泰式酸辣海鲜汤的常见做法?
这篇农资经验会给全国农友们介绍一下“泰式酸辣海鲜汤的常见做法?”的内容进行阐述,期望对网友们有少许帮助,下面开始阅读吧!
蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、。
(1)蘑菇、香茅、朝天椒适量切片,生姜剁碎备用。
(2)虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠,鱼丸和鱿鱼圈处理好备用。
(3)锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻,倒入适量东阴功调料炒香。
(4)放入虾、鱼丸、鱿鱼圈,加入适量清水和椰**,拌匀煮至虾变红弯曲。
(6)起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。
蘑菇、虾、鱼丸、鱿鱼圈、青柠檬、鱼露、香茅、香菜、生姜、朝天椒、。
1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片,生姜剁碎备用。
2、虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠,鱼丸和鱿鱼圈处理好备用。
3、锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻,倒入适量东阴功调料炒香。
4、放入虾、鱼丸、鱿鱼圈,加入适量清水和椰**,拌匀煮至虾变红弯曲。
6、起锅前加入香菜、挤适量青柠檬汁即可。
1、香茅、青柠檬、鱼露、椰**是泰汤的灵魂调料,超市均可以买到。
2、东阴功调料包的英文是Tomyomsouppower,尽量选择东南亚产地的,口味上有保证。
各式海鲜、蘑菇可自由搭配,新鲜的最好。
4、鱼露、东阴功调料包含有盐分,所以基本不用加盐调味,鱼露不可食用太多,以免腥味过重。
新鲜的香茅香:可直接作为调味香料。也可捣出汁液后加入饮料或者茶中。2、加工后的香茅茎叶:可成为各种调味料产品,如香茅酱香茅,字面意思理解就是具有香味的茅草。
香茅的确具有香味,不过新鲜的香茅叶具有的香味和柠檬的香味相近,也是一种清新令人心神清醒的味道。
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