冬瓜薏米排骨汤功效

冬瓜薏米排骨汤是一道常见的汤品，具有多种功效。下面我们来介绍一下冬瓜薏米排骨汤的功效。

1.清热解暑

冬瓜薏米排骨汤具有清热解暑的功效。夏天气温高，人体容易出汗，容易感到热病症状。冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的作用，可以帮助人体排除多余的热量和水分，降低体温，缓解热病症状。

2.利尿消肿

冬瓜薏米排骨汤对于水肿的人来说也有很好的效果。冬瓜和薏米都具有利尿消肿的作用，可以帮助身体排除多余的水分，减轻水肿症状。

3.补充营养

冬瓜薏米排骨汤中的排骨含有丰富的蛋白质和钙质，可以帮助补充身体所需的营养。薏米富含膳食纤维和维生素B，有助于促进肠道蠕动和消化吸收，增强身体的免疫力。

4.降低血压

冬瓜薏米排骨汤中的冬瓜和薏米都具有降低血压的作用。冬瓜中含有一种被称为"冬瓜素"的物质，具有降低血压的功效。薏米中含有丰富的钾元素，可以帮助调节血压。

5.增强免疫力

冬瓜薏米排骨汤中的冬瓜和薏米都富含维生素C，可以帮助增强免疫力，提高抵抗力。同时，冬瓜中的维生素B族也有助于增强身体的免疫力。

冬瓜薏米排骨汤具有清热解暑、利尿消肿、补充营养、降低血压和增强免疫力等多种功效。在夏天喝上一碗冬瓜薏米排骨汤，不仅可以解暑降温，还能促进身体健康。

相关问答拓展:

怎样做冬瓜薏米炖骨头汤？

排骨热水焯一下，去血沫，然后放锅里面，和冬瓜薏米都放进去，加水，在放点枸杞或者红枣什么的，白萝卜也不错，特别养胃，大火炖，就行啦，营养又补身体，希望能够帮到你！

筒骨冬瓜薏米怎么炖最好喝？

筒骨冬瓜薏米汤是一道非常营养的清热降火的汤品，常常用于夏季解暑降温和排毒等。以下是制作筒骨冬瓜薏米汤的步骤：

所需材料：

- 筒骨500克

- 冬瓜适量

- 薏米150克

- 枸杞适量

- 红枣适量

- 姜片适量

- 盐适量

制作步骤：

1. 将筒骨清洗干净后切成块，冬瓜去皮后切成小块；

2. 将薏米清洗干净后浸泡30分钟，枸杞、红枣稍微浸泡一下；

3. 在一个大锅中加入适量的清水，放入姜片和筒骨，大火煮开后转小火慢炖2小时；

4. 在锅中加入浸泡好的薏米，再继续煮30分钟；

5. 加入冬瓜、枸杞和红枣，继续煮15分钟（如果不喜欢冬瓜太烂，也可以将冬瓜放在后面加入）；

6. 最后加入适量的盐，调味即可。

在烹制的过程中，需要注意以下几点：

1. 筒骨需要提前泡发或清洗干净，以免带有沙子和杂质影响口感。

2. 煮汤过程中火候要掌握，煮到最后加入蔬菜和调料，炖煮的时间要根据汤的浓度和口感进行掌握。

3. 冬瓜煮不烂，可以在煮熟之后再加入，或者等汤煮到快熟时再加入。

4. 如果喜欢甜口味，还可以加入适量的冰糖煮汤。

做好筒骨冬瓜薏米汤需要掌握好火候和配料的分量。通过炖煮慢火熬煮，可以让汤品更加鲜美可口，保留各种食材的营养成分，有助于降温解暑和改善人体的排毒。

冬瓜海带排骨汤的做法？

冬瓜海带排骨汤是一道营养丰富，味道鲜美的汤品。下面简单介绍一下它的做法：

所需材料：

- 排骨 500 克

- 冬瓜 500 克

- 海带 50 克

- 姜片 5 片

- 葱 1 段

- 料酒 2 汤匙

- 盐 适量

步骤：

1. 排骨洗净后切块，用开水焯一下，去掉浮沫和血水备用。

2. 冬瓜去皮，切成小块备用。

3. 海带洗净，泡软备用。

4. 在锅中倒入适量清水，放入排骨、葱、姜、料酒，大火烧开后转小火，炖煮 30 分钟。

5. 加入冬瓜和海带，继续小火煮 20 分钟左右。

6. 加入适量盐调味即可。

小贴士：

1. 炖汤时间越长，汤汁越香浓，所以可以适当延长炖煮时间来让汤更加美味。

2. 海带有助于降低血压、降低胆固醇、促进肠道健康等多种好处，所以可以多放一些。

3. 冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但它的口感略微清淡，所以可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。

冬瓜薏米排骨陈皮汤做法？

食材：排骨 适量 、 葱段 适量 、 姜片 适量 、 陈皮 1小段 、 花椒 适量 、 八角 1个 、 盐 适量 、 冬瓜 适量 、 薏米 适量 、 香油 适量

步骤1

用开水将排骨绰一下

步骤2

准备葱段，香叶，陈皮，花椒，八角，姜片

步骤3

将上述材料放入装冷水锅中

步骤4

薏米提前浸泡，一同放入锅中

步骤5

大火烧开

步骤6

放入绰好的骨头，放入适量盐，转小火熬炖

步骤7

烧至约一个小时左右

步骤8

提前冬瓜去皮切滚刀块

步骤9

放入切好的冬瓜，继续小火炖

步骤10

出锅，放香油调味

冬瓜绿豆炖排骨汤 王刚？

食材：猪大排，绿豆，薏米，白扁豆，冬瓜，料酒，盐适量。

1、绿豆，薏米，白扁豆提前清水浸泡3小时

2、冬瓜去皮切片，姜切片

3、排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，然后撇去浮沫，换锅清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸。

4、再倒入浸泡过的绿豆，薏米，白扁豆，煮开后转小火焖煮40分钟。

5、倒入切好的冬瓜片煮5分钟，加适量盐调味即可。