农作物粮食有哪些种类

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　　作物中的粮食类型包括谷物作物（包括大米、小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、高粱、小米、小米、小米、小米等）、土豆作物（包括土豆、土豆、山药等）、食用豆类作物（包括蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）。谷物作物主要提供淀粉、蛋白质、维生素等物质。豆类作物主要提供蛋白质、脂肪等物质。土豆作物主要提供淀粉、维生素等物质。

　　也就是说，大米是草本水稻植物粳稻、糯米和其他谷物的总称。它是人类重要的粮食作物之一。

　　一年生栽培谷物除食用英国水果外，还可制作淀粉、醋、酿酒、米糠、糖、油、糠醛，用于工业和医药。稻草是良好的饲料、造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可用于药用。

　　中国的水稻播种面占全国粮食作物的四分之一，产量占一半以上。

　　它是小麦植物的总称，代表普通小麦和禾本科植物。

　　小麦的英国水果是人类的主食之一。磨成面粉后，可制成馒头、面包、面条、饼干等食物，发酵后可制成酒精、啤酒、白酒（如伏特加）或生物质燃料。

　　这两个河流域是世界上最早种植小麦的地区，中国是世界上最早种植小麦的国家之一。

　　它是一种一年生草本植物，生长环境广泛，具有春冬生长习性。

　　它是世界上最古老的种植作物之一。它有多种用途，如食用、饲用、酿造和药用。

　　当英国水果成熟时，它会粘在里面，不会脱落。穗状花序，小穗稠密，小穗无柄，呈线状披针状，外面有柔软的头发，内部和外部都有几个等长。

　　是禾本科，黑麦是一年生或越年生草本植物，叶量大，营养丰富，茎软，草嫩，适口性好。它是一种喜欢吃草的动物。

　　它能增肥地力，耐寒性强，抗旱性强，对土壤要求不严格。北欧和北非是主要产区。

　　中国种植在北方山区或寒冷地区。

　　它是禾本科和燕麦的一年生草本植物。

　　它是一种世界性的栽培作物，喜欢寒冷和干燥的气候。主要产于加拿大、俄罗斯、澳大利亚、美国、德国、芬兰和中国。

　　中国燕麦的主要产区包括内蒙古、吉林、河北、陕西、山西、青海和甘肃。云、贵、四川和**种植面积最大。

　　是一年生草本植物，又称玉米棒、玉米、玉米、珍珠米等，是世界上重要的粮食作物，原产于中美洲和南美洲，广泛分布在中国、美国、巴西等国家，耐寒、耐旱、耐贫瘠、环境适应性好，玉米是水产养殖、畜牧业、水产养殖等重要饲料来源，也是医疗卫生、食品、化工、轻工等不可缺少的原料之一。

　　它是禾本科一年生草本植物。

　　高粱喜欢温度和光线，具有一定的耐高温特性。它分布在世界各地的热带、**带和温带地区。

　　中国南北各省区栽培。高粱米是朝鲜、中国、印度、原苏联和非洲的食物。

　　C4作物，全生育期需要充足的光照，全生育期适宜温度为20-30℃。

　　又称甘薯，马铃薯科马铃薯属于缠绕草藤，皮肤浅**，光滑，地下块茎顶部分枝末端膨胀成卵球形块茎，属于短阳光作物，性温暖，不耐寒，耐旱，亚洲栽培面积最大，其次是非洲，美洲排名第三，出生于海拔600m甘薯在中国分布广泛，分布在淮海平原、长江流域和东南沿海省份。

　　河南、四川、重庆、山东、安徽、广东等省(直辖市)种植面积较大。

　　茄科是一年生草本植物，块茎可食用。

　　它是世界上第四大重要的粮食作物。它原产于南美洲安第斯山区，主要生产俄罗斯、中国、乌克兰、印度、美国等国有土豆。

　　中国是世界上土豆总产量最高的国家。土豆皮的颜色是白色、**、粉色、红色、紫色和黑色，土豆肉是白色、浅**、**、黑色、蓝色、紫色和黑紫色。

　　一般指**、朝鲜、中国、江苏、浙江、河南、安徽、福建、江西、湖北、台湾、广东、广东、湖南、贵州、云南北部、四川、甘肃东部、陕西南部等地。它生长在山坡、山谷林、溪流、路边的灌溉或杂草中。

