清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是一道非常有名的湖北菜。武昌鱼是长江中游的特产之一，肉质鲜美，营养丰富。清蒸武昌鱼是将鱼整体清洗干净后，加入葱姜蒜等调料，用蒸锅蒸熟，再淋上香油、酱油等调料就可以了。这道菜品口感鲜美，肉质鲜嫩，汁水鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。

清蒸武昌鱼是一道兼具美味和营养价值的菜品。武昌鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。其中，武昌鱼的蛋白质含量较高，达到了18%左右。武昌鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂，预防******。清蒸武昌鱼是一道既美味又健康的菜品。

清蒸武昌鱼的制作方法简单，但也有一些需要注意的事项。选择新鲜的武昌鱼非常重要，否则会影响口感和营养价值。在调料的选择和搭配上也需要注意，葱姜蒜、香油、酱油等是常用的调料，但不同的人对口味的偏好不同，可以根据个人口味适当调整。蒸鱼的时间也需要掌握好，过长或过短都会影响口感。

相关百科：

武昌鱼（wǔchāngyú）

武昌鱼是长江中游的特产之一，主要分布在长江流域的湖北、湖南等地。武昌鱼体形纤长，身上有很多小刺，肉质鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、高营养的食品。武昌鱼可以用来制作多种菜品，如清蒸武昌鱼、红烧武昌鱼等。

葱姜蒜（cōngjiāngsuàn）

葱姜蒜是中国菜肴常用的三种调料，也是中华传统调味品之一。葱姜蒜有助于提升菜品的口感和香味，同时也有助于促进食欲和消化。

香油（xiāngyóu）

香油是一种常用的调味品，主要由芝麻、花生、豆类等植物原料制成。香油具有浓郁的香味和独特的风味，可以用来调味菜品，提升菜品的口感和香味。

酱油（jiàngyóu）

酱油是一种常用的调味品，主要由大豆、小麦、盐等原料制成。酱油具有浓郁的咸味和独特的风味，可以用来调味菜品，提升菜品的口感和香味。

相关问答拓展:

滇西人家十大名菜？

1.汽锅鸡

汽锅鸡:是云南最出名美食之一，是选用土鸡，用云南特有的汽锅蒸制，其在蒸制时只放少许水和葱姜，利用水蒸气形成的水珠蒸制而成，不仅保留了鸡汤的原汁原味，还保留了鸡肉的香甜。

2.大救驾

大救驾:是云南腾冲最有名的一道美食，是用云南特有的饵块加入糟辣椒等炒制而成的，相传:明末清初，农民起义军靳统武，护送南明永历皇帝至腾冲，当时天色已晚，一行人走了一天山路，疲惫不堪，饥饿难忍。找到一处歇脚地之后，老百姓炒了饵块送上，饥寒交迫之时，得吃腾冲炒饵块，竟如同吃山珍海味般，永历帝不觉脱口道“真乃大救驾也！”因此而得名。

3.宣威小炒肉

宣威小炒肉:是云南最具有特色的一道美食，如果你在云南吃饭，这道菜是最常见的，是选用猪后腿肉，用干辣椒、蒜苗、生抽等炒制而成，其色香味俱全、油而不腻，被评为云南十大名菜。

4.白油鸡枞

白油鸡枞:是用云南最出名的野生菌“鸡枞”加入火腿、彩椒炒制而成，其营养价值丰富、脆爽爽口、清香鲜美，2023年9月被评为云南经典十大名菜。

5.沾益辣子鸡

沾益辣子鸡:是云南沾益的一道经典名菜，拥有百年历史，是跟重庆辣子鸡齐名的一道美食，是用独特的糍粑辣椒炒制而成，其辣而不辛、食和味淳，因此名享海内外。

6.野生菌火锅

野生菌火锅:是云南最为出名的，在云南每到七八月份野生菌大量上市，就是吃野生菌火锅的时候，是选用各类野生菌加土鸡煮制而成的，其汤汁鲜美，鸡肉爽滑，是备受人们喜爱的一道美食。

7.宜良烤鸭

宜良烤鸭:是昆明市宜良县的传统美食，相传源自明朝时期，距今已有600多年的历史，是选用宜良特有的“小麻鸭”抹上蜂蜜烤制而成的，其皮酥脆、肉质香嫩，被评为云南名菜。

8.老昆明带皮羊汤锅

老昆明带皮羊汤锅:是选用云南正宗“黑山羊”将带皮羊肉、羊杂等一起放入锅中煮制而成的，配上云南特色“火烧胡辣椒”加入薄荷、葱花等调制的蘸水食用，是最能体现云南饮食文化的一道美食，曾被评为云南代表性美食。

9.红三剁

红三剁:是云南最经典的一道菜，是将番茄、尖椒剁碎后跟肉末一起炒制而成，在炒制时番茄炒出来的汁水把肉末染成红色，因此而得名，其酸辣开胃，简直就是下饭神器。

10.西双版纳的傣味

西双版纳的傣味:是云南最具特色的风味，是用云南特殊的调料柠檬、小米辣、大芫荽、荆芥、香柳、香茅草等制作而成，其酸辣爽口、清香味美，傣味包涵的菜品太多，就用一道孔雀宴概括吧，孔雀宴因外形像孔雀而得名，里面包涵了傣味最常见的菜品。

饭店的菜名？

彩虹长排

黄豆炖猪脚

冬笋炒腊肉

小炒仔鸡

大盆鸡仔

姜炒鸭

香酥鸭

凉拌刀豆

小炒黑山羊

凉拌菜头

红烧桂花鱼

大葱拌腊八豆

青椒炒鳝鱼

香菜拌黄瓜

红烧鱼块.

