驴皮的功效与作用驴皮怎么熬制阿胶

驴皮是一种传统的中药材，其功效和作用备受人们关注。其中，阿胶是驴皮的一种熬制品，具有很高的药用价值。本文将围绕驴皮的功效与作用、驴皮怎么熬制阿胶两个方面进行探讨。

我们来了解一下驴皮的功效与作用。驴皮味甘、性凉，有润肺、滋阴、润燥、养血、安神、止血等作用。在中医药学中，驴皮常被用于治疗肺燥、咳嗽、失眠、心悸等症状。驴皮还可以用于美容养颜，其含有的胶原蛋白等成分可以促进皮肤弹性和水分，使肌肤更加光滑细腻。

接下来，我们来探讨一下驴皮怎么熬制阿胶。需要将驴皮浸泡在水中，去除其中的杂质和血迹，并进行多次清洗。接着，将驴皮切成小块，放入熬制锅中，加入适量的水，用文火慢慢熬制。在熬制的过程中，需要不断地搅拌，以防止糊底和糊锅。经过长时间的熬制，驴皮中的胶原蛋白等成分会逐渐溶解出来，形成一种黏稠的糊状物，即为阿胶。

驴皮是一种非常有价值的中药材，其具有多种功效和作用。而阿胶则是驴皮的一种熬制品，可以用于治疗多种症状，并具有很高的药用价值。如果您需要使用驴皮或阿胶，建议在专业医生或药师的指导下使用，以免影响健康。

相关百科：驴皮

驴皮是指驴的皮肤，是一种传统的中药材。驴皮味甘、性凉，有润肺、滋阴、润燥、养血、安神、止血等作用。在中医药学中，驴皮常被用于治疗肺燥、咳嗽、失眠、心悸等症状。驴皮还可以用于美容养颜，其含有的胶原蛋白等成分可以促进皮肤弹性和水分，使肌肤更加光滑细腻。

阿胶

阿胶是一种由驴皮熬制而成的中药熟料，具有很高的药用价值。阿胶味甘、性平，有补血、滋阴、润燥、止血等作用。在中医药学中，阿胶常被用于治疗贫血、***不调、肺燥咳嗽、久咳不愈等症状。阿胶还可以用于美容养颜，其含有的胶原蛋白等成分可以促进皮肤弹性和水分，使肌肤更加光滑细腻。

相关问答拓展:

250克阿胶自己在家怎么熬？

阿胶是一种具有很好滋补作用的中药材，其熬制需要一定的技巧和经验。 建议按照药房提供的熬制方法进行熬制。如果您没有熬制经验，不建议自行在家熬制。以下是一般的熬制方法，仅供参考：

1. 准备材料，包括正宗的阿胶、红枣和冰糖。阿胶一般是10克左右一块，红枣和冰糖的量可以根据个人口感和饮用量自行决定。

2. 将阿胶用锤子敲碎成小块，备用。

3. 将红枣洗净，去核，备用。

4. 准备一个瓦煲或砂锅，将适量的清水倒入锅中，然后将红枣放入锅中煮开。

5. 等待水开后，将阿胶碎块放入锅中，用小火慢慢熬，不停地搅拌，直到阿胶完全溶解成浆状。

6. 加入适量的冰糖，搅拌均匀，等到冰糖完全融化后，即可关火。

7. 将煲中的阿胶倒入小碗或杯中，等待冷却后，放入冰箱冷藏。

以上是一般的方法，但是由于阿胶的质量不同、煮的时间不同等因素的影响，所制得的阿胶质量也可能存在不同的差异。 如果您想要保证质量，最好还是选择购买正规药店熬制的阿胶。

牛皮和驴皮的营养区别？

区别在于指向不同，价值不同等，牛皮是指牛的皮，以用于制革为主的材料，营养一般，而驴皮是指毛驴的皮，是制作阿胶的主料，营养丰富，二者区别很大

东阿阿胶用的是几年的驴皮？

3年的驴皮，要用黑驴皮熬制

德州黑驴是华北地区著名的优畜良种之一，是我国关中驴、德州驴、广灵驴、泌阳驴、新疆驴五大优良驴种之一，其皮质柔韧厚实，是用于熬制名贵中药 “阿胶”的最佳原料，目前已被国家列为地方品种保护名录。

其实最早的阿胶是用牛皮熬制，到了唐代，古人发现用驴皮熬制的阿胶功效更好，遂改用驴皮并沿用至今。牛皮熬胶叫黄明胶，其功能与阿胶相似但效果次之，而用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反，马皮药性下(行)血，***一旦食用后，极有可能导致***，伤及身体。

生驴皮要用水泡吗？

要用凉水泡

将带毛的驴皮放请凉水中浸泡，每日换水两次，连泡4~6天，毛能拔掉后取出。拔去所有的毛后并以刀刮净，除去内面的肉、脂，切成小块，再用清水如前泡2~5天。放锅内加热，烧火熬制，约3天，锅内汁液变得稠厚时，用漏勺把皮捞去，继续加水熬制如此反复5~6次，直至皮内胶熬尽汁，去渣，将稠厚液体与各次所得的胶汁一起放锅内用文火，加温浓缩，或在出胶前2小时加入适量黄酒及冰糖熬成稠膏状时，倒入涂有麻油的方盘内，使冷却凝固取出，切成0.5厘米厚，5厘米长的片放阴凉通风处阴干，即成驴皮阿胶成品。

猪皮能做阿胶么？

用猪皮是不能做阿胶的。阿胶都是用驴皮熬制的，而用猪皮或者别的动物的皮熬制的阿胶根本就没有滋阴润燥，养血补血的作用，属于假阿胶。