　　块茎富含淀粉，可用于蔬菜和食物。

　　胡豆、南豆等，又称豆科、豌豆、一年生或越年生草本植物。

　　它是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。其蛋白质含量为25%-35%，营养价值高。

　　它还富含矿物质、糖、维生素、钙和铁。自古以来，它就是一种重要的食品资源和出口资源。

　　豆科一年生爬草本，高0.5-2米，花期6-7月，果期7-9月。它是世界上重要的栽培作物之一。

　　它起源于中海和中亚细亚。种子、嫩豆荚和幼苗可食用。

　　种子是圆形的，绿色的，干燥后变成**。中国主要分布在中部、东北等地区。

　　主要产区有河南、四川、江苏、湖北、青海、江西等省区。

　　它是豆科植物绿豆的种子，也被称为绿豆（以绿色命名）、豆、豆等，起源于印度、**、东亚国家、欧洲、非洲、美国、**、中国等国家是绿豆的主要出口国，传统绿豆产品有绿豆酒、绿豆蛋糕、绿豆沙、绿豆蛋糕、绿豆粉等。

　　又名红豆、红豆、红豆、米豆、五色豆、米豆，亚洲面积最大，欧洲、非洲和美国也生产。它是中国传统的出口商品，也是调整农业种植结构的重要作物。

　　除了中国最大的生产面积外，扎伊尔和安哥拉在**、朝鲜、韩国、澳大利亚、泰国、印度、**、美国、加拿大、巴西、哥伦比亚、新西兰和原苏联的远东都有一定的生产面积。

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　　即稻谷，是草本类稻属植物粳、糯等谷物的统称，是人类重要的粮食作物之一，一年生栽培谷物，除食用颖果外，可制淀粉、制醋、酿酒、米糠可制糖、榨油、提取糠醛，供工业及医药用，稻秆为良好饲料及造纸原料和编织材料，谷芽和稻根可供药用。我国水稻播种面占全国粮食作物的1/4，而产量则占一半以上。

　　是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦，是禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，在磨成面粉后可制作馒头、面包、面条、饼干等食物，发酵后可制成酒精、啤酒、白酒（如伏特加），或生物质燃料。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。

　　是禾本科、大麦属一年生草本植物，生长环境很广，而且具有春，冬生长习性，是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途，颖果熟时粘着于稃内，不脱出，穗状花序，小穗稠密，小穗均无柄，颖线状披针形，外被短柔毛，内稃与外稃几等长，中国南北各地均有栽培。

　　是禾本科，黑麦属一年或越年生草本植物，叶量大、营养丰富、茎秆柔软、草质柔嫩、适口性好、是动物喜食牧草，可增肥地力，耐寒能力很强，较耐旱，对土壤要求不严，北欧、北非是主要产区，中国栽培于北方山区或在较寒冷地区，颖果长圆形，淡褐色。

　　是禾本科、燕麦属一年生草本植物，颖果被淡棕色柔毛，腹面具纵沟，4-9月开花结果，是世界性栽培作物，喜爱高寒、干燥的气候。主产国有加拿大、俄罗斯、澳大利亚、美国、德国、芬兰及中国等，中国燕麦主产区有内蒙古、吉林、河北、陕西、山西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植，其中内蒙古种植面积最大。

　　是禾本科的一年生草本植物，又名苞米棒子、苞谷、玉蜀黍、珍珠米等，是世界重要的粮食作物，原产于中美洲和南美洲，广泛分布于中国、美国、巴西和其他国家，具有很强的耐寒性、耐旱性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，作为中国的高产粮食作物，玉米是养殖业、畜牧业、水产养殖业等的重要饲料，也是医疗卫生、食品、化工业、轻工业等的不可或缺的原料之一。

　　是禾本科一年生草本植物，高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性，分布于全世界热带、**带和温带地区，中国南北各省区均有栽培，高粱米在朝鲜、中国、印度、原苏联及非洲等地皆为食粮。

　　高粱是C4作物，全生育期都需要充足的光照，全生育期适宜温度是20-30℃。

　　又名甜薯，薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本，外皮淡**，光滑，地下块茎顶分枝末端膨大成卵球形的块茎，属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱，栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位，生于海拔600m以下的山坡稀疏灌丛或路边岩石缝中，甘薯在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多，种植面积较大的有河南、四川、重庆、山东、安徽、广东等省（直辖市）。