剁椒拌姜丝

爆炒斑鸠

剁椒拌花甲

卤味下锅

水煮苋菜

油炸火培鱼

口味蛇

豆辣红薯梗

醋泡花生米

家常豆腐

醋泡黄瓜

辣椒炒肉

小炒上海青

鸭头拼鸭翅

肉丸烧冬瓜

酸辣湖藕

清炒仔排

清炒扁豆

五谷风登

酱汁排骨

绝味鸭舌

墨鱼烧排骨

特色烧鸡

蒜椒风吹肉

东北三丝

酸辣腰花

凉拌小蘑菇

口味鸡

回民十六个菜菜谱？

清真婚宴菜单一：

荆门果盘甜甜蜜蜜桂花炒饭小笼包民财全鸡白灼时蔬八街洋芋豆角煸茄子开胃御膳豆腐铁板鱿鱼油淋干巴香辣螃蟹酸辣炒指甲贝白灼基围虾清蒸武昌鱼待会小摩尔秘制壮凉片明炉吊烧鸡?什锦米线拼

清真婚宴菜单二：

精美果盘芦荟美人羮菠萝紫米饭山珍煲清汤牛肉白灼时蔬?

西芹百合鸡汁娃娃菜炝拌野生菌黄闷黑山羊风味厚干巴姜葱炒花蟹蒜蓉粉丝蒸扇贝白灼基围虾青蒸多宝鱼鸳鸯鸡秘制烧鹅蜜汁状两片形象拼盘

清真婚宴菜单三：

芦荟美人羮菠萝紫米饭充电山蒸包虫草花乳鸽白灼时蔬西芹百合

茶树蒸丝瓜上汤芦笋黄焖黑山羊风味厚干巴招牌花蟹?蒜蓉粉丝蒸扇贝白灼竹节虾清蒸桂鱼壮阳片鸳鸯鸡秘制刺身双拼精美果盘

清真婚宴菜单四：

五味碟七彩大拼盐插虾清蒸鲈鱼原味汽锅鸡鸿鑫特色烤鸭

小炒牛肉鸿鑫牛排金汁娃娃菜美味杂粮包上汤枸杞浸时蔬菜?

豌豆炒木耳蜜汁果脯八宝饭黄金大饼苦菜炒饭银耳羹幸福果盘

清真婚宴菜单五：

云南风味五味碟锦绣七彩大拼白灼基围虾蒜茸粉丝蒸扇贝清蒸多宝鱼

三七汽锅鸡挂炉烤鸭风味炝香牛肉香酥板筋喜炸双拼傣味山木耳

银鱼菜心百年好合蜜汁果脯八宝饭美点双辉鸡蛋炒饭椰浆水果西米露时令什锦果盘

清真婚宴菜单六：

云南风味五味碟锦绣七彩大拼美国红腰豆焖海参干巴菌蒸桂鱼?

干妈鲜椒炒海贝白灼竹节虾玛咖汽锅鸡鸿鑫脆皮鸭油淋干巴?

水腌菜拌肉丝小笼粉蒸肉菜豌豆炒百合鸡汁干贝娃娃菜蜜汁果脯八宝饭迷你双点苦菜干妈炒饭椰浆水果西米露幸福果盘

清真婚宴菜单七：

龙凤呈祥五味碟锦绣七彩大拼高汤生灼竹节虾刺身三文鱼葱姜焗花蟹

清蒸桂鱼鸿鑫烧味大拼盘虫草花汽锅鸡?鸿鑫脆皮鸭炸干巴?

山珍金牛掌鸡汁干贝娃娃菜百年好合白灼菜心蜜汁果脯八宝饭

美满点心拼盘干巴鸡蛋炒饭椰浆水果西米露幸福拼

清真婚宴菜单八：

烧卤水拼锦绣七彩大拼干巴菌石斑鱼蒜茸粉丝蒸带子刺身三文鱼北极贝葱姜焗肉蟹白灼竹节虾松茸汽锅鸡挂炉烤鸭香酥鹅胗山珍金牛掌

鲍汁白灵菇矿泉水虫草花浸时蔬百年好合蜜汁果脯八宝饭迷你双点

扬州炒饭陈皮豆蓉红豆沙幸福果盘

宝泉景区吃饭推荐地方有哪些？

宝泉景区美食街。

宝泉景区美食街，让你在山水之间享受人生一大主题——吃！

水果，饮品，炸串，烤面筋，烤大肉串儿，炒凉粉，羊肉汤，凉皮，米皮，擀面皮，炒菜，大烩菜，看着人就不断，吃的开心的景象，不知道是食物吸引了人，还是人被景色陶醉？