山竹季节

　　这篇农资知识会给农资从业者们分享“山竹季节”的内容进行概括性说明，期待对各位农资人们有少许帮助，下面一起来看看吧！

　　山竹盛产的季节是夏季，即5-10月，其中5-6月为旺季，8-10月之间产量最高。目前中国市场上的山竹大部分为进口，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、**栽培较多。

　　莽吉柿，俗称山竹、山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。

　　莽吉柿树寿命长达70年之久，但生长缓慢，从栽培到结果需要7、8年的时间。莽吉柿分为油竹果、花竹果和沙竹果。

　　莽吉柿，原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培。中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。

　　为著名的热带水果，可生食或制果脯。

　　果实成熟期为5—10月，以8—10月产量较高。山竹肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。

　　对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

　　每百克可食部分含蛋白质066克、脂肪02克、糖类17克，产热67千卡。

　　维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

　　挑选莽吉柿时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

　　用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。

　　如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。

　　通常莽吉柿底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多。果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。

　　要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

　　莽吉柿极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。

　　一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

　　参考资料来源：百度百科--山竹。

　　每棵榴莲树一般年产果50至80个，多的结果300至400个。每年4、5月是榴莲成熟季节。

　　榴莲的品种有金忱、甲哗、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。**榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。

　　成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要**。

　　榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。

　　如果多吃后，可吃几只山竹。

　　很多人都不知道榴莲什么季节吃最好，因为市面上总是能看到榴莲的身影。

　　其实榴莲自然成熟的季节是固定的，自然成熟的榴莲才是最好吃的。

　　因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。

　　成熟的季节是在每年的6、7月份，上市季节在每年9～12月，其他月份也有生产。所以，6、7月份的榴莲才是最好吃的。

　　吃榴莲更讲究的是什么时间吃，俗话说：“早上吃榴莲赛黄金。中午吃赛白银，晚上吃赛黄铜。”所以，早上吃榴莲是最好的。

　　其实，一个榴莲是否可口，除关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，适时剖开取食也极为重要。

　　尚未成熟即剖食，榴莲肉硬而淡，味同嚼蜡，便不会好吃。用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的方法决定是否可以剖开。

　　榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

　　增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

　　榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

　　滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

　　身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

　　治疗**：榴莲的营养价值很多，它还可以缓解**哦。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒**怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

　　开胃促食欲：榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧。榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦。这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

　　通便治**：榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗**。

　　但需要注意的是，吃榴莲治**可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

　　预防和治疗高血压：榴莲果中维生素的生理功能及对某些**的疗效作用是不可忽视的。

　　榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

　　防癌抗癌：榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

　　维生素A还有能抑制**形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。

　　维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。

　　榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体**，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。

　　消除**的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最。

　　一般4至9月都有收获，5、6月份是旺季。

　　因为是5到10月份是成熟期，所以上市时间应该在5月份。

　　榴莲是什么季节成熟的，如何挑榴莲。

　　现在榴莲是热带水果一年四季都有见，但不同品的种、不同的季节价格也有高低。如果一个人吃选一个4、5斤重的就可以。

　　建议最多放4、5天内吃完，不是太热的天气就不要放冰箱保存，时间放长了会脱水。1、选颜色偏黄的，不要挑绿色的，**，还有暗黄的甚至偏褐虽然不好看但通常已经熟了。

　　2、选已经有裂缝的。裂开的说明它熟了。再闻下够不够臭，味道冲鼻的最好，但也要注意辨别有没有酒精味，如果怀疑有酒精味就说明这个放久了，不要买。

　　第一次买选裂口大点的，积累经验后还是建议选只有裂缝的，芥蒂结实的，比较新鲜。3、一个榴莲最便宜的价格就在四五十元及以上，如果是在水果摊上买，建议买好后当场打开，如果是生的或坏了就一定要坚持换或者减价。

　　（和摊主事先讲好条件再买）。

　　榴莲一般是什么季节吃的大概在几月份。

　　榴莲又称为韶子，木棉科常绿高大乔木榴莲的果实，原产马来西亚、菲律宾、**等地，近年来我国广东、海南等省有栽培，成熟期为11月至次年2月和6～8月。果呈卵形、球形或椭圆形，重可达3～5kg，长达25cm。成熟时果面为褐**，并有众多木质尖突。内有种子数十颗，具乳白色肉质假种皮，为食用的主要部分。

