

薄荷怎么分辨是哪种薄荷？

要分辨薄荷植物的种类，可以参考下述特征：

1.叶子：不同种类的薄荷叶子形状和颜色都不同，有些薄荷的叶子形状比较细长，有些叶子则比较宽大。同时，不同种类的薄荷叶子表面纹理和光泽也不同。

2.花朵：薄荷花朵的形状和颜色也有很多种，有些花朵是白色或**的，而有些花朵则是红色或紫色。

3.花朵的性别：有些薄荷植物的花朵是雄性的，而有些则是雌性的。雌性薄荷花朵通常呈现单瓣或半双瓣的形态，而雄性薄荷花朵则呈现出双瓣或多瓣的形态。

4.果实：不同种类的薄荷植物果实颜色和大小也有所不同，有些果实是椭圆形的，而有些则是圆形或卵形的。

通过仔细观察薄荷植物的叶子、花朵、果实等特征，可以初步分辨出不同种类的薄荷。如果需要更多的信息，可以咨询当地的植物园或种植薄荷的专业人士。

薄荷是哪个品种最好？

最好的薄荷产自英国，苏格兰薄荷。

薄荷含有挥发油、薄荷精以及单宁等物质，有助于抚平愤怒、沮丧等负面情绪，是消除疲劳、缓解压力、平心静气的心灵补药。薄荷（Menthahaplocalyx）又称鱼香草，为唇形科多年生草本植物，是一种生长在低地、路边、河滩、湖边以及园地等处可以药食兼用的野菜，广泛分布于全国各地。在大多数地区都有栽培，以江苏、安徽2省产量最大。薄荷作为药食两用的野生蔬菜，日益成为人们日常生活中家喻户晓的绿色食品和营养保健食品。

薄荷为唇形科多年生草本，高30-100厘米，具水平匍匐根状茎，茎下部数节具纤细的根。茎直立，锐四棱形，具四沟槽，多分枝，有时单一，上部被倒向的微柔毛，下部仅沿棱上具微柔毛。叶对生，长圆状披针形至长圆形，长3～5厘米，宽2～3厘米，先端急尖或锐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿，两面常沿脉密生微柔毛，其余部分近**；叶柄长0．2-1．2厘米，被微柔毛。

药用薄荷是什么品种？

是亚洲薄荷，为唇形科薄荷属，多年生宿根性草本植物，气味闻起来比较柔和，具有清凉的特殊的薄荷香气，有一点点甜香，稍微类似水果。是一种药食两用植物。