生菜根部为什么变红

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　　生菜根部变红一般是因为生菜中的铁被氧化，叶绿素被降解，所以放置一段时间后会变红。生菜根部变红后可以正常食用，但口感和营养价值会下降。

　　建议食用时切掉变色部位。

精选问答：

　　1、娃娃菜红心了能吃吗？

　　不能。

　　娃娃菜变红因为生长的土地里面盐碱度太高，造成的娃娃菜变红，但是娃娃菜变红对人体没有伤害。

　　娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅**、金**、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。

　　2、青麻料换毛怎样能变红？

　　在吃上下功夫：主食：鸡蛋米（到鱼市去买喂龙鱼的干虾打成粉 墨鱼骨打粉 麸子打粉 这三种东西适量虾粉稍多些 加一斤小米 四个鸡蛋黄 拌匀后上微波炉打三分钟 晾凉后搓散即可）

　　软食：枸杞冷冻后打粉 与熟蛋黄混合后 放在浅子里 自由采食 （如不吃撤掉食罐）

　　青料：胡萝卜 红甜椒 苹果 油菜 这几种多喂对羽色有帮助虫：不一定所有的麻料都吃虫 反正我的是吃 我每天给2~4根面包虫 每周一个蚕蛹 水开后煮一分钟晾凉后喂矿物质：保健砂不可少 鸡蛋皮可以给点以上说的那些我自己喂出来的鸟换出了自然的红色