　　果实气味浓郁，味甜，被誉为“果中之王”，为东南亚著名鲜果。

　　山竹还不错，榴莲真的不能评价好。

　　甜山竹（黑皮的）就是现抚上市。

　　酸山竹（黄皮的）要6月份才成熟，因为它太酸了，没人吃它。

　　榴莲别名又叫韶子。它原产于东南亚，被称为“万果之王”。

　　成熟时间在7、8月，榴莲从树上摘下来后，十天就可成熟。

　　榴莲是驰名的优质佳果。

　　成熟果肉浅黄，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。

好文探索：挑山竹有技巧，记住“5公6母”原则，山竹皮薄肉多，核还小

　　最近这段时间，水果店的品种可以用琳琅满目来形容，不仅种类齐全，而且新鲜度很高，几乎都是属于应季水果，品质佳，价格还不高，正是享受水果的好时机。不过，像榴莲、车厘子这类贵族水果，价格一直都居高不下，无论什么时候，都是上百元的消费，与之媲美的还有新上市的山竹，虽然单价不算高，但十分压秤，随便几颗也得几十元，如果能挑到肉厚汁多的，也很值得。

　　山竹，又被叫做莽吉柿，属于热带水果，更被誉为“热带果后”，可以与榴莲媲美。夏季是山竹正盛的季节，一直可以持续到9月份，但此时温度高，是山竹成熟度最高，口味最美的季节。

　　果实大小不一，小小的一颗山竹，剥开外层，露出内部的白色果肉，汁多肉美，咬一口汁液充满整个味蕾，还有一种凉滑的触感，特别适合夏季食用，让人欲罢不能。

　　除去美好的口感，味道清香之外，山竹也是清热解毒的最佳水果之一。

　　山竹中含有一种特殊的物质，可以清凉解热，丰富的蛋白质和脂类，也可以缓解夏季气虚体弱的症状，对身体有很好的调养作用。

　　但挑选山竹却是令很多人都为难的事情，首先山竹个头大小不一，多掺杂在一起售卖。

　　 山竹中会有核，如果不会挑，很容易挑到都是核的山竹，加上外层的厚皮，不仅压秤，果肉少口感差，便是花了冤枉钱。但山竹并不是个个都有核，如果能挑到无核的山竹，汁美肉多，味道还好，吃起来才是享受。

　　挑山竹不是盲选，需要技巧，想要买到好的山竹，就要认真观察，对准这几点，保证一挑一个准。

　　商家一般会把山竹化成6个等级，等级越高的，则山竹个头越大。但很多商家会将大小不一的山竹掺杂在一起售卖，挑选果型大的，才更划算。

　　山竹顶部都会带有果蒂，有四片叶子，选择鲜绿色的果蒂，果实越新鲜。

　　新鲜的山竹果皮是平整光滑的，如果是微微起皱的外皮，则放置时间过久，果肉不新鲜甚至已经坏了。

　　用手捏一捏，新鲜的山竹表皮是有弹性的，微软，轻轻一捏也会恢复原状，食用时，稍微一掰开即可。久置的山竹果壳会干燥的很硬或者过于软，这种山竹要不就是太老，要不就已经开始腐坏了。

　　山竹不仅有顶部的蒂，底部也还有花瓣，花瓣数量是与内部的果肉瓣数一致的，观察花瓣的数量，就可以知道手中的山竹到底有几瓣果肉。在山竹行业中，有“5公6母”的说法。

　　如果想要挑果肉多的山竹，最好要挑到6瓣以上的，这种山竹果核都不会很大，肉质饱满。而5瓣以下，容易挑到公山竹，所以，大家要仔细数花瓣哦。

　　同等大小的山竹，重量更大的果实，果肉越多，水分越足。

　　喜欢山竹的朋友，此时如果遇到果型大、花瓣多的山竹赶紧下手吧，此时正是山竹上市时期，新鲜度高，味道更好。

　　但瘦猴需要提醒的是，山竹虽好吃，但一次也不能吃太多，3个为宜，过多会引起**。 山竹性凉，与其他寒凉食物不可同时食用，糖**病患者更要忌食。

精选问答：

　　1、山竹是寒性食物吗？吃多了会怎样？

　　寒性水果。

　　山竹山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起**。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

　　山竹具有降燥、清凉解热的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起**。山竹含糖较高，因此肥胖者宜少吃，糖****不宜食用。山竹含钾较高，故肾病及心脏病患者要少吃。

　　2、黑龙江山竹，成熟时间？

　　成熟月份：山竹是夏季的水果，果实多是在5月到10月份之间会成熟，通常在5月份前后就开始陆续上市，市面上就有售卖的。其中在8-10月之间产量最高。 成熟样子：山竹刚开始结出的小果实为嫩绿色或白色，2-3月后，外果皮颜色逐渐变成深绿色，坚硬的外果皮逐渐变软，变为暗紫色。