芸豆红色和白色的区别

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　　白芸豆和红芸豆是一种芸豆，是两种不同品种的芸豆。虽然形状相似，但白芸豆的外观多为白色或浅**，红芸豆的外观多为红色。一般来说，白芸豆具有较高的药用价值，而红芸豆具有较高的滋补作用。

好文探索：红小豆和芸豆有什么区别？

　　1、红芸豆：荚果椭圆形，颗粒硕大、色泽鲜艳。

　　2、红豆：荚果圆柱状，长5-8厘米，宽5-6毫米，平展或下弯，**。种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，长5-6毫米，宽4-5毫米，两头截平或近**，种脐不凹陷。

　　花期夏季，果期9-10月。

　　2、红豆：中国南北均有栽培。

　　美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。

　　1、红芸豆：红花芸豆中富含花色苷和皂苷，可降低关节局部炎性组织的含量，有明显的抗炎作用，对关节炎患者可起到消炎、缓解疼痛的功效。

　　因此建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。

　　2、红豆：赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。

　　种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。

　　具有健脾，滋阴，补血，利水的作用。

　　红小豆上海叫赤豆：赤豆汤、赤豆棒冰。

　　北京叫小豆：小豆粥、小豆冰棍。我的家乡叫红饭豆，因为可掺在米里蒸成饭。

　　红小豆最大的用途是做豆沙。北方的豆沙有不去皮的，只是小豆煮烂而已。

　　豆包、炸糕的馅都是这样的粗制豆沙。水滤去皮，成为细沙，北方叫“澄沙”，南方叫“洗沙”。

　　做月饼、甜包、汤圆，都离不开豆沙。豆沙最能吸油，故宜作馅。

　　我们家大年初一早起吃汤圆，洗沙是年前就用大量的猪油拌了，每天在饭锅头上蒸一次，沙色紫得发黑，已经吸足了油。我们家的汤圆又很大，我只能吃两三个，因为一咬一嘴油。

精选问答：

　　1、芸豆白是什么颜色？

　　白芸豆和红芸豆都是芸豆的一种，它们是芸豆家族的两个不同品种，它们在外观上就有明显区别，虽然它们形状相似，但白芸豆的外表多为白色或者浅**，而红芸豆的外表则多是红色，这是两者之间最根本的不同。

　　白芸豆的药用价值比较高，它具有超强的止痛和杀菌作用，而红芸豆的滋补功效则比较高，它含有多种氨基酸和矿物质，能增强人体抗病能力，也能补益气血，更能延缓人体衰老

　　2、白芸豆和红芸豆哪个好？

　　各有特色，不能比较。

　　白芸豆的营养价值相比较红芸豆是比较高的，它具有杀菌的作用。而红芸豆相比较白芸豆，它的滋补功效是比较高的，可以起到补益气血的效果。