生姜种植时间和方法及产量

　　这一篇汇总会给农友们刨释一下“生姜种植时间和方法及产量”的内容进行阐述，但愿对各位农友们有些许帮助，下面一起来看看吧！

　　1、种植时间：生姜种植的时间由温度决定，在湖南、武汉等地生姜一般是在每年4-5月份开始种植。2、选地、选种：选地时尽量选择渗透能力较强的沙质土壤，同时也需要靠近水源。

　　3、播种、密度：播种时可以将姜块放在药剂中浸泡十几分钟，然后用沙子拌一下，一般5天之后就可以进行播种。

　　 一、生姜种植时间和方法1、种植时间（1）种植生姜的时间主要由温度决定，一般在湖南、武汉等地生姜一般是在每年4-5月份进行种植，在西北、西南的河谷地带生姜一般在3月份进行种植。

　　（2）适宜生姜生长的温度是25-30°。C左右，最低不能低于15°。C，所以可以根据当地温度的变化确定种植时间。2、生姜种植方法（1）选地、选种①生姜对水分非常敏感，一般情况下它的抗旱能力、抗涝能力都比较差，所以选地时一定要选择渗透能力较强的沙质土壤，同时也要靠近水源，这样就可以方便灌溉和排水。

　　②选种时一定要选择健康、块茎比较壮并且色泽较好的姜块，同时要仔细观察姜芽是否有生机，有没有出现枯萎的状态。（2）播种、密度①播种之前可以将姜块放在药剂中浸泡十几分钟左右，然后用沙子拌一下，再将其放入一个较小的空间里用塑料薄膜密封起来，一般5天之后就可以进行播种。

　　②播种时一定要按照每株间隔30cm，每行间隔40cm的距离进行，然后将发芽的那一面朝上，一排一排的摆好，摆好之后再盖1层薄土，最后在上面铺1层稻草即可。（3）基肥、追肥①播种后一定要施足基肥，一般1亩平均施有机腐肥3000千克，再加30千克钾肥进行辅助即可。

　　②第1次施肥是在姜苗有25cm高时，在农村可以使用粪便兑水进行浇灌，或者用20千克**素兑水进行喷洒。③快进入秋天时，也就是9月初就可以进行第2次施肥，这次施肥主要是为了让块茎壮大，所以施一些复合肥还有钾肥即可，肥料用量分别是45千克和30千克。

　　④最后1次施肥在块茎稍微长到3个大拇指左右时，也就是第2次施肥后的1个月左右，此次施肥的种类与第1次一样，但是用量要减半。（4）病虫害防治①危害生姜生长以及影响生姜产量的主要病害是腐烂病和斑点病。

　　②腐烂病一般是夏季7-8月份发生，有时还会持续到9月初。当发现有发病的植株时一定要及时将其拔除，并且将植株旁边的土壤挖去，以免细菌感染。

　　然后再撒上1层石灰，再用土将地填平即可。③斑点病的防治方法是喷洒50％百菌清800倍液，每隔7-10天喷1次。

　　④影响生姜质量的虫害主要是姜螟和姜蛆，可以使用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。二、生姜产量1、生姜属于产量较高的种植作物，一般种植情况下亩产量为6000-8000斤左右。

　　2、种植生姜时一定要选好土地，将姜种播撒下去后要做好水肥管理等工作使其生长。生姜一般不用种子进行繁殖，主要是用姜块进行无性繁殖，它属于浅根性作物没有主根，种植后会从幼芽的茎部长出数条不定根，而且上面还会发出若干条小侧根。

　　3、根据生姜的生长习性，如果想要获得较高的产量，一定要给其提供135-150天的生长时间。可以根据本地的气候条件选择适宜的播种时间，如果播种过早，地温低，发芽就会比较慢，如果播种过晚，则生育期缩短，降低产量。

精选问答：

　　1、生姜的种植方法及季节？

　　姜的种植技术

　　栽培季节

　　一般春季播种，霜前收获。由于姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必须在温暖无霜的季节栽培。确定姜的播种期应考虑以下几个条件:

　　⒈根据发芽所需的温度，应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种;

　　⒉根据姜的生长习性，要获得较高的产量，需有135-150天的适于姜生长的时间;根据本地的气候条件，生姜一般于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。

