火龙果是什么植物的果实

　　此篇经验会给农资从业者们刨释一下“火龙果是什么植物的果实”的内容进行介绍，但愿对农资人们有几许帮助，赶紧收藏吧！

　　火龙果是仙人掌科三棱属植物的果实。它的皮肤颜色是鲜红色的，看起来像龙一样的鳞片。

　　火龙果不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。能有效美容养颜，延缓衰老，增强记忆力，预防贫血和低血糖。

　　1、火龙果是仙人掌科三棱属植物的果实。

　　火龙果是仙人掌科植物三棱柱的果实，外形多呈长椭圆形或椭圆形，长10-12厘米。外观颜色鲜红，似龙鳞。

　　皮较厚，果肉多呈白色或红色，内含较多芝麻。

　　火龙果是一种热带水果，主要分布于中美洲至南美洲北部。

　　喜在阳光充足、温暖湿润的环境中生长。具有一定的耐热、耐旱、耐荫等特性，如能耐0度低温和40度高温。

　　土壤最好选用疏松、透气、微酸性、保水保肥的土壤。

　　火龙果含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等营养价值。

　　它还含有丰富的果肉纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、B3、B12、C等。

　　火龙果不仅味道很甜，适量食用还可以预防多种**，如有效美容养颜、延缓衰老、增强记忆力、排毒养胃、预防贫血、低血糖、恶性**等。

好文探索：关于火龙果的正确认识——有时，植物学博士也未必是对的

　　【餐桌物种日历】，不少插图精美绝伦。

　　这个时间点应该是引自《中国植物志》，但如果认同量天尺来自中美洲，那么，在这个时候传入中国应几无可能。首先是1644年满清刚入关，战事频繁，外国人甚少踏上中土，纵算海事清宁，禁策又颁布。 新大陆正在陆续探索，且不说火龙果是否已发现，这个时间点，东南亚尚没量天尺，突然就传到中国，显然难以想象。

　　接下来，我参考众多学术文献，但愿以更准确的描述来介绍火龙果。

　　 火龙果是一种热带水果， 它也可以种植在**带。

　　之所以叫火龙果，自然是因为它的苞叶酷似龙鳞，这也是它最大的特征。火龙果还有很多俗称，例如根据果肉不同颜色，又有红龙果、麒麟果等叫法。英文也叫Dragonfruit，正名Pitaya或Pitahaya，在原产地中美洲，pitaya其实是指新绿柱属/Stenocereus与蛇鞭柱属/Selenicereus的果实，pitahaya则是指三角柱属/Hylocereus的果实，dragonfruit本来也只指三角柱属，但在日常交流中，人们显然不会这么严谨，慢慢地便习惯用dragonfruit或pitaya来代指所有火龙果。

　　Hylocereus还有量天尺属的翻译，Stenocereus有时也叫狭花柱属。

　　火龙果是仙人掌果实的通称，但并非所有仙人掌果实都叫火龙果，它主要是指三角柱属以及三角柱属与蛇鞭柱属的杂交种，品种就更多了，所以不可能有对应学名。

　　不过，由于三角柱属最为常见，学界认可的就有15（thePlantList）或16种（GBIF），其中一种——量天尺/Hylocereusundatus更是全球种植，自然也就成为代表品种。

　　虽然火龙果品种不少，但一般会分作三类：。

　　红皮白肉：Hylocereusundatus(也叫Pitayablanca)红皮红肉：Hylocereuscostaricensis(也叫Pitayaroja，又称Hylocereuspolyrhizus)黄皮白肉：Hylocereu**egalanthus(Pitayaamarilla，又称Selenicereu**egalanthus)。

　　火龙果在仙人掌家族里的形态区分，图汇编。

　　市场上，红皮白肉火龙果最为常见，品种也最多，有白色、灰白等。

　　相较而言，一般认为红皮红肉更甜更好吃，肉色有深红、紫红、大红等，价格通常也比较贵。由于最先发现于哥斯达黎加，所以，代表品种Hylocereuscostaricensis学名便带有CostaRican字根。