　　属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有俄罗斯、中国、乌克兰、印度、美国等，中国是世界马铃薯总产最多的国家。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、**、黑色、青色、紫色及黑紫色。

　　一般指薯蓣（薯蓣科薯蓣属植物），块茎长圆柱形，垂直生长，分布于**、朝鲜和中国，在中国分布于江苏、浙江、河南、安徽、福建、江西、湖北、台湾、广东、湖南、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

　　块茎富含淀粉，可供蔬食。

　　别名胡豆、南豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。

　　是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，其蛋白质含量为25%-35%，营养价值较高，还富含矿物质、糖、维他命、钙和铁，在我国种植广泛，自古即是重要的食物资源，同时也是重要的出口资源。

　　豆科一年生攀援草本，高0.5-2米，花期6-7月，果期7-9月，是世界重要的栽培作物之一，原产地中海和中亚细亚地区，种子及嫩荚、嫩苗均可食用，种子圆形，青绿色，干后变为**，中国主要分布在中部，东北部等地区。

　　主要产区有河南、四川、江苏、湖北、青海、江西等多个省区。

　　是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、植豆、菉豆等，原产地在印度、**地区，现在东亚各国普遍种植，欧洲、非洲、美国也有少量种植，**、中国等国是绿豆主要的出口国，传统绿豆制品有绿豆酒、绿豆糕、绿豆沙、绿豆饼、绿豆粉皮等。

精选问答：

　　1、农作物跟粮食作物的区别是什么？

　　粮食作物　　稻、小麦和杂粮作物的统称。　　粮食作物包括小麦、水稻、玉米、燕麦、黑麦、大麦、谷子和高粱等， 其中三种作物（小麦、水稻和玉米）占世界上食物的一半以上。粮食作物是人类主要的食物。　　与蔬菜和果树不同的是，粮食作物的种子含水较少。 它们比蔬菜或水果耐贮存。很久以前人们就开始栽培它们。　　中国7000年前就种植水稻，约在6000年前，中东的人就开始种植小麦，但那种小麦比现代小麦原始。在印度，约3000年前才开始种植水稻。约7000年前美洲就开始在种植玉米。　　你知道吗？粮食作物其实是草吗？如果你到田里去，取水稻或小麦的秆来观察，你会发现它们与一些草很相似。　　为什么把它们叫做粮食作物？因为它们为人类提供粮食。在科学上，它们被称为禾谷类作物（分类上属于禾本科）。　　粮食作物是谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称。亦可称食用作物。其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。栽培粮食作物不仅为人类提供食粮和某些副食品，以维持生命的需要，并为食品工业提供原料，为畜牧业提供精饲料和大部分粗饲料，故粮食生产是多数国家农业的基础。通常，粮食作物也是农作物中的主导作物，世界粮食作物种植面积约占农作物总播种面积的85％，其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量的80％。中国是世界上最大的产粮国，粮食作物占农作物总播种面积的76.8％（1987年），粮食总产量及稻谷、小麦、谷子、甘薯的产量均居世界前列。农作物　　指农业上栽培的各种植物。包括粮食作物﹑油料作物﹑蔬菜﹑果树和做工业原料用的棉花﹑烟草等。　　粮食作物以青稞、蚕豆、小麦为主要作物；经济作物以油籽、蔓青、大芥、胡麻、**、向日葵等为主；蔬菜作物主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿等；果类有梨、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、林檎等品种，野生果类有酸梨、野杏、毛桃、苞瑙、山樱桃、沙棘、草莓等。　　农作物栽培的历史各有不同，近东和欧洲开始于公元前6500-3500年；东南亚，开始于公元前6800-4000年；在中美洲和秘鲁，大约开始于在公元前2500年。大多数最先进行作物栽培的地区是半干旱气候的江河流域。在欧亚大陆，作物栽培的方法是，先耙地，然后犁地播种；而在中美洲，因为没有牛马等，他们的主要作物---玉米在播种时是用木棍在地上捅个小洞再点种子。希望帮到你望采纳谢谢加油！！

　　2、粮食加工食品种类有那些？

　　粮食加工品类，如食用油、油脂及其制品；调味品累；肉制品累；乳制品累，如饮料；方便食品类，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品；薯类和膨化食品，糖果制品(含巧克力及制品)，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，特殊膳食食品，其它食品等！！