　　整地施肥

　　姜发芽期由种姜供应营养，幼苗期生长缓慢，需肥较少，“三股杈”以后需大量养分，约占全生育期总吸收量的88%。全生育期对肥料的需求以钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少，氮(N)、磷(P O )、钾(K O)的吸收比例为1:0.5:2。在中等肥力条件下，生产1000千克生姜产品，需吸收氮(N)5.76千克、磷(P O )2.54千克、钾(K O)11.47千克。施肥时应根据生姜需肥规律、土壤总养分和肥料效应，按照有机肥与无机肥、基肥与追肥相结合的原则，实行平衡施肥。生姜根系细弱、分布浅，生育期长，必须施足基肥。最好在冬前深翻风化土壤，翌年春耙细耙平。结合翻地，一般每亩施腐熟有机肥3000千克、硫酸钾30千克，或每亩施有机肥复合肥800千克、普钙20千克做基施。基肥施入后进整地，可做成平畦，也可开沟待播。采用沟播，沟距为50-55厘米，沟宽25厘米，沟深10-12厘米。

　　播种

　　应选择晴暖天气播种。

　　优选种姜

　　应在前一年，从生长健壮、无病、高产的地块上选留种姜。收获后选择肥壮、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、无病虫、无腐烂、无损伤、未受冻的姜块做姜种贮藏。姜在播种前应先进行催芽。幼芽是幼苗生长的基础，培育壮芽是获得高产的基础。壮芽的形态特征是芽身粗壮，顶部钝圆;弱芽的形态特征是芽身细瘦，芽顶细尖。

　　培育壮芽

　　⑴晒姜困姜

　　播种前1个月左右，选晴天，将姜种平铺在室外地上晾晒1-2天，夜晚收进室内防霜冻。通过晒种，可提高姜块温度，打破休眠，促进发芽，并减少姜块中的水分，防止腐烂。晒种1-2天后，再把姜块置于室内堆放3-4天，姜堆上盖上草莲，进行困姜，促进种姜内养分分解。经过2-3次反复晒姜困姜后，便可催芽。姜易受姜瘟病、炭疽病等重茬病害为害，所以在晒姜困姜的过程中，应严格淘汰干瘪、瘦弱、发软、肉质变褐色的姜种。

　　⑵催芽

　　催芽的方法有许多，如火炕催芽、温室催芽等。

　　土炕催芽:就是利用农村的土炕进行催芽，先在炕上铺一层麦秸，厚10厘米左右，麦秸上再铺2-3层纸，将姜种一层一层地平放在纸上，堆放厚度60-80厘米。种姜排好后，让其散散热，然后再铺一层10厘米厚的草，最上层加盖棉被保温。催芽温度可通过土炕加热或揭盖覆盖物来调节。

　　温室催芽:先在篓筐内四周铺放3-5层纸，将姜种头朝上一块一块摆放于蒌筐内，堆放3-4层，再盖上3-4层纸，把蒌筐放入温室内，保持适温催芽。

　　不论采用哪种催芽方法，温度均应掌握在22-25℃之间。温度超过28℃，虽发芽迅速，但芽瘦弱、徒长;温度低于20℃，芽虽粗壮，但发芽时间长，影响播种。一般待姜芽生长至0.5厘米-1厘米时，即可按姜芽大小分级、分批播种。

　　掰姜种

　　播前，把已催好芽的姜块掰成75-100克的小种块，每个种块上保留1个肥胖的幼芽。结合掰姜种，应再进行一次精选种芽，剔出芽基部发黑、或姜断面变褐的姜块。

　　浇底水

　　姜出苗很慢，土壤缺水会影响出苗，因此一定要浇足底水，出苗前一般不再浇水。

　　排放种姜

　　底水渗下后即可排放姜种。有平播法和竖播法两种。平播时，将种块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致;竖播时，种芽一律向上播种。

　　覆土

　　随播种，随用细土盖在姜芽及姜种上，播完后覆土4厘米-5厘米厚。覆土太厚，地温低，发芽慢;覆土太薄，则表土易干燥，影响出苗。

　　播种量

　　每亩用种量为400千克-500千克。种姜越大，出苗越早，苗越壮、产量越高。 种块应尽量大些。

　　播种密度

　　一般每亩保苗5500株左右。

　　田间管理

　　中耕除草

　　姜为浅根性作物，根系主要分布在土壤表层，因此不宜多次中耕，以免伤根。一般在出苗后结合浇水，中耕1-2次，并及时清除杂草。进入旺盛生长期，植株逐渐封垄，杂草发生量减少，可采用人工拔除的方法除草。无公害生姜生产，最好不用除草剂防除杂草，可采用黑色地膜覆盖、或覆盖白色地膜再盖一层薄土等方法防除杂草。

　　浇水

　　姜不耐旱，根系又浅，应合理浇水，确保植株正常生长。出苗前一般不浇水。幼苗期虽需水不多，但根系吸收力弱，应小水勤浇，浇后浅耕保墒。夏季勤浇水，可降低地温，以早、晚浇水为好，田间积水过多应及时排涝。立秋后，生姜进入旺盛生长期，需水量增多，应保证水分的充足供应，保持土壤相对湿度75%-80%。收获前3天浇最后一水，以便收获时姜块上可带潮湿泥土，有利于贮藏。

