百香果的吃法

百香果的营养价值

百香果是一种营养价值很高的水果，富含维生素C、维生素A、钙、铁、磷、蛋白质、纤维素等多种营养成分。其中，维生素C的含量特别高，每100克百香果中含有约30毫克的维生素C，比橙子的含量还要高出一倍以上。

百香果的功效与作用1.增强免疫力

百香果中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够增强人体的免疫力，预防感冒和其他***。

2.促进消化

百香果中的酸性成分可以刺激胃液分泌，促进消化，缓解胃部不适和消化不良的症状。

3.降低血压

百香果中含有丰富的钾元素，可以帮助人体排出多余的钠离子，降低血压，预防******。

4.改善睡眠

百香果中含有一种天然的镇静剂，可以帮助人体放松神经系统，改善睡眠质量。

百香果的吃法1.直接食用

百香果可以直接食用，将果肉挖出来，去掉籽，加入适量的糖和水，搅拌均匀后饮用，口感酸甜可口。

2.制作果汁

将百香果去皮去籽，加入适量的水和糖，搅拌均匀后即可制作成果汁，口感清爽，充满果香。

3.制作果酱

将百香果去皮去籽，加入适量的糖和柠檬汁，煮沸后用小火煮20分钟左右，待果酱浓稠后即可装瓶保存，口感酸甜可口，适合搭配吐司、面包等食用。

4.加入沙拉

将百香果切成小块，加入沙拉中，可以增加沙拉的口感层次，让沙拉更加美味健康。

百香果是一种营养价值很高的水果，具有多种功效和作用，吃法也非常多样化。不过需要注意的是，百香果的酸性成分可能会对牙齿造成损害，因此在食用过程中需要注意***卫生。同时，百香果也不适合过量食用，每次食用不宜超过一颗，以免引起不适。

相关问答拓展:

百香果吃法的正确方法？

步骤/方式1

首先将买来的百香果洗一下，然后在百香果的三分之一处切开

步骤/方式2

然后用勺子直接挖着吃，如果觉得太酸了，可以滴一点蜂蜜在里面

百香果的吃法有哪些？百香果的吃法如下：

1、直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下。

2、打开果子，刮下果肉和籽、冰块、适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机。

3、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

4、泡茶：将果子一分为二放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

5、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

6、直接鲜食：取成熟的百香果洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

7、制作果汁：取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。

8、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

吃百香果的注意事项：

百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的。那么吃百香果有哪些注意事项？吃百香果的注意事项，一起来看看。

1、患有消化系统***、胃不好的人应当谨慎进食。

2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。

3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果***放通风干爽处方不易变质。百香果的正确吃法及营养价值？

百香果1/3处切开，用勺子挖果肉直接食用，因为百香果籽很难分离出来，可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。

制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

百香果温馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果***放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。

（二）百香果的做法

百香果最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。

百香果蜜

材料：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。

做法：

（1）把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。

（2）取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。

（3）在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。

（4）再将溶化的冰糖水倒入。

百香果果酱

材料：

百香果，白砂糖，麦芽糖，柠檬，果冻粉。

做法：

（1）百香果。

（2）从中对剖开。

（3）取一口干净的、无水无油的锅，最好是不锈钢锅具，将百香果的果囊用小勺刮入锅中。

（4）全部刮完后，加入柠檬榨出的汁。

（5）将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾。

（6）这时准备好麦芽糖，冬天麦芽糖很硬不好勺出来，可以用微波大火20-30秒，使其软化成流动的液态。

（7）加入麦芽糖。

（8）转成小火，用木铲搅拌至溶化。

（9）再加入白砂糖。

（10）继续一边小火加热一边搅拌，至酱汁颜色变深，汁液变得比较浓稠即可。

（11）最后加入果冻粉，没有可以用白凉粉代替，搅拌均匀至溶化即可关火。

（12）装入事先消过毒的，无水无油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷却后送入冰箱封存。

百香果的食用禁忌

肠胃不好的人应慎食

百香果味道酸甜，会刺激肠胃分泌消化液，患有消化系统***或胃不好的人应当慎食，以免加重病情。

百香果的功效

1、清咽润喉

百香果有止咳化痰、消炎镇痛、清咽润肺的功效，将果肉挖出加入温热开水冲泡，加入蜂蜜搅拌，味道酸甜可生津止渴，食用之后可以缓解喉咙干痒、声音嘶哑等症状。

2、排毒养颜

百香果中的超纤维可以深入肠胃的细微部分，促进排泄，将体内有害物质彻底排除，避免毒素沉积在体内，从而改善肌肤、排毒养颜。

3、减肥降脂

食用百香果可以增加饱腹感，从而减少对于其他高热量食物的摄入，还可以抑制人体对脂肪的吸收，因而长期吃百香果能够降低人体脂肪，塑造优美体态。

4、促进新陈代谢

百香果里的超纤维能够清除黏附在肠道壁的有害物质，促进排泄，使人体排便正常，缓解***症状。

5、安神助眠

因为百香果富含了很多种水果的特殊芳香，是天然镇定剂