大闸蟹的钳子的毛怎么处理

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　　你别想着让螃蟹钳子上的毛一下子刷的就变没有了，那是不可能的，但是可以教你几个好除掉的办法，比如说水里倒上醋，螃蟹泡进去，既能够杀菌去腥，还能很轻松的刷掉钳子上的那些毛毛。

　　还有个办法也挺管用，找一些白酒倒进盆子里，加上些清水，把螃蟹放进去，注意水要没过螃蟹，半小时后用刷子就很轻松的去掉螃蟹钳子上的毛毛了。

　　再教你一个办法去掉螃蟹钳子上的毛，找把美工刀，对着螃蟹钳子上的毛刮几下，就拿刷子刷几次就好了。

　　其实螃蟹钳子上的毛真的不用去掉的，刷洗干净就行了。

　　你要是真的觉得螃蟹钳子上的毛看着不顺眼，那么，把螃蟹腿剪断就好了呗，再把里面的肉剔出来，螃蟹腿外壳直接扔了就是。

　　螃蟹的钳子肉吃起来是具有一定技巧的，首先必须要把螃蟹钳子的外壳去掉，但是要注意力度和方法。

　　这样才能达到更理想的效果，然后在进食里面的肉，才会更加的美味可口。

　　螃蟹的味道鲜美，营养丰富，螃蟹性寒，有清热解毒的功效，可以治胃气，促进消化，适当的食用螃蟹可以消毒，还可以补充一定的能量。

　　螃蟹中含有丰富的蛋白质和营养物质，如氨基酸、钙、铁、锌、钾、维生素等，可以促进人体的修复，有滋养的功效，还能提高免疫功能。

　　螃蟹还可以防癌抗癌，降低血脂，维持人体的血磷血钙的水平。

　　1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

　　3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

　　4、螃蟹中含有丰富的维生素D。

　　1、抗结核：螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

　　2、滋补、解毒：螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

　　对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等**有一定的食疗效果。

　　脾胃虚寒、**、怀**女忌食。

　　1、掂重量：好的螃蟹当然是比较重的，在同样大小的情况下，较重的那只说明肉更多、黄（膏）更满。

　　具体的方法也很简单，找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。。

　　2、辨活力：有活力的螃蟹说明新鲜而且健康。

　　但是有一点要注意，现在市场上很多螃蟹都是捆好了卖的。

　　这是怕螃蟹活动过多消耗了自己的重量和掉腿，这种情况我们只要轻轻碰触蟹眼就可以了——有活力的螃蟹会快速把突出的眼睛躲闪开的。。

　　3、看颜色：看颜色分两步：一是蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑。二是蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起（蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨的感觉），这证明蟹黄（膏）很满。

　　4、捏软硬：用手捏一下螃蟹的腿，如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、没什么肉，蟹膏蟹黄也不可能很满。

　　螃蟹的钳子力道非常大，因为螃蟹没有肌肉组织。而是靠体内的液体，类似于液压原理。所以可以感觉到螃蟹的力量远远大于它的体积给人的感觉。。

　　动物界一般来说，壳在外面的而体内又无骨的动物，一般运动方式都是液压原理。

　　蟹的身体分为头**与腹部。

　　头**的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。

　　口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。

　　腹部退化，扁平，曲折在头**的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器。雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。

　　多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。

　　1、全世界约4700种，我国约800种。

　　可分为6类：绵蟹派Dromiacea、古短尾派Archaeobrachyura、尖口派Oxystomata、尖额派Oxyrhyncha、黄道蟹派Cancridea、短额派Brachyrhyncha。

　　常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。

　　歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹。

　　2、食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。

　　俗称白蟹、梭子蟹，营养丰富，味道鲜美，是我国重要的海洋捕捞和养殖的经济蟹类，2023年捕捞和养殖产量分别达到5421万t和1253万t。捕获后的梭子蟹极易死亡而**变质。

　　东南沿海重要的海洋经济蟹类之一，主要分布在我国海南、广西、广东、福建、浙江和台湾等沿海水域，2023年海水养殖产量近1520万吨，海洋捕捞产量近795万吨。拟穴青蟹具有生长快速、个大体壮、肉味鲜美等特点。

精选问答：

　　1、螃蟹的爪子上面毛怎么清理干净？

　　用醋泡泡

　　你别想着让螃蟹钳子上的毛一下子刷的就变没有了，那是不可能的，但是可以教你几个好除掉的办法，比如说水里倒上醋，螃蟹泡进去，既能够杀菌去腥，还能很轻松的刷掉钳子上的那些毛毛

　　白酒浸泡

　　还有个办法也挺管用，找一些白酒倒进盆子里，加上些清水，把螃蟹放进去，注意水要没过螃蟹，半小时后用刷子就很轻松的去掉螃蟹钳子上的毛毛了。

　　美工刀

　　再教你一个办法去掉螃蟹钳子上的毛，找把美工刀，对着螃蟹钳子上的毛刮几下，就拿刷子刷几次就好了。

　　2、螃蟹钳子有的有毛，有的没毛，为什么啊？

　　品种不一样，有毛的，基本上就是中华绒螯解，像有名的阳澄湖大闸蟹就是这个品种，其它的好像有毛的少，河蟹，海蟹，基本没有，