　　追肥与培土

　　姜极耐肥，除施足基肥外，应多次追肥。幼苗期为促进幼苗生长健壮，应追一次“壮苗肥”，每亩随水冲施腐熟人粪**1000千克，或**素10千克。立秋前后，姜苗处于“三股杈”阶段，是生长的转折期，也是吸肥量变化的转折期，应追施“转折肥”，可每亩施腐熟有机肥1000千克，并配合施入三元复合肥15-20千克。9月上旬前后，姜的根茎进入旺盛生长期，为促进姜块膨大，防止早衰，追一次“补充肥”，每亩施三元复合肥30千克。

　　姜的根茎在土壤里生长，要求黑暗、潮湿，需要进行培土。一般于立秋后结合拔草和施肥，培土2-3次，逐渐将播种沟变成垄，防止根茎露出地表。

　　采收留种

　　姜不耐寒，通常于10月中、下旬初霜到来之前收获。收后自茎杆基部削去地上茎(保留2厘米-3厘米茎茬)，不需进行晾晒。

　　采收

　　姜的采收与其它蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收三种方法:

　　⑴采收嫩姜，可作为鲜菜提早供应市场。一般在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味鲜美，极受市场欢迎，经济效益好。

　　⑵老姜采收，一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运输，作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成，防止受冻腐烂。采收应选晴天完成，齐地割断植株，再挖取姜块，尽量减少损伤。

　　⑶种姜的采收，一般掌握在地上植株具有4-5片叶片时，大约在6月中下旬进行。采收时小心将植株根际的土壤拨开，取出种姜后再覆土掩盖根部。若采收过迟伤根重影响植株生长。

　　留种

　　留种用的姜块，最好另设留种田进行栽培，在生长期间多施钾肥(草木灰等)，少施氮肥(如**素等)。采收时晾晒数天，降低种块水分进行贮藏。也可在大田生产中选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、不受损伤的姜块，进行晾晒后，贮藏作种。

　　2、姜种植方法？

　　步骤/方式1

　　选种

　　需要挑选出产量大且适合在当地种植的生姜品种，如果姜籽的大小比较大，最好用干净的刀切。切割后，可以在切口上涂抹石灰，达到消毒的目的。如果要达到生姜种子早期发芽的目的，可以进行适当的催芽。

　　一般来说，经过两天的干燥，生姜可以在适量的波尔多溶液中浸泡10分钟左右，然后将生姜堆放在湿沙中，盖上塑料薄膜，温度保持在25度左右，一般一周左右即可发芽。

　　步骤/方式2

　　避免种子与基肥接触

　　为避免生姜与基肥直接接触，在基肥槽覆盖1-2cm左右的土壤，并以芽入垄的方向排列。请注意这一步（必须是芽眼往内部，这与成本有关）。每垄种植2行，行距15-20cm，行距30-35cm，然后覆土4-5cm，保持土壤湿润。

　　步骤/方式3

　　回收种姜

　　很多人都不知道。当姜苗出到4-6片叶子时，慢慢挖土，直到看到姜籽，然后用一只手按住姜苗根部的土，把种姜掰出来，再把土埋回去；收回来的种姜可以卖，这也是微利。这种方法真实有效，毫不夸张。

　　步骤/方式4

　　种植过程

　　种植生姜时，可采用钻孔播种。播种时，姜芽应尽量向上放置，方便生长。植株之间的距离不应太近，正常在30厘米左右，让根部的生长有更大的空间，行距在40厘米左右，方便施肥。

　　播种后，用土覆盖，土层不宜太厚，避免生姜难以钻处地面。最好盖上一层稻草保暖，生姜刚种植时温度偏低，稻草可以很好的为生姜遮风挡雨，生姜长出后还能化作肥料，一举两得。

　　步骤/方式5

　　施肥

　　生姜的生育期一般是先下一次基肥，再追三次肥。第一次施肥是种植之前下的基肥，以复合肥为主，这次肥料应该充足，以支撑生姜的生长。在生姜生长期也要根据生姜的生长状态及时追肥，确保它不会因为肥料不足发生减产的情况

　　步骤/方式6

　　病虫害防治

　　危害生姜生长、影响生姜产量的主要病害是腐烂病和斑点病。腐烂病通常持续在夏季的8月至9月初。如果发现有植物被感染，就要把附近的泥土清除掉，以免细菌感染，然后撒一层石灰，用泥土填满地面。

　　防治方法为喷洒50%杆菌800倍液，每7-10天喷洒一次。影响品质的主要害虫是姜螟和姜蛆。可用用敌百虫或辛硫磷喷树叶。