　　另外，火龙果还有少见的黄皮白肉，这种火龙果其实是三角柱属与蛇鞭柱属的杂交品种，一般认为是Hylocereuscostaricensis与Selenicereusinermis这两种。由于产量低等原因，各国包括中国市场都鲜少见到。至于口感，有人说这种火龙果最甜，也有人说吃后容易拉肚子。

　　黄肉火龙果也叫麒麟果，花也最大，图自维基。

　　 深度认识火龙果，还要认识它的茎。

　　与127属1750种仙人掌一样，量天尺原先也生长于沙漠或半沙漠等干燥少雨环境，主要依靠茎的维管束来存储汲取水分，叶已变得不重要，甚至变成了刺，以减少水分流失，并保护自己。而茎的皮层也演变成进行光合作用的主要器官。

　　量天尺茎是一种三角柱体，这种结构可能是祖先为便于干旱时收缩，雨季时膨胀以使有更多空间储存水，据说成熟的仙人掌Carnegieagigantea便能在暴雨期间吸收高达760升的水。

　　说到火龙果的花，那就难免要对比老妈经常用来煲汤的霸王花。

　　根据《中国植物志》描述，量天尺又称“霸王鞭”，“花可作蔬菜，浆果可食，商品名火龙果”，无疑，霸王花便是量天尺的花。实际观察中，两者也几乎是一模一样，都在傍晚或夜间开放，授粉完毕即凋谢，短则数小时，长则到天明。

　　量天尺花以至大多数仙人掌花都有“黑夜女王”之称，图汇编。

　　显然，七星岩没有中美洲那种夜间授粉的蝙蝠，但那里的霸王花已不会在白天完全凋敝，就算是傍晚开花，蜜蜂也不至于休息，就算蜜蜂休息，不是还可以人工授粉吗。何以上百年都没有结果实情是，七星岩的霸王花自交不亲和。已有很多例证显示，最先的量天尺不少是自交不亲和，不幸逸生于七星岩的量天尺正是其中之一。至于现在大部分火龙果能自交授粉，完全是因为人工选择的结果。

　　另外，还有一种常见的仙人掌花——“昙花”，名字显然是于成语“昙花一现”，但成语中的昙花原本是指优昙钵花（无花果树），与仙人掌无关。昙花与火龙果花区别不大，不过，茎构造差异却很明显，虽然一样多分枝，但量天尺茎为三角柱，而昙花茎状侧扁。

　　通常超过100年，果实收获却可能只有几十年。繁殖方式主要是播种、扦插，不过，商业生产上，一般不会采用播种方式，因为这种方式的种子往往是杂交的，大概率会产生变异。扦插则容易生根，品质也稳定，还能缩短成长期，一年就可长高7-8厘米。

　　网购火龙果苗，便是扦插模式，定植后一般第二年即可结果。

　　种子种植容易产生变异，但不一定就是坏事，筛选得当，通过优良的种子，也能培育出更好的品种。

　　量天尺的生命周期与破土而发，图汇编。

　　不同火龙果品种，花期有所不同，但一般都在5-11月盛开，花开后，30天左右即能坐果，再过30天左右成熟，大部分地区采果期是在7月中旬至翌年1月上旬，一年大约可采收12批。

　　中国种植火龙果的地方，主要是在广西、广东、贵州，其中广西生产规模最大，基本是商业化供应基地。海南、云南、福建、台湾也有种植，但产量较低，大致上是个体户、小果园。

　　从全球来看，则东南亚是最主要的火龙果种植地，特别是最大的火龙果出口国——**。

　　众所周知，仙人掌原生于美洲，火龙果既然是仙人掌果实，显然也应该来自新大陆。但由于中美洲以及南美洲不少地方都发现有野生种类，又没化石存在， 火龙果具体起源于哪里，至今尚无定论。

　　有关火龙果的传播，最早的文字记录可追溯至1535年Ovi**o亲自出版的《GeneralandNaturalHistoryoftheIn**s》，至于16世纪时西班牙人引入菲律宾、1645年荷兰人引入台湾（也就是《中国植物志》所提及的），都没有信史可参，不足为据。就算真的有，这些地方出现的量天尺，包括欧洲，其实也与大多数仙人掌一样，只是作为观赏植物。而果实的重要价值，可能是自交不结果或太酸没重视，也可能是没发现，以至于到1963年，才开始出现dragonfruit一词，甚至是1990年前，除了原产地与部分成功种植的地方，全世界大部分人都还不知道有火龙果。

　　现在全世界都知道火龙果是一种好吃的水果，其实得多谢东南亚国家，特别是**，**自从100多年前（约1860年），法国人把火龙果带到**，并成功种出果实，在经历各种变革、战乱（生命力超强且能结果的量天尺一度是**人的救命食物），尤其是越战后，开始大量栽培，逐渐引起邻国注意，开始在东南亚传播，以至引起世界注意。

　　虽然火龙果的原产地莫衷一是，但不少历史学者认为，量天尺属应原产于中美洲，特别是墨西哥的墨西哥谷，墨西哥谷本身就是很多美洲农作物的原产地，而且也是很多美洲古文明的发源地、大本营，例如阿兹特克文明。如果没有古文明的刻意培育，原生火龙果是很酸的，这从野生火龙果身上不难看出。继而通过古文明的探索或者征战，甚至是鸟类传播，该种作物才得以在中美洲以至南美洲出现，这也有点道理。

　　墨西哥以及中美洲的古文明，图改译自网络。

　　火龙果虽然可以入药、做菜，但主要价值还是作为一种水果，除此以外，作为盆栽，也是一种不错的用途。

　　像各种水果一样，火龙果既可鲜食，亦可制作果汁，特别是红肉火龙果，做成的果汁别具风味，外观如粉红佳人，煞是可爱。但红龙果由于富含甜菜红素，吃多容易造成红便，如果不明底蕴，上完大号一望，可能会大吃一惊。

　　另外，你可能不敢相信，但火龙果茎确实也可以吃，例如打碎制作冷饮。

　　虽然火龙果种植一次，可以收获至少20年，但那是果农的事，一般人可没有那个时间与功夫。

　　火龙果种子很容易发芽，几乎是零失败的盆栽对象。这才是一般人能做到的事。

　　 借助勺子、网袋等工具，把果实种子筛出来，然后选取合适或有创意的种植盆，填以各种土壤介质，撒上种子，想加快速度的话可以覆膜，大概一周后便有1厘米高的芽，两周后至2厘米。种子最好撒多点，这样才会营造出满盆绿色，欣欣向荣。

　　四个月后，植株开始出现小刺，半年，呈现仙人掌模样。

　　有时工作累了，望到绿色植物，而且是自己种的植物，心情无疑更清静舒适。

　　虽然网上也有懒人盆栽，甚至2元就可以交易，但那些盆栽很小，款式也一致，倒不如某天吃完火龙果，用一个可乐瓶种一盆仙人掌，籍慰平生。

精选问答：

　　1、火龙果是什么植物的果实？

　　火龙果是仙人掌科量天尺属攀援肉质灌木的果实1。其分枝多数呈边缘波状或圆齿状，颜色为深绿色至淡蓝绿色，**，骨质，刺锥形，浆果为红色长球形，果脐小，果肉呈现白色，种子是黑色倒卵形1。

　　2、什么是火龙果？

　　火龙果是一种热带水果，也被称为红火龙果或皇后果。它是仙人掌科植物的果实，外观独特，通常呈现鲜艳的粉红色或红色外皮，有许多小而菱形的鳞片。火龙果的果肉是白色或粉红色的，质地脆嫩，口感清爽，味道甜美。它富含维生素C、纤维和抗氧化物质，被认为有助于提高免疫力、促进消化和抗衰老。火龙果可以生食，也可以用于制作各种水果沙拉、果汁、冰淇淋和